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食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“花式黄瓜”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::黄瓜一根,洋葱适量,

辅料::韭菜适量,大蒜2粒,

配料::辣椒粉1勺,辣椒油2勺,白糖半勺,糖稀2勺,粘米粉1勺,盐适量,醋精适量,

花式黄瓜的做法步骤:

1.黄瓜切成菱形 放少许盐腌制一下,让其出些水分。取几根韭菜切段 适量洋葱切稍宽些的丝

2.钢碗内放入少许水,放入一平勺的粘米粉,搅匀,上电磁炉加热,让其变成米糊,米糊做好后放入一勺辣椒粉搅匀,晾凉备用

3.大蒜切蓉,放入小碗内,在放入 辣椒油2勺 白糖半勺 糖稀2勺  盐适量 醋精一勺 ,调匀后,放入晾凉的迷糊里搅拌,在放入韭菜段,腌制一会,让调味酱味道充分融合

4.调好的辣酱又是一个漂亮的颜色

5.腌好的黄瓜放入一个大容器里,倒入辣酱拌匀即可,过程有点麻烦,但味道是想当当的

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花式炒饭


食材明细:

主料::米饭适量,

辅料::午餐肉适量,雪菜适量,鸡蛋适量,

配料::盐适量,鸡精适量,香葱适量,

花式炒饭的做法步骤:

1.1)将雪菜,午餐肉切丁,米饭和鸡蛋准备好。

2.2)切一些香葱待用。

3.3)炒锅里放油烧热,然后放午餐肉丁下去炒香。

4.4)炒香午餐肉丁以后放雪菜下去一起炒香。

5.5)这一步把米饭放下去一起炒,并加盐和鸡精,翻炒均匀。

6.6)在炒好的香饭中间打入两个鸡蛋,并按顺时针方向搅匀,这样鸡蛋就很均匀的粘在米饭上了。

7.7)最后,在炒好的米饭里,撒上香葱,翻炒均匀。

8.8)用做饼的小模具将炒好的米饭放进去压紧。然后轻轻拿出来,呵呵,花式炒饭就形成了。很特别吧。这款炒饭特别招不爱吃饭的小朋友喜欢。

9.9)将做好花形的炒饭一个一个的放到大碟里,以吸引小朋友的眼球增加食欲。

花式面包


食材明细:

主料::精面粉270g,酵母4g,鸡蛋两个,植物油30ml,

辅料::杏仁适量,糖适量,牛奶40ml,蜂蜜适量,奶粉50g,

花式面包的做法步骤:

1.将材料准备好,面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。

2.将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起,之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状,适当的加入油再揉面。

3.面揉到这个程度就算是揉好了,放在盆中,醒一会儿。(醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定,大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。)

4.等到面发到原来的两倍大时,将面取出。(发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。)

5.在面的中间按下,没有很快的回缩就说明面发好啦!

6.将发好的面分成若干份,用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好,多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。

7.放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。

8.这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦!

花式年糕


食材明细:

主料::糯米粉100g,澄粉50g,

辅料::豆沙馅少许,南瓜泥少许,

花式年糕的做法步骤:

1.准备粉类和豆沙馅,将粉混合在一起。

2.粉里面加少许南瓜泥。

3.温开水和面,和成黄、白两个颜色的面团。

4.取一小块黄色面,按成薄片,加适量豆沙馅。

5.将豆沙馅包好,团成球状。

6.再取黄色面,做成扁长形。

7.将扁长条分左右包住黄球,元宝就做好了。

8.白色面团可以做成银元宝,剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后,上锅蒸八分钟即熟。

9.出锅啦,恭喜发财!

小贴士:

制作的元宝比较小,所以蒸的时间也很短。

花式果冻


食材明细:

主料::甜瓜适量,芒果适量,西瓜适量,

辅料::白凉粉20g,白糖20g,清水400g,

花式果冻的做法步骤:

1.把果肉切小块备用。

2.把果肉放在花式模具中。

3.400克水放入锅中。

4.加20克白凉粉,20克白糖煮开。

5.放凉倒入模具中,放冰箱冷藏制凝固。

6.成品图。

7.在来一张。

花式饭团


食材明细:

主料::米饭100g,香肠100g,黄瓜30g,

辅料::黑芝麻1匙,酸奶1杯,杨梅1个,

花式饭团的做法步骤:

1.香肠切成薄片摆入盘中成花朵状

2.黄瓜切片圆片备用

3.黄瓜片摆在香肠上面

4.米饭蒸制好晾凉不烫手的时候取一小部分放人保鲜膜中搓揉成圆形饭团依次做好摆在黄瓜片上

5.黑芝麻适量的撒在饭团上中间摆入一个杨梅既美味又美观

6.再来上一杯酸奶幸福指数爆棚

7.花式饭团特别适合孩子吃营养丰富盘式精致会增加孩子的食欲噢

8.这道美味既美味又健康最重要的是方便快捷

9.吃好每一餐是对自己最好的犒劳

小贴士:

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

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