食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？相信你应该喜欢小编整理的酸辣疙瘩汤的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
胡萝卜半个，西红柿一个，土豆一个，大葱适量，姜适量，，
酸辣疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，胡萝卜土豆切丁
步骤3，葱姜切末柿子切丁准备面粉
步骤4，将面粉用温水慢慢道边倒边搅搅拌呈颗粒状备用
步骤5，下锅热油放入土豆胡萝卜柿子用铲子煸炒出红汤
步骤6，下水大火烧开（由于锅热有热气所以拍的不是很清楚）
步骤7，水开了下面疙瘩边下边搅拌大火煮开
步骤8，放点陈醋
步骤9，加入盐胡椒粉鸡精即可出锅
步骤10，可以放点青菜
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疙瘩汤的做法
软滑美味，小孩子喜欢吃。口感顺柔～营养丰富ԅ(¯ㅂ¯ԅ)粑粑经常给我做，满满的回忆啊
材料：
肉一块，鸡腿菇半块，橄榄菜小半，萝卜半块，土豆一个，盐少许，水，酱油一勺，鸡蛋一个，番茄酱，面粉，油，砂糖一点，，
疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有菜切小块（切小点）。。。我没萝卜了。。。
步骤2，肉切丁
步骤3，锅预热，放油。放入肉丁炒。
步骤4，放入切好的菜，中小火炒。
步骤5，面粉加砂糖。水加少量的盐。
步骤6，混合起来，搅拌。
步骤7，加入少许酱油和番茄酱。炒至如图颜色即可。
步骤8，加多量的水，搅拌下。盖上锅盖煮三分钟。
步骤9，待汤沸腾时，加入鸡蛋，不停搅拌。再加入调好的面糊。不停搅拌两分钟。
步骤10，出锅入碗
步骤11，成品图(˙˘˙)
疙瘩汤做法
食材明细：
主料：：一加一天然面粉200g，香菇3朵，小葱适量，香菜适量，生姜适量，
辅料：：番茄1个，青菜适量，食用油适量，十三香适量，
疙瘩汤做法的做法步骤：
1.准备好食材
2.天然面粉中加入盐、水，搅拌成软和的面团（筷子插进去不倒即可）
3.面团中加入适量食用油，搅拌均匀，盖上湿布醒20分钟
4.小葱、香菜切成碎末备用
5.番茄切成碎丁备用（便于熬汤）
6.、香菇切片备用
7.生姜切丝备用
8.锅内放油烧至七成热，放入葱姜爆香
9.葱姜爆香后，加入番茄、香菇进行翻炒
10.待番茄出汁后加入盐、十三香，继续翻炒至汤汁浓稠后，加水烧开
11.醒好的面团加少许水（防止沾手），分多次取出面团，用手拉成透明状薄面片
12.水开后，放入拉好的面片
13.待面片煮至八分熟时，放入青菜煮熟即可
14.这样，一碗汤汁鲜美，小面片劲爽的疙瘩汤就做好啦，是不是很有食欲呢？
小贴士：
1、面团的软硬程度稍微软和一些，一定要加油醒一会，这样更易揪成小面片。
2、番茄切成碎丁，汤汁更易熬出。
3、锅开下面片时，一片一片分开下，不可一次堆叠下完，容易成坨。
番茄疙瘩汤的做法
儿子这两天感冒刚好，胃口不大好，做了番茄疙瘩汤，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很开心。
材料：
鸡蛋一个，番茄一个，面粉70g，盐半小勺，糖一小勺，麻油两滴，胡椒粉四分之一小勺，，
番茄疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净，顶部打十字刀。
步骤2，锅里烧开水，放到水里略煮一下，表皮会卷起来。
步骤3，此时能很轻松的撕掉表皮。
步骤4，切碎，成蕃茄丁。
步骤5，鸡蛋打散备用。
步骤6，面粉准备好，开很小的水，迅速搅成疙瘩。如果中间有大颗粒可用手捏散。
步骤7，锅里少量油，放入番茄略炒出水。
步骤8，加一小碗水，盐和糖略微熬一下，熬出红汤。
步骤9，放入全部面疙瘩，边煮边搅拌，防止沾底。
步骤10，最后迅速倒入蛋液，搅匀关火。蛋很容易熟的。
步骤11，放麻油和胡椒粉搅匀，撒葱花开吃吧
海米疙瘩汤的做法
疙瘩汤是家家都会做的，我们更喜欢用各种海鲜提味，没有新鲜海鲜的时候用海米。
材料：
中粉200克，海米20克，白菜200克，油适量，盐适量，鸡蛋一个，清水适量，葱花少许，
海米疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；
步骤3，白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；
步骤4，切点葱花；
步骤5，炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；
步骤6，放入白菜碎丁；
步骤7，翻炒均匀放适量的水；
步骤8，放入海米以及泡海米的水，大火烧开；
步骤9，面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；
步骤10，搅拌成雪花状
步骤11，开锅后，拨入拌好的面疙瘩；
步骤12，全部拨入水里，干粉也到进去；
步骤13，用汤勺搅拌，以免糊锅；
步骤14，开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；
步骤15，再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。
南瓜疙瘩汤的做法
买了南瓜想到小的时侯吃过南瓜疙瘩汤，不知已经有多长时间没吃了，就用南瓜做疙瘩汤，找回儿时的味道。
材料：
南瓜250克，面粉150克，油适量，盐少许，味精少许，，
南瓜疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，南瓜去皮洗净切块，面粉放少许盐搅拌
步骤3，起油锅加热,放入南瓜煸炒,放适量的清水加盖大火煮开改小火煮
步骤4，煮至南瓜8分熟用汤匙将面糊一匙一匙放入煮开
步骤5，放少许盐煮1分钟
步骤6，最后放少许味精即可
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