1.美味芋艿糊
食材明细:
主料::芋艿500g,香菜一颗,大蒜两瓣,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,
美味芋艿糊的做法步骤:
1.芋艿洗净
2.放锅中煮熟后捞出
3.剥去外皮
4.下油锅爆香大蒜
5.放芋艿翻炒片刻
6.加适量水煮开
7.煮开后调入适量盐和生抽,再用铲子压碎成糊状
8.待到再次烧开后装入碗中,撒上香菜即可
小贴士:
不用香菜用葱也一样
2.美味馄饨
食材明细:
原料:猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。
其它配料:香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。
美味馄饨的做法步骤:
做法:
1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末;
2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅,放置10分钟,醒一下;
3、然后取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起,将两头粘紧即可;
可以依据个人喜好,包成:元宝形、枕包形、伞盖形等;
4、在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料,做成酸辣馄饨的调料汁;
5、汤锅中的水再次烧沸后,放入馄饨,用漏勺搅匀防止粘底,保持中火,汤煮沸后淋入100ml左右的凉水,继续煮,直到沸腾后再次淋入凉水,至少加入2-3次凉水后,馄饨皮变得透明柔软即可出锅,稍稍沥干水分,盛在酸辣汁中,根据自己口味,放入适量的香菜,淋入适量油辣椒即可。
3.【简单の美味】葱油芋艿
食材明细:
主料::芋艿适量,辣椒适量,香葱一大把,
辅料::盐适量,白糖适量,
【简单の美味】葱油芋艿的做法步骤:
1.芋艿洗净后放锅里,加水没过芋艿,再加入半勺盐煮熟。
2.煮熟后剥皮切成块状。
3.香葱和辣椒切好。
4.锅里倒油,凉油把葱白放入,用小火炒。
5.炒到葱白微微发黄即可关火。
6.把炒黄的葱捞出,这是炒好的葱油。
7.把切块的芋艿放入锅里翻炒均匀, 炒匀后加入盐半勺,白糖半勺,清水半碗,盖上锅盖烧半分钟。
8.等锅内烧开,汤汁变浓稠,把辣椒放入(不吃辣此步可省略)。
9.再把剩余的葱绿撒上,出锅。
4.美味小馄饨
食材明细:
主料::猪肉600克,老豆腐100克,胡萝卜半个,葱花3根,虾仁5个,生姜1片,
辅料::鸡蛋一个,盐3克,生抽3克,香油2克,料酒2克,
美味小馄饨的做法步骤:
1.肉末加入老豆腐,虾仁,胡萝卜粒,葱花,生姜粒。入料酒,生抽,盐,鸡蛋,香油搅拌均匀。
2.取一块馄饨片,放入一小勺肉馅。
3.包好的馄饨。
4.依次包好,放入干净的面板上。一次吃不完的小馄饨可以放入冰箱冷藏。
5.水提前烧开,加入馄饨。
6.把煮好的馄饨小心的倒入碗中。慢慢享用。
5.美味馄饨怎么做好吃 美味馄饨的做法
美味馄饨
一直想着给宝宝做点馄饨吃,可每次说做都懒的往后推。关键也是自己从来没做过。宝宝很喜欢,每次都是买的总觉得很不卫生,所以今天就自己动手做了,还是很成功的,宝宝也很
食材配方
主料:
猪肉
400g馄饨皮
400g木耳
50g辅料:
油
适量盐
适量十三香
适量紫菜
适量虾皮
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.现买的面皮
2.肉也是现买的,里边还有葱姜
3.将香菜洗净切段备用
4.干木耳泡发
5.将泡发好的木耳剁碎放入放肉的盆里
6.放入盐油还有十三香拌匀
7.包好的馄饨
8.开始下锅煮
9.等快熟的时候放紫菜虾皮进去,熟后放少许盐即可
更新时间:2023/11/03