辣番茄酱

食材明细：

主料：：西红柿适量，

辅料：：姜蒜适量，食用油适量，

配料：：盐适量，黄酒适量，醋适量，花椒粉适量，豆豉酱适量，辣椒粉适量，

香辣番茄酱的做法步骤：

1.西红柿洗净切成小块。

3.倒入西红柿翻炒。

4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。

5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。

食材明细：

主料：番茄4个

辅料：冰糖适量

番茄酱的做法步骤：

1，清洗干净。

2，顶部划个十字。

3，锅里烧水烫下。

4，去皮 切小块。

5，放入榨汁机打碎。

6，倒入锅中 加入冰糖 小火搅拌。

7，搅拌成浓稠状就可以出锅了。

8，出锅装盘。

小贴士：

小火搅拌 以免糊锅

食材明细：

鸡翅，香辣番茄酱，料酒，姜，酱油，红尖椒

香辣番茄酱烧鹅翅的做法步骤：

1.鹅翅洗净宰小块，放入沸水中焯下血水，用清水冲去浮沫沥干.姜.红尖椒切好备用。

2.锅中放入适量油爆香姜片，放入鹅翅块翻炒至表面略焦黄，再放入料酒、两勺香辣番茄酱炒匀后加入少量水.转小火烧至汤汁浓稠最后加入红尖椒和少许酱油炒匀即可。

小贴士：

香辣番茄酱是我几天前照着色尘姐姐做的,我已经自己做了两次了,学会做这个酱真的很好,真的是百搭酱,可以配面条.粉条吃,还可以用来烧肉等.....谢谢姐姐！ 香辣番茄酱本来就咸味,我就没用盐了！鹅翅宰小块了点,烧好后拍出来怎么看起来像排骨了。

食材明细：

主料：：番茄酱适量，虾仁适量，

辅料：：糖适量，醋适量，

番茄酱虾仁的做法步骤：

1.海虾，去头去皮，开背取出虾线，洗净备用！

2.锅内少许油，油热放虾翻炒，放番茄酱，根据口味可加糖醋少量，继续翻炒至虾仁变色！

食材明细：

奶油40g，蒜片20g，红葱头20g，洋葱丝50g，新鲜番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄酱3大匙，百里香适量，高汤700cc，盐适量，糖适量，黑胡椒适量

洋菇番茄酱的做法步骤：

1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头，再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。

2.放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香拌炒3分钟至熟软。

3.倒入高汤煮沸，再以中小火炖煮约5分钟，起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。