花式凉粉

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：午餐肉适量，雪菜适量，鸡蛋适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，香葱适量，

花式炒饭的做法步骤：

1.1）将雪菜，午餐肉切丁，米饭和鸡蛋准备好。

2.2）切一些香葱待用。

3.3）炒锅里放油烧热，然后放午餐肉丁下去炒香。

4.4）炒香午餐肉丁以后放雪菜下去一起炒香。

5.5）这一步把米饭放下去一起炒，并加盐和鸡精，翻炒均匀。

6.6）在炒好的香饭中间打入两个鸡蛋，并按顺时针方向搅匀，这样鸡蛋就很均匀的粘在米饭上了。

7.7）最后，在炒好的米饭里，撒上香葱，翻炒均匀。

8.8）用做饼的小模具将炒好的米饭放进去压紧。然后轻轻拿出来，呵呵，花式炒饭就形成了。很特别吧。这款炒饭特别招不爱吃饭的小朋友喜欢。

9.9）将做好花形的炒饭一个一个的放到大碟里，以吸引小朋友的眼球增加食欲。

食材明细：

主料：：精面粉270g，酵母4g，鸡蛋两个，植物油30ml，

辅料：：杏仁适量，糖适量，牛奶40ml，蜂蜜适量，奶粉50g，

花式面包的做法步骤：

1.将材料准备好，面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。

2.将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起，之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状，适当的加入油再揉面。

3.面揉到这个程度就算是揉好了，放在盆中，醒一会儿。（醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定，大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。）

4.等到面发到原来的两倍大时，将面取出。（发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。）

5.在面的中间按下，没有很快的回缩就说明面发好啦！

6.将发好的面分成若干份，用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好，多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。

7.放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。

8.这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦！

食材明细：

普通面粉900克，酵母粉6克，水适量，红薯泥150克，紫薯泥150克，山药泥150克，赤小豆300克，冰糖30克

花式豆包的做法步骤：

第1步赤小豆洗干净，加入适量的水和30克冰糖，电高压锅定时1小时和面：先用温水把2克酵母粉化开，然后，加入150克红薯泥和300克面粉，和成比较软的面团，如果水份不够酌情加水

第2步和面：先用温水把2克酵母粉化开，然后，加入150克山药泥和300克面粉，和成比较软的面团，如果水份不够酌情加水和面：先用温水把2克酵母粉化开，然后，加入150克山药泥和300克面粉，和成比较软的面团，如果水份不够酌情加水

第3步先做绣球馒头，先揉四个长条，颜色随自己搭配，然中间开始一根压一根，先顺时针压，再逆时针压，直到没法再压的时候，就把所有头从底部都捏在一起，就好了再做小猴子，取一块黄色面团，然后，填馅儿，封口，口朝下，再做猴子的脸，眼睛，鼻子，嘴巴，耳朵，粘在一起可以蘸一点儿水，就会马粘住的

第4步最后是小熊包，取一块儿紫色面团，填馅儿，封口，再做眼睛耳朵，粘在一起就好了码到锅里以后，让它们二次发酵十五分钟，然后开火，水开以后十分钟全部都熟了

第5步成品一成品二

第6步成品三成品四

小贴士：

发酵是个大问题，需要时间的，最好放在暖和的地方，当然有面包机会更好一些

食材明细：

主料：：糯米粉100g，澄粉50g，

辅料：：豆沙馅少许，南瓜泥少许，

花式年糕的做法步骤：

1.准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。

2.粉里面加少许南瓜泥。

3.温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。

4.取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。

5.将豆沙馅包好，团成球状。

6.再取黄色面，做成扁长形。

7.将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。

8.白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。

9.出锅啦，恭喜发财！

小贴士：

制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。

食材明细：

主料：：甜瓜适量，芒果适量，西瓜适量，

辅料：：白凉粉20g，白糖20g，清水400g，

花式果冻的做法步骤：

1.把果肉切小块备用。

2.把果肉放在花式模具中。

3.400克水放入锅中。

4.加20克白凉粉，20克白糖煮开。

5.放凉倒入模具中，放冰箱冷藏制凝固。

6.成品图。

7.在来一张。