圆白菜炒年糕

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食材明细：

主料：：圆白菜270克，年糕260克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，

圆白菜炒年糕的做法步骤：

1.材料：圆白菜（已清洗）、年糕

2.将年糕放在案板上切成段，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒至断生。

4.接着，合入切好的年糕，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至年糕熟软。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。

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丁香鱼圆白菜炒年糕

食材明细：

主料：：年糕170克，圆白菜100克，丁香鱼1勺，

辅料：：生抽适量，

丁香鱼圆白菜炒年糕的做法步骤：

1.食材：年糕、圆白菜（已清洗）、丁香鱼

2.将年糕放在案板上切成片，待用。

3.取平底锅置火上倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的年糕，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.然后，加适量的生抽。

7.加1勺丁香鱼。

8.调味炒匀，即成。

牛肉丸圆白菜辣炒年糕

食材明细：

主料：：圆白菜200克，牛肉丸4个，年糕2个，

辅料：：韩式辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，

牛肉丸圆白菜辣炒年糕的做法步骤：

1.食材：圆白菜（已清洗）、牛肉丸、年糕

2.将牛肉丸放在案板上切成片，待用。

3.将年糕放在案板上切成片，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和切好的牛肉丸翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的年糕翻炒一下。

6.然后，加适量的韩式辣椒酱。

7.加适量的清水。

8.翻炒翻炒至熟。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即可。

韩国辣白菜炒年糕

食材明细：

主料：：五花肉200克，年糕片适量，韩国辣白菜500克，

辅料：：油适量，鸡精适量，

韩国辣白菜炒年糕的做法步骤：

1.初加工：1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，用尖筷子一下扎透即可，晾凉后切片待用；2.韩国辣白菜切寸断；3.年糕片解冻冲洗一下，一片片分开待用。

2.炒锅放油，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。

3.将年糕放入锅中翻炒几分钟。

4.将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，加少许水和鸡精，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅。

小贴士：

秘籍：年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买，一定将辣白菜的汤汁一并用上，否则颜色不佳，味道也不足。

香肠辣白菜炒年糕

食材明细：

主料：：年糕2条，辣白菜150克，香肠70克，

辅料：：辣椒酱1大勺，清水适量，

香肠辣白菜炒年糕的做法步骤：

1.1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。

2.2.年糕在水里焯一下，约1分钟。

3.3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。。

4.4.倒入焯好的年糕

5.5.辣白菜翻炒。

6.6.加一大勺韩国辣椒酱

7.7.加适量清水翻炒

8.8.慢慢小火收汁即可

小贴士：

1.年糕提前用焯水更软糯。

2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。

3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。

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