木瓜炖奶酪

食材明细：

主料：木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。

木瓜炖奶酪的做法步骤：

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！

木瓜炖奶酪

个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果.这款小点 木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好 吃!

食材配方

主料：

木瓜

鲜奶

蛋白

冰糖

醋

做法 共5个步骤

1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.

2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.

3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.

4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.

5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.

食材明细：

主料：：木瓜半个，牛奶等量，

木瓜奶酪的做法步骤：

1.半个木瓜

2.去籽备用

3.木瓜肉挖出来，拿勺碾碎过渣过筛，如果用打汁机也可以，同样过掉粗渣

4.牛奶小火煮开后，稍稍煮，与木瓜汁混合，放入冰箱冷藏，成冻即可。可以自己加些爱吃的果料或加糖都可以，成功。

食材明细：

高筋面粉200克，牛奶70克，新鲜木瓜泥35克，砂糖40克，盐2克，酵母3克，奶油奶酪60克

木瓜奶酪面包的做法步骤：

第1步除了盐外的所有干性材料放到干净的料理盆中混合均匀备用。35克搅拌好的木瓜酱加室温软化的奶油奶酪，打至顺滑。

第2步将木瓜酱和牛奶依次加入干料后混合均匀形成一个光滑的面团。将面团揉至扩展阶段。

第3步盖上干净的湿纱布放冰箱冷藏发酵10小时。取出回温2小时，面团排气分割滚圆，醒发15分钟。

第4步取面团，再次排干净气体，滚圆。继续放入保温环境进行最后发酵，直至面团两倍大。取出面团上刷蛋液放上马苏里拉芝士，送入烤焙。

第5步烤箱预热180度，上下火中层15分钟。

食材明细：

主料： 木瓜 1个， 牛奶 200克，

调料： 冰糖 20克，

木瓜炖牛奶的做法步骤：

1.将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕

2.将木瓜切成小丁

3.取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可

菜品特色

1、牛奶、水果、鸡蛋、淀粉、油、糖和盐，一天早晨最基础而全面的营养都包括在里面了，最方便的是二十分钟即可搞定，简单快捷，很适合家庭操作。

2、+木瓜炖牛奶，简单的食物，营养却很全面很均衡，适合做全家男女老少的早餐。