花式蒸豆腐

食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上花式蒸豆腐，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：基围虾5只，咸鸭蛋2个，火腿肠1根，

辅料：：植物油1匙羹，生抽1匙羹，葱花少许，

花式蒸豆腐的做法步骤：

1.准备的材料。

2.嫩豆腐切成厚度差不多的块。

3.只取咸鸭蛋的蛋黄。

4.火腿肠打开包装，斜切成厚度为一厘米左右的片。然后把火腿片放在豆腐的上面，摆入盘中。

5.依次摆好。（碎的豆腐我放两边）

6.虾子去壳，虾肉剁一下放在一边。蛋黄也随便切一下放在豆腐的另一边。

7.蒸锅里烧开水，放入锅内隔水蒸20分钟。

8.撒上葱花。

9.淋上生抽。

10.烧热油，淋上即可。

小贴士：

这道菜用生抽调味即可。

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花式皮蛋豆腐

食材明细：

主料：：皮蛋2个，内脂豆腐1盒，香菜10克，圆葱20g，红辣椒1个，

辅料：：韩式东方调料汁2勺，

花式皮蛋豆腐的做法步骤：

1.准备原材料内脂豆腐、皮蛋、香菜、红辣椒、东方调料汁

2.皮蛋去皮内脂豆腐取出放入盘中在蒸锅中大火蒸8分钟左右这样吃起来口感佳又能保证食品卫生安全

3.皮蛋切成均等的块状

4.蒸制好的豆腐倒去水分将皮蛋摆在上面

5.香菜和圆葱切成需要的形状摆入盘中提味的同时也提高了颜值

6.料汁拌匀的淋在皮蛋和豆腐上

7.爽口又美味的皮蛋豆腐就大功告成了好简单噢

8.是追剧时的美味零食小吃

9.早餐也是非常适合滴小菜

10.内脂豆腐入口即化搭配着皮蛋和料汁的鲜香让人唇齿留香回味无穷

11.这道美味既方便又快捷还能满足你的味蕾太给力了

12.美好的一天从幸福的早餐开始

小贴士：

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

蒸豆腐

食材明细：

豆腐(南)300克，熟石膏粉(食用)50克，冰糖20克

蒸豆腐的做法步骤：

1. 将豆腐置石膏上，放冰糖适量；

2. 隔水蒸半小时即可。

小贴士：

品具有清热、润燥、生津之功效，适用于肺炎高热口干、咳嗽胸痛者。

花式炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：午餐肉适量，雪菜适量，鸡蛋适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，香葱适量，

花式炒饭的做法步骤：

1.1）将雪菜，午餐肉切丁，米饭和鸡蛋准备好。

2.2）切一些香葱待用。

3.3）炒锅里放油烧热，然后放午餐肉丁下去炒香。

4.4）炒香午餐肉丁以后放雪菜下去一起炒香。

5.5）这一步把米饭放下去一起炒，并加盐和鸡精，翻炒均匀。

6.6）在炒好的香饭中间打入两个鸡蛋，并按顺时针方向搅匀，这样鸡蛋就很均匀的粘在米饭上了。

7.7）最后，在炒好的米饭里，撒上香葱，翻炒均匀。

8.8）用做饼的小模具将炒好的米饭放进去压紧。然后轻轻拿出来，呵呵，花式炒饭就形成了。很特别吧。这款炒饭特别招不爱吃饭的小朋友喜欢。

9.9）将做好花形的炒饭一个一个的放到大碟里，以吸引小朋友的眼球增加食欲。

花式面包

食材明细：

主料：：精面粉270g，酵母4g，鸡蛋两个，植物油30ml，

辅料：：杏仁适量，糖适量，牛奶40ml，蜂蜜适量，奶粉50g，

花式面包的做法步骤：

1.将材料准备好，面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。

2.将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起，之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状，适当的加入油再揉面。

3.面揉到这个程度就算是揉好了，放在盆中，醒一会儿。（醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定，大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。）

4.等到面发到原来的两倍大时，将面取出。（发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。）

5.在面的中间按下，没有很快的回缩就说明面发好啦！

6.将发好的面分成若干份，用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好，多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。

7.放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。

8.这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦！

感谢您阅读“97美食网”的《花式蒸豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！