食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的美味早餐——大馄饨，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：芹菜120克，黑木耳50克，猪里脊肉50克，虾仁50克，馄饨皮适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，绍酒适量，猪板油适量，小葱适量，紫菜适量，虾皮适量，生抽适量，
美味早餐——大馄饨的做法步骤：
1.首先准备120克左右的芹菜，把它洗干净，用刀切碎，越碎越好。再准备些虾仁和猪里脊肉，把干木耳用水泡发好。切几片生姜用小碗几加入60毫升左右的开水泡着待用。
2.把虾仁、猪里脊肉、木耳一起剁碎。（猪里脊肉最好先切小丁再剁，防止粘连），加入绍酒少许，刚才准备的生姜水等一切搅拌下。
3.把第2步剁好的馅放到芹菜碎里，搅拌均匀，按口味加入适量食盐、味精继续搅拌均匀，待用。
4.开始包喽，很简单，大拇指和食指握成C字型，把馄饨皮放在手上，放入馅料，比一般馄饨要多些哦
5.用另一个手的食指向馄饨皮中心位置，向下轻轻一戳。大概就是这样子。
6.然后把食指和拇指的虎口一收一捏，哈哈，一个大馄饨就这样诞生了。。。。
7.继续努力，包个15个左右为一碗，煮馄饨有要决哦，水要多，下的数量可不能太多哦，会糊的，而且不容易熟。
8.加入半锅以上的水，一边烧水，一边准备馄饨汤底，你们喜欢是很么口味就放什么吧，我们江南一带都是清汤底，其实做好是鸡汤、骨头汤，但是好麻烦的。清汤三宝：紫菜、虾皮、猪板油。外加3种不可少的东东：盐、生抽、小葱。然后倒入大半碗的开水。。。PS生抽要放少点哦，因为是提鲜的所以不放味精了，如果不喜欢可以换味精。猪板油自己买点，事先熬好，冷却放冰箱里，吃拌面啊，馄饨啊，它绝对不可少，很香很香。
9.水开了哦，下馄饨，最好别盖锅盖，就算要盖最多分钟哦，看到馄饨浮在了面上就可以用漏勺捞起出锅啦。。。。。
10.是不是很正呢！
小贴士：
1、馅料可以根据口味来，但是最好选新鲜，容易熟的，不要太硬的。
97Msw.com相关知识
海带鲜肉大馄饨急速早餐的做法
一如往常的提早一晚包好馄饨，那早上起来就只要开煮就可以。我不知道朋友们是怎么样来安排早餐，按我个人的习惯，我都是晚上安排好，那早上起来就可以煮一下或是煎炒一下。朋友们可以一次性包好多的馄饨，包好后再冷冻好，那样子更加的方便。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
馄饨皮250克，海带300克，鲜肉250克，芹菜200克，色拉油1茶匙，酱油2茶匙，虾皮少许，紫菜少许，香葱少许，，
海带鲜肉大馄饨急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材。
步骤2，海带焯烫一下后，用切菜器将食材改至细碎。
步骤3，将改刀好的馅料用酱油，少许的色拉油，调配好底味。
步骤4，将馅料包在馄饨皮里。
步骤5，锅里加水煮开，将包好的馄饨下锅。
步骤6，馄饨煮至浮起即可。
步骤7，调配好个人喜欢的汤底，可用紫菜虾皮香葱。
步骤8，这样子一份海带鲜肉大馄饨就完成了。
【鲜肉虾皮馄饨】 --- 快速美味的吃早餐
食材明细：
主料：：猪腿肉300克，馄饨皮适量，紫菜少许，虾皮少许，香葱一根，生姜两片，蛋清一个，鸡汤适量，
辅料：：猪油少许，盐少许，生抽少许，胡椒粉少许，
【鲜肉虾皮馄饨】 --- 快速美味的吃早餐的做法步骤：
1.腿肉清洗干净，切成小块，葱白、生姜切小块，葱绿切末。
2.把腿肉、葱、姜一起放入维仕美破壁机料理杯中。
3.接通电源，启用对应的功能，搅拌约30秒，是不是特别快啊，再也不用剁肉剁得手酸。
4.搅拌好的肉末。
5.搅拌好的肉末倒入大碗里
6.加入蛋清和少许葱花，调入盐和胡椒粉。（我有一点点多余的蛋黄，也一起加了下去）
7.分次加入约2汤勺的鸡汤，搅拌均匀。
8.准备好馄饨皮，包好肉馅。我喜欢这种最随意的包法，因为从小就吃这样的。
9.碗里加入少许紫菜、虾皮、辣椒末、，调入一点猪油和盐，用滚烫的鸡汤冲开，没有骨汤就用开水或者煮馄饨的水也可以。
10.锅中谁烧开，下入馄饨煮至浮起，捞出放入调好汤水的碗里即可食用。
食材大全《美味早餐——大馄饨》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了美味美食专题，希望您能喜欢！
