美食特色

食材明细：

主料：：面粉适量，肉适量，芹菜适量，香菇适量，

辅料：：泡打粉适量，

特色馒头的做法步骤：

1.先将肉，芹菜，盘菜和蘑菇切碎，放入锅中炒熟。并装盘备用。

2.取适量面粉

3.在面粉中加入一包的三分之二泡打粉

4.加水，将面粉和成团絮状

5.继续揉面，揉成团状

6.取一小团面将其用幹面仗幹开，在上面铺上之前准备好的陷儿料，不要铺太厚。

7.铺好陷儿料后将其卷起如图片状，两头捏拢。

8.将其逐个切断的放入锅中。

9.蒸制10到15分钟即可。

10.出锅即可。

小贴士：

馅可以根据个人喜好自行搭配

食材明细：

主料：：哈密瓜半个，蓝莓一盒，红提200克，山竹1个，

辅料：：薄荷叶少许，

三招搞定特色水果拼盘的做法步骤：

1.半个哈密瓜，去除瓤以后，用雕刻刀划出如图样子

2.用挖球器挖出哈密瓜果肉，小心挖肉，要挖出一粒一粒的小圆球如图

3.红提清洗干净，先摆上哈木瓜球，然后摆上红提，如图，交叉着摆，紫黄相间更好看

4.撒上清洗干净的蓝莓果，山竹拨开，点缀一下

5.最后在放上新鲜的薄荷叶，插上卡通插排就可以了！吃时也可以在浇一勺蜂蜜，更好吃！这个与众不同的水果拼盘就做好啦！

食材明细：

主料：：红薯3个，普通面粉75克，糖适量，

辅料：：糯米粉150克，食用油1匙，

灵动美食/特色小食红薯丸子的做法步骤：

1.将红薯蒸熟捣烂成泥

2.加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团

3.将面团揉搓成小团

4.等油开后，将团子放入锅内油炸

5.完成，不错吧~

小贴士：

吃的时候小心烫嘴哦

食材明细：

主料：：糯米粉750g，水650g，

辅料：：糯米粉500g，泡打粉20g，小苏打5g，糖200g，

特色空心麻球的做法步骤：

1.首先，把糯米粉725g与水650g一起搅拌和均匀，只要面和均匀就可以了，多余水可能因天气原因就不用加了，防止面揉软了

2.对于新手面软了，到时炸起来可能会不那么好控制把面揉均匀光滑就可以了。

3.面揉好，那下锅煮面，分一个个大约50克左右挤子，下锅煮。待面煮全部飘起来，就可以捞出

4.大约煮5到8分钟。然后与剩下的所有材料糯米粉500g泡打粉20g小苏打5g糖200g一起搅拌桶搅拌均匀共10分钟

5.在桌面撒些干糯米粉防止沾桌子，把已经搅拌10分钟的面刮出来，然后刮出搓成长条，切250g一个。切出来后大了就在切掉一些，小了就在补上一些。

6.切出后表面沾水，俩只手给面搓沾，然后滚上芝麻，在捏捏，用保鲜膜裹紧。

7.夏天放冷藏，冬天放常温就可以了，用时取掉保鲜膜，微波炉打软。剩下的就是炸制了。

8.炸制过程，不用按不用压，轻松几分钟就可以炸好了，建议上网搜余洪麻球炸制视频看下。这里不多说，我觉得也说不清楚。

9.什么不懂的欢迎咨询，更多点心小吃做法都可以咨询。做法难度在于油温和手法。所以在油温和手法上面大家多研究研究

小贴士：

有兴趣可以私聊我

食材明细：

主料：：黄豆100克，花生米20粒左右，

辅料：：小米50克，豆腐皮2张，青萝卜1/3个，胡萝卜1/4个，

配料：：盐1勺，

沂蒙特色早餐--咸糊豆的做法步骤：

1.黄豆泡4-8小时，加适量水和花生米用搅拌机搅碎。

2.榨好的豆汁和豆渣全部倒入锅内，再加适量水。

3.小米淘过倒入锅内。

4.大火烧开后，转小火，注意观察，不要溢锅。

5.胡萝卜，青萝卜，豆腐皮切丝。

6.小火烧15分钟后，即可加入5中的三丝。

7.小火烧15分钟后，即可加入5中的三丝。

8.面粉加水勾成薄芡。

9.沿锅边淋入薄芡，继续煮开。

10.停火后加入盐，搅拌，也可依据个人口味在碗里加盐。