简单美食混搭——醪糟意粉

食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“简单美食混搭——醪糟意粉”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：意式小蚬壳粉60克，醪糟50克，

辅料：：红枣4颗，

配料：：桂花冰糖3克，

简单美食混搭——醪糟意粉的做法步骤：

1.小蚬壳粉放凉水入锅煮开。

2.红枣洗净去核切细片

3.待蚬壳煮开后加入红枣。

4.意粉煮软熟后，加入醪糟，搅拌均匀即可。

5.撒少许桂花冰糖提味装饰，也可不加糖。

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西红柿肉丸混搭

食材明细：

主料：：肉馅200g，西红柿2个，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，鸡蛋1个，淀粉适量，番茄酱1勺，

西红柿肉丸混搭的做法步骤：

1.西红柿洗净切块。

2.肉馅中加入葱姜，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，耗油，料酒，一个鸡蛋，一勺淀粉。

3.搅拌均匀。

4.锅中烧，下入肉丸。

5.煮八分钟即可。

6.捞出备用。

7.锅中热油。

8.下入葱花炒香，下入西红柿，加一勺番茄酱。

9.加一勺盐翻炒均匀。

10.炒制软烂加适量清水。

11.下入丸子。

12.出锅撒葱花完成。

中西混搭早餐

食材明细：

主料：：香肠适量，鸡蛋适量，木耳适量，

辅料：：cheese适量，

配料：：黑胡椒适量，

中西混搭早餐的做法步骤：

1.准备好两朵儿木耳，两个香肠，两三个鸡蛋，还有烙好的薄面饼。

2.香肠平底锅煎好，鸡蛋木耳炒好，

3.放上些cheese，这样一会儿容易卷起来。

4.好了，简单吧。再加一些水果。

5.水里切一片新鲜柠檬泡水喝，配上这份早餐，做为一天的开始。

混搭美味—鸡胗炒河粉

食材明细：

主料：：干河粉1人份，鸡胗120g，香菇数朵，西兰花茎1段，大葱1段，

辅料：：白芝麻1小把，洋葱头适量，细葱丝适量，

配料：：料酒2瓶盖，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，胡椒粉适量，盐适量，

混搭美味—鸡胗炒河粉的做法步骤：

1.鸡胗洗净

2.锅中烧开水焯一下

3.沥干水分切小片，加入2瓶盖料酒、1勺酱油、盐、胡椒粉腌制半小时以上

4.香菇泡发切片，西兰花切片，葱切丝

5.干河粉提前温水泡软（或者用新鲜河粉）

6.锅中水烧开，加入少许盐，河粉煮8成熟，沥干过凉水

7.锅中橄榄油烧热，葱丝爆锅

8.加入鸡胗炒片刻

9.加入煮好的河粉

10.加入1勺酱油

11.1勺生抽

12.1勺耗油，1勺白糖，大火快炒上色

13.最后加少许盐、细葱丝、洋葱头，调味出锅

14.撒上白芝麻，拌匀

小贴士：

炒河粉其实口味蛮重的，偶尔吃吃还不错，不过天天吃我大概抵不住……

外面买的炒河粉，感觉太油腻了，简直是从油里捞出来的……还是自己做油好控制。



但是要注意，油放得少的话，河粉容易粘连在一起。所以最好一开始煮到8、9分熟

最后炒的时候，一定要快速的用铲子翻拌，只要上色炒匀就可以。

混搭健康饼

食材明细：

鸡蛋三个，嫩豆腐一块，馒头2个，冬菇4个，葱3根，面粉小半碗，红椒半个，鲍鱼汁3汤匙，白砂糖2汤匙，鸡粉少许，五香粉少许，盐少许

混搭健康饼的做法步骤：

第1步豆腐捏碎，馒头切碎、葱切碎、鸡蛋打碎一起搅拌再加面粉、盐、鸡粉、白糖、鲍鱼汁、五香粉搅拌均匀

第2步倒入红椒粒香菇切粒、葱头粒放锅里免油爆炒一下（因为所有食材都是熟的，爆炒一下冬菇和葱头等会煎的时间就可以缩短，颜色也好看，保证食物熟透）

第3步用手和面，反复搅拌均匀。锅里放食用油烧热后改小火，用勺子舀起面糊倒进定型器里。慢慢受热后拉饼模再接着做第二个。（耐心点哦）

第4步煎至金黄色翻过来煎另一面。好了，享用时间到！

小贴士：

用平底锅放很少的油慢慢煎，所有材料本身都是熟的，只需煎至两边浅浅金黄色即可。我这个食物看起来很好看，上传后感觉煎老了，其实一点都不老。

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