不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“辣白菜炒年糕的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
不想大费周章做饭的时候来一份炒年糕真的省事不少。
材料：
年糕，辣白菜，韩式辣酱，糖，盐，芝麻，
辣白菜炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。年糕片泡水里，片片掰开。辣白菜切丝。
步骤2，年糕片煮至发白即可。
步骤3，起油锅，下入辣白菜，煸炒片刻。
步骤4，加入年糕片。
步骤5，加少量水，使年糕片均匀裹上辣白菜汤汁。本人有轻微强迫症，不喜欢两片年糕粘一起，所以用筷子把年糕片全部都一片片的分开了…
步骤6，加入适量的韩式辣酱，混合均匀，尝一下味道再加盐糖调味。
步骤7，盛出后，撒些熟白芝麻即可。
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香肠辣白菜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕2条，辣白菜150克，香肠70克，
辅料：：辣椒酱1大勺，清水适量，
香肠辣白菜炒年糕的做法步骤：
1.1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。
2.2.年糕在水里焯一下，约1分钟。
3.3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。。
4.4.倒入焯好的年糕
5.5.辣白菜翻炒。
6.6.加一大勺韩国辣椒酱
7.7.加适量清水翻炒
8.8.慢慢小火收汁即可
小贴士：
1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。
【东北】辣白菜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕250克，辣白菜100克，洋葱1/2个，
辅料：：植物油适量，食盐适量，韩式辣酱适量，白糖适量，
【东北】辣白菜炒年糕的做法步骤：
1.食材备齐
2.洋葱切块
3.锅加水烧开，下入年糕焯水至变软
4.捞出放冷水中投凉，防止粘连
5.锅加油烧热，下入洋葱翻炒几下，在下入韩式辣酱翻炒均匀
6.下入辣白菜翻炒均匀
7.下入年糕，白糖，盐快速翻炒均匀，即可盛出装盘
小贴士：
辣白菜有咸味，盐要少放
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