“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了木瓜排骨炖杏仁，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
木瓜1个，小排骨300g，南杏仁2茶匙（10g），盐1茶匙（5g）
木瓜排骨炖杏仁的做法步骤：
木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。
将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。
1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
小贴士：
需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。
南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。
排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。
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美颜甜汤南北杏仁木瓜银耳炖
食材明细：
小个木瓜半个，银耳1朵，杏仁5克，冰糖适量
美颜甜汤南北杏仁木瓜银耳炖的做法步骤：
第1步准备好原料：银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟，木瓜要选身材短胖，硬一点的。木瓜去籽，去皮，切块。
第2步银耳去除黄色的蒂，用手撕成小块放到炖盅里。在炖盅内再放入木瓜。
第3步在火上做只小锅，放入两碗半水，水开后放入冰糖和杏仁，煮杏仁糖水。糖水煮十分钟后关火。做这一步可以去除南北杏仁的苦涩口感，发挥杏仁的清香。
第4步把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的炖盅里，八分满。盖上炖盅的盖子放到蒸锅上大火蒸二十分钟后便可享用了。
小贴士：
* 买木瓜的时候要选身材短胖的，这样的木瓜甜，做炖品的木瓜要买硬一点的，这样炖出来的口感好。* 小杏仁在中药店可以买到，价格大概在10克/五角。
木瓜排骨
食材明细：
木瓜适量，排骨适量，姜一片，蒜白两截，水适量，盐适量
木瓜排骨的做法步骤：
第1步木瓜和排骨的量基本1.5：1，晚上只有我一个人吃饭，所以只炖了一点点，呵呵。。。姜一片，蒜白两截。先把排骨放入锅里，水适量，放盐和姜片，然后大火煮开后文火慢炖约1个半小时。我用的是电压锅，所以炖了20分钟就好了。
第2步排骨炖好以后再把木瓜和蒜白倒进去，再炖大概半小时。用电压锅的话，8分钟就OK～～～木瓜就软软糯糯的了。。。
木瓜杏仁露
食材明细：
主料：木瓜半个，杏仁露适量
辅料：蜂蜜一勺
木瓜杏仁露的做法步骤：
1，木瓜一分为二平切去蒂放置在碗里
2，用勺子去籽和皮
3，给挖空的木瓜芯放入适量的蜂蜜
4，加入牛奶放在煮锅里蒸
5，五分钟后就ok啦，当当当当好看又好吃
小贴士：
木瓜和沙拉酱做水果沙拉也是绝配哦
木瓜炖大闸蟹
食材明细：
用料原材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
木瓜炖大闸蟹的做法步骤：
1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。
功效
大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。
木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质之功效。
爱心提示
成菜鲜嫩爽口，老少皆宜。
木瓜排骨盅
食材明细：
木瓜(半生)，1个(约500公克)，排骨，1/2斤，蘑菇，10个，姜片，1片，水，8杯，盐，2小匙。
木瓜排骨盅的做法步骤：
(1)先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。
(2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。
(3)将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
木瓜如能找到生青的更好，木瓜肉有时尚呈白色。
本道茶饮对畏寒者有益。
感谢您阅读“97美食网”的《木瓜排骨炖杏仁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木瓜炖排骨专题，希望您能喜欢！
