简单疙瘩汤

食材明细：

主料：：番茄一个，土豆一个，瘦肉一小块，面粉适量，

辅料：：盐适量，

简单美味疙瘩汤的做法步骤：

1.首先准备疙瘩汤所需要的原料，这里事先处理了瘦肉，切成了小丁

2.番茄土豆洗净去皮切成小丁，番茄小丁是方便炒出红色，土豆小丁是方便煮熟，这是处理后所需的原料

3.锅中加油适量，油热后放入切好的番茄丁，不断翻炒直到炒出红红的油，其实这步可以用番茄酱代替，但是番茄酱少了新鲜番茄自然的酸甜味，所以个人比较偏好新鲜番茄

4.加入切好的肉丁，炒至变色然后加入土豆丁炒至半熟的时候加入适量的水烧开

5.等待烧水的过程中可以拌小疙瘩，面粉慢慢加入水，边加边搅拌。这个过程加水越慢越容易搅出小疙瘩，可以将水龙头调成滴水状态，然后慢慢加进面里慢慢搅拌

6.水开之后将做好的小疙瘩加入，也是边加边搅拌，不然容易形成大疙瘩，容易夹生，然后加入适量盐调味，别的东西没有加，觉得自然的番茄味道已经够了。

7.疙瘩煮熟，可以出锅喽，简单美味，我和老公的最爱，(*^__^*) 嘻嘻……加点绿叶点缀也是不错的

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋一个，精肉适量，海带适量，小白菜适量，金针菇适量，食用油适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，

辅料：：盐适量，水适量，

简单好吃的蔬菜疙瘩汤的做法步骤：

1.小白菜，金针菇，海带，葱，姜清洗后切碎备用。

2.肉切丁备用。

3.锅中放油，把肉丁一块放入翻炒。

4.等肉变色以后放入葱姜继续翻炒。

5.把菜放入翻炒几下放入耗油再炒一下。

6.然后倒入开水让他继续烧开。

7.烧水的时候准备面疙瘩，鸡蛋一个放入碗中。

8.把面粉倒入碗中，喜欢吃大的就再加点水，喜欢吃小的就用一个鸡蛋就可以了。

9.加面后顺时针翻搅，直到正个面粉全部活好，没有干面粉就可以了。

10.疙瘩做完正好开锅，一边倒入锅中，一边用勺子翻搅，不然容易成为一个整的，不好熟。

11.成品图。

12.简单方便又好吃。

食材明细：

主料：：面粉一碗，白菜叶两片，粉丝适量，鸡蛋一个，麻馓一小把，黄豆芽五毛钱的，胡萝卜半根，

辅料：：高汤适量，

配料：：食盐适量，食用油适量，鸡精适量，麻油适量，生姜粉适量，

简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤：

1.准备做菜疙瘩汤所需的食材

2.白菜切成白菜丝

3.粉丝切成2厘米左右的段

4.胡萝卜切成丝

5.锅加热后倒入适量的食用油，放入黄豆芽翻炒

6.放入白菜和胡萝卜丝翻炒，加入食盐，生姜粉

7.加入适量的高汤煮开

8.面粉加放少量的水揉成均匀的面疙瘩

9.水开后把面疙瘩慢慢的撒入锅中，拌均匀

10.鸡蛋磕开一点小口，将蛋液甩放疙瘩汤中，加入适量的鸡精提味，最后再放些麻油即可出锅食用了

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：西红柿适量，鸡蛋适量，

配料：：植物油适量，蒜适量，醋适量，香油适量，香菜适量，盐适量，

超简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：

1.西红柿洗净剥皮（用开水浇一下并闷一会，皮自动就脱下了）切碎；蒜切成薄片；面粉加入少量水，和成小面絮（手一定要适量，不过多试验几次就有概念了）

2.锅中放油，油热后用蒜瓣爆香，放入西红柿炒出汤汁后放盐；加入适量开水，等水开后，慢慢放入提前拌好的面絮，注意别粘在一起成了大疙瘩；在疙瘩成形时，开两滚打入鸡蛋，并打散；

3.食料均下锅后，大火煮两分钟，然后倒入些许醋，点几滴香油，再加入香菜，即可！感觉尤其在人生病时，爽口又补身易消化，小孩子都喜欢：）

食材明细：

面粉100克，水35ml，油20ml，香葱5克，海米5克，西红柿1个，盐2克，生抽5ml，清水400ml，鸡蛋1个，小油菜50克，香油5ml

疙瘩汤的做法步骤：

第1步海米洗净加点水浸泡2分钟，鸡蛋打散备用，香葱切末，西红柿洗净切丁，小油菜洗净控干水份。水慢慢加入面粉中，边加便用筷子快速搅拌，使面粉成碎颗粒状的面疙瘩。

第2步炒锅加入油，温热后放入葱末和海米，煸炒出香味，放入西红柿炒至变软。往锅中加入约400ml清水，煮沸后倒入面疙瘩。

第3步加入盐和生抽调味，将打散的鸡蛋淋入锅中，加入青菜至烫熟，再淋入香油即可关火。

小贴士：

***拌疙瘩时要水流细点，再搅拌的快速点，面粉就会出现小疙瘩而不是成团。***疙瘩汤的浓稠度根据水的多少来调整，喜欢稠一点的少放水稀一点就多放水，青菜的品种可以随意变换。