鸡汁橔棠菜胆雪蛤膏

食材明细：

干冬菇50克，青梗小白菜400克，姜末1汤匙，鸡汤100ml，盐适量、生粉1汤匙

鸡汁冬菇菜胆的做法步骤：

1.将冬菇冲洗然后用温水发开（泡冬菇的水不要倒掉），小白菜对切开洗净晾干。

2.将炒锅加油烧热，加入菜胆炒熟，出锅码放盘内。

3.炒锅内再加少许油烧热，姜末和冬菇炒匀。

4.加入鸡汤，少许盐和一部分泡冬菇的水，和冬菇一起小火烧5分钟。

5.将冬菇取出码在菜胆之上。

6.将国内汤汁大火烧开，用冷水调生粉勾芡，收汁浇在菜上即可。

食材明细：

雪蛤膏1两（约40克），西兰花8两（约320克），鲜蟹肉2两（约80克），金华火腿5钱（约20克），鸡蛋白24只量，中芹1棵，上汤适量

石榴雪蛤膏的做法步骤：

1.雪蛤膏浸水，去清杂质后加水煲软；火腿切小粒，加上汤浸淡。

2.蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮，调味后打芡备用；西兰花洗净切件焯熟。

3.将鸡蛋白打至起泡，拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮；中芹菜去叶出水，撕成幼丝。

4.将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好，用芹菜丝扎成石榴包，放在蒸笼内蒸熟，最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡，以西兰花伴碟，即可食用。

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是牛奶雪蛤膏。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：牛奶适量，雪蛤适量，

辅料：红枣适量，，

牛奶雪蛤膏的做法步骤：

1. 红枣3颗雪蛤油6克牛奶半瓶白糖半汤勺、

2. 提前一晚上泡好

3. 放入炖盅内，倒一半水

4. 倒入白糖

5. 上锅炖35分钟

6. 马上倒入牛奶

食材明细：

雪蛤膏20克，银耳(干)30克，苹果脯20克，枸杞子5克，蜂蜜5克，冰糖5克，淀粉(豌豆)5克

冰糖雪蛤膏的做法步骤：

1. 将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。

2. 将果脯切丁，枸杞压碎。

3. 锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。

小贴士：

此菜具有温肾补阳，润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、阳痿、水肿、小便不利。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

主料：：雪蛤适量，银耳3朵，冰糖适量，大雪梨1个，大红枣3颗，水1.5升，

养颜雪蛤膏的做法步骤：

1.将材料准备洗净。

2.将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。

3.将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。

4.4. 雪梨去皮切成6瓣备用。

5.锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。

6.浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。

7.炖好后加入适量的冰糖就可以了。

小贴士：

1. 红枣一定要去核，因为没有去核的红枣是热性的；睡眠不好的朋友一定要把红枣去核。