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1.清炒红薯梗
食材明细:
红薯叶适量,蒜适量,沙茶酱适量,红椒干适量
清炒红薯梗的做法步骤:
第1步将红薯的叶子摘掉,茎上的皮也尽量摘干净,这样吃起来口感更好将蒜拍扁,红椒切丝
第2步锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香然后快速倒入红薯梗翻炒
第3步翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可
2.素炒红薯梗
食材明细:
主料::红薯梗500G,盐适量,生抽适量,
辅料::红尖椒8个(依个人口胃而定,本人比较喜欢吃辣椒),鸡精适量,蒜头3小个,
素炒红薯梗的做法步骤:
1.将红薯梗清查干净,红薯叶我是没要的,然后剥皮。皮没剥干净也没事。
2.然后洗净切段,我一般都是切3CM长,将蒜,小尖椒切碎。
3.锅里下油,将切好的蒜和小尖椒放到锅里爆炒,炒出香味下红薯梗到锅里一起炒。炒到七八分熟,放适量盐,生抽,鸡精,搅拌均匀即可。这是一道很不错的夏哦,个人很喜欢吃,很美味。
3.香肠炒红薯梗
大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的,其实它的营养价值很高,含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白,可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等,是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。
材料:
400g红薯梗,2根珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠,2个蒜瓣,
香肠炒红薯梗的做法步骤:
1,准备好食材;
2,红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分;
3,珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;
4,蒜瓣去皮洗净切碎;
5,锅热后倒入适量玉米胚芽油;
6,倒入蒜末煸炒出香味;
7,倒入红薯梗;
8,倒入香肠一起炒;
9,快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可;
10,成品,营养丰富又美味。
4.辣椒炒红薯梗
食材明细:
主料::红薯梗1把,青辣椒3个,红尖椒1个,
辅料::盐适量,葱少许,姜少许,生抽1/2勺,鸡粉适量,胡椒粉适量,
辣椒炒红薯梗的做法步骤:
1.红薯梗去掉叶子,将两头的丝状的皮撕掉。洗净,切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。
2.油锅烧热,放入葱姜煸炒出味
3.放入辣椒先煸炒。(这种辣椒太辣,先用油炒,会减轻一些辣度,如果爱吃辣的,可以后炒)
4.再放入红薯梗,煸炒。
5.调味(生抽 1/2勺 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 ),煸炒均匀即可。
小贴士:
红薯梗皮硬,又苦,需要从两头的皮撕掉。
5.凉拌红薯梗
食材明细:
红薯梗,大蒜,辣椒,香醋,盐,香油
凉拌红薯梗的做法步骤:
1.红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁;辣椒切丝。
2.红薯梗放沸水中焯水,捞出用凉开水浸凉
3.红薯梗用调料汁拌匀装盘,辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
![红薯梗炒肉丝](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03