“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化已在中国普及，从古至今，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《辣椒炒红薯梗》，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：红薯梗1把，青辣椒3个，红尖椒1个，
辅料：：盐适量，葱少许，姜少许，生抽1/2勺，鸡粉适量，胡椒粉适量，
辣椒炒红薯梗的做法步骤：
1.红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。
2.油锅烧热，放入葱姜煸炒出味
3.放入辣椒先煸炒。（这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒）
4.再放入红薯梗，煸炒。
5.调味（生抽 1/2勺 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 ），煸炒均匀即可。
小贴士：
红薯梗皮硬，又苦，需要从两头的皮撕掉。
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辣椒炒肉皮
食材明细：
主料：：辣椒适量，熟肉皮适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，鸡精适量，
辣椒炒肉皮的做法步骤：
1.肉皮切块.
2.辣椒洗干净切片.
3.热锅入油,放入辣椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入肉皮.
6.加一勺盐,滴几滴酱油,翻炒翻炒.
7.放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
辣椒炒猪肝
食材明细：
主料：：辣椒适量，猪肝300克，
辅料：：料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，
辣椒炒猪肝的做法步骤：
1.新鲜的猪肝洗干净切片
2.开水焯至断生，放入凉水中清洗一遍
3.辣椒切片备用
4.锅中倒入少许油，油温七成热加入辣椒
5.辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
6.加入配料，辣椒炒熟即可出锅
7.成品图
8.成品图
小贴士：
猪肝不要和辣椒一起放，猪肝焯了一下，基本已经熟了，猪肝炒久了口感不好！
辣椒炒苦瓜(1)
食材明细：
辣椒(青、尖)250克，苦瓜250克，盐4克，味精2克，香油10克
辣椒炒苦瓜的做法步骤：
1.将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.
2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成。
辣椒大蒜炒油渣
食材明细：
主料：：肥肉1500克，辣椒7-8个，青蒜两根，
辅料：：剁辣椒少许，
配料：：猪油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
辣椒大蒜炒油渣的做法步骤：
1.肥肉洗净
2.先切成条，再切成三厘米宽的小块放入锅中
3.肉出油后，调小火慢慢熬
4.待肥肉变成金黄色，用漏勺捞出油渣，油装入备好的油锅中冷却。
5.油渣倒回锅中，趁热洒适量盐拌匀，装盘待用
6.油渣备用，辣椒、青蒜洗净备用
7.青椒切圈，青蒜切小段。
8.炸完油，锅中剩余的底油加热，放入青椒圈煸炒
9.倒入油渣迅速翻炒
10.倒入青蒜
11.洒少许盐、淋适量酱油、撒少许鸡精翻炒均匀装盘即可
小贴士：
油渣主要成分为多种脂的混合物，含有大量脂肪，还有少量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，会有部分碳黑形成。长期食用油渣，可能产生胆固醇增高，高血压等肥胖病，如果油渣太糊太焦，最好不要食用。油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。
辣椒肉丝炒饼
食材明细：
主料：：辣椒适量，猪肉适量，饼适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，
辣椒肉丝炒饼的做法步骤：
1.猪肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
2.辣椒清洗干净切条,饼切条.
3.热锅入油,放入猪肉.
4.翻炒至变色.
5.在放入辣椒.
6.翻炒出香味.
7.放入饼.
8.加半勺盐,炒两三分钟.
9.放半勺鸡精翻炒均匀即可.
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