凉拌竹小町

食材明细：

竹小町1包，红萝卜110公克，白萝卜110公克，红椒40公克，葱1/2支，蒜头2瓣，香菇蚝油1小匙，海鲜火锅高汤粉1/4小匙，太白粉少许

萝卜竹小町的做法步骤：

(1)所有材料洗净，红萝卜与白萝卜削皮后切滚刀块，另煮一锅沸水入锅烫熟备用。

(2)竹小町切斜片，红椒切片，葱切段，蒜头切末备用，

(3)起油锅爆香葱段、蒜末及红椒片，再加少许水以及红萝卜、白萝卜、竹小町一起焖煮片刻，最后加入调味料拌匀即可。

食材明细：

竹小町2包，醋饭2碗，小黄瓜2条，红萝卜1/2根，肉松2大匙，海苔丝1大匙，白芝麻1小匙，七味粉少许，千岛酱适量

醋饭竹小町的做法步骤：

(1)将竹小町先切一半成为8份，再从中切开但不切断，一一打开备用。

(2)红萝卜及小黄瓜洗净后切成约0.5公分粗、长与切好的竹小町相同的长条状各8条，若是不喜欢生食红萝卜，亦可入锅烫熟。

(3)将小黄瓜与红萝卜各1条排入打开的竹小町，再填入醋饭压实，最后将肉松等调味料依个人喜好洒于其上，淋上少许千岛酱更加可口。

食材明细：

竹小町1包，葱2段，韭黄3条，地瓜1条，酥脆粉1/2杯，水100㏄，沙拉油1/2小匙，千岛酱适量，红椒末少许，黄椒末少许

千岛竹小町的做法步骤：

1.)取一段地瓜切出约1公分粗的长条，将葱、韭黄洗净沥干水份后，和地瓜分别穿进竹小町中备用。

2.)为使外皮更加膨松酥脆，调味料(1)的酥脆粉加水之后，再加入沙拉油调成面煳后，即可将竹小町均匀沾裹上面煳，随即入锅油炸。

3.)先用130℃油温炸2∼3分钟后捞起，放入其他竹小町油炸，直到馅料将熟时再放入地瓜馅的竹小町一起油炸至熟。

4.)待所有馅料熟透即可捞起沥干，排盘后淋上千岛酱，并洒上切碎的红椒及黄椒末作为装饰。

食材明细：

主料：：小番茄15个，小黄瓜1根，青椒1根，红辣椒1根，洋葱1小个，洋香菜1小把，

辅料：：盐适量，橄榄油2大勺，葡萄醋1大勺，

凉拌小番茄的做法步骤：

1.备料

2.青、红椒去籽儿，切丁

3.洋香菜切碎

4.黄瓜切粒

5.洋葱切条

6.番茄切四半儿

7.洋葱放入搅拌盆用盐杀一下

8.加入其它食料拌匀

9.橄榄油中加葡萄醋搅拌成汁料

10. 食料盛盘后浇上汁料

小贴士：

喜欢酸甜口味的可以再浇上一些石榴浓汁。

食材明细：

主料：：芹菜适量，

辅料：：木耳适量，

配料：：辣椒油适量，香油适量，日本酱油适量，陈醋适量，盐适量，味精适量，

凉拌小芹菜的做法步骤：

1.芹菜切段。

2.芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油，陈醋，盐，味精（我家不吃它，所以没有加味精）拌好就可以了，味道非常不错的。

3.搅拌均匀即可使用。