烤丸子

食材明细：

菠菜丸子150公克，马铃薯1个，蛋液20公克，鲜奶油10公克，起司丝适量，盐少许，胡椒粉少许

焗烤马铃薯丸子的做法步骤：

1.马铃薯洗净去皮切片后，先放入电锅中蒸熟，再取出压成泥状。

2.将菠菜丸直接包裹上作法1的马铃薯泥，放入盘中，再撒上起司丝。

3.放入烤箱中以220℃烤约6分钟即可取出。

将香菜的用量削减到四分之一，并不是所有人都会喜欢那么浓烈的香菜味儿。当土豆泥与蔬菜末混合均匀以后，其实已经可以很好地塑形了，但鸡蛋和淀粉还在翘首以盼。

鸡蛋会让软硬已经恰到好处的土豆泥团变得稀软，但或许淀粉可以解决好这个问题。而事实是，原方比例的淀粉并没有很好地解决鸡蛋所造成的稀软。

土豆泥团还是显得偏于稀软了些。虽然可以通过添加淀粉来解决这个问题，但并不想更多地去使用淀粉。虽然有些软，但土豆泥团还是可以捏成丸子，只是不那么硬朗，不那么浑圆而已。

烘烤以后，土豆丸子表面结出一层干壳，将湿软的内心包裹。烤得再久一些，就会是一层焦黄香脆的硬壳。没有浇汁儿，直接吃就挺好。

香烤土豆丸子

用料：土豆200克，鸡蛋半个，胡萝卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，葱5克，黑胡椒碎1克，盐1.5克，姜适量

香烤土豆丸子的做法

1.土豆洗净蒸熟，去皮。装入保鲜袋中碾压成泥。香菜，葱，姜，胡萝卜切碎末，放入大碗。

2.加入土豆泥。拌匀。倒入鸡蛋，盐，黑胡椒碎。拌匀。加入淀粉，调节软硬度。拌匀，成均匀团状。

3.取适量，团成丸子。摆入烤盘。放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-30分钟。表面结成干壳。出炉。装盘，趁热食用。

黑胡椒的辛辣略过突出。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

在家自制烤肉也不再是难事。用这款烤箱做了香烤咖喱丸子，夏天少油腻的季节，正适合这道烤箱菜，浓郁的咖喱风味和丸子的结合恰到好处，很是惊喜。

香烤咖喱丸子

食材：牛肉丸200g、鱼丸200g、咖喱块儿30g

香烤咖喱丸子的做法

1、备好所需食材；

2、牛肉丸和鱼丸分别对半切开；

3、竹签提前在水中浸泡2个小时，将切好的牛肉丸和鱼丸串上；

4、咖喱块放入奶锅中，加入少量的水，小火化开，煮至浓稠；

5、烤架铺锡纸，串好的丸子码放在锡纸上；

6、表面均匀的刷上咖喱酱；

7、将长帝CRWF32AM烤箱长按开关键，连上wifi，通过APP阿里小智来调整；

8、烤箱温度度200度，时间20分钟，点击启动，预热后放入烤架即可。

小提示

1、这里用到的丸子不仅可以用鱼丸，肉丸，还可以用虾丸等等；

2、对半切开，再烤，更有利于烤熟。

网站小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

食材明细：

主料：：土豆一个，虾皮适量，玉米淀粉适量，

辅料：：卫龙辣条2包，盐适量，胡椒粉少量，

辣条烤土豆丸子的做法步骤：

1.土豆蒸熟碾压成泥

2.土豆泥中加入虾皮和胡椒粉

3.加入切碎的辣条

4.加入玉米淀粉，然后搅拌成光滑的面团

5.将土豆泥搓成适当大小的丸子，上下火，中层，200度烤制25分钟。

材料：

豆腐200g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，干香菇2-3朵，青菜20g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，，

烤豆腐蔬菜丸子的做法的做法步骤：

步骤1，豆腐捣碎、胡萝卜开水焯三分钟切碎丁、油菜切碎、香菇泡软切碎

步骤2，所有料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行

步骤3，所有东西混合搅拌均匀，然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状

步骤4，烤箱预热五分钟后，将丸子放入烤箱，375度火15分钟即可。