黑芝麻面包

食材明细：

主料：：面粉500g，牛奶250ml，

辅料：：安琪干酵母适量，纯生燕麦片60g，黑芝麻粉1小袋，

配料：：糖30g，蜂蜜少许，

燕麦黑芝麻面包、的做法步骤：

1.将以上所有材料加入揉合成团。

2.温室下发酵1小时。

3.在表面涂一层蜂蜜，在洒上一些燕麦。

4.冷水下锅蒸30分钟，焖5分钟揭盖。（这是被我切开了1半的）

5.切成品就OK了。

6.大家试试，哈哈。

这是我做过的最省事的面包，完全面包机版，除了手投原料取出面包，其他全靠面包机自己完成~用面包机做出香软好吃面包的关键是有个靠谱的好方子，然后就是一些细节问题，比如原材料的称重、投放次序、所选择的程序、重量的预估。。还有对自家面包机的了解以及根据情况灵活变通的本领，做出石头一样面包这事也不是没尝试过，总之都会越做越好的~这个早餐包里加了有保湿作用的糯米粉，黑芝麻调和口感的同时提升香味，很喜欢~

面包机制作香软早餐面包全攻略--糯米黑芝麻面包

食材:金像高粉250g、糯米粉50g、干酵母4g、鸡蛋1个、牛奶150ml、黄油30g、盐3g、细砂糖20g、黑芝麻适量

糯米黑芝麻面包的做法

1、准备好材料，分别称重，然后依次将鸡蛋液、牛奶、黄油、高粉、糯米粉、盐、糖、干酵母放入面包机中。

2、黑芝麻过筛去杂质，放入面包机中。

3、选择和风面包模式，全程约2小时40分，颜色选择中，开始程序。开盖搅拌面团。

4、待面团搅拌完成后，盖上盖子，发酵至原面团22.5倍大小。

5、开始烤制，待提示音提示后完成全部程序，用隔热手套取出面包桶，让面包在桶内冷却15分钟。

6、然后将桶倒扣轻拍桶底，将面包倒出放在冷却架上完全冷却，切片即可。

美食小提示

1、我用的面包机是柏翠的PE8200,选择了和风面包程序，颜色选中，这个程序没法选择重量，只要不超过面包桶本身容量，控制在750900g应该都没问题。

2、和风面包的程序总共用时2小时40分钟，在第一个发酵阶段添加黄油也可以，我是懒人做法一次性加完了所有材料。

3、材料添加时盐、糖要分开放，酵母放在面粉中央，避免直接接触液体。

4、面包机烤出来的面包有时组织很像发糕，是因为面团发酵过了，开盖搅拌面团也是避免温度过高引起面团提前发酵，夏天做面包可以直接用冰箱里取出的鸡蛋，液体也不必加热再用。

5、面包机烤出的面包皮容易很厚很硬，可以缩短烤制时间，提前十分钟结束程序。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

超省力免揉面包健康黑芝麻面包

免揉的面包做法，让自己动手做面包成为一件非常容易的事情。

就算没有搅拌工具，不需要费力揉面也可以做出内软皮脆有点嚼劲的美味面包！

只要将所有材料混合，剩下的就交给时间，超级简单、超级省力。

还等什么，马上做起来吧。

面团材料：高筋面粉300克，黑芝麻2大勺，白砂糖2大勺，盐3克，酵母粉3克，植物油1大勺，水210克。

面包装饰：面粉少许，植物油少许。

黑芝麻面包的做法

1、准备好面团所需的材料，用筷子搅拌均匀（面团比较湿黏），然后盖上保鲜膜，置于室温让其慢慢发酵（室温高可以放冰箱冷藏发酵约12小时，这种免揉的面包用低温发酵时间越长风味会更好），发酵膨胀至原来的2倍大。

2、发酵完成的面团取出，撒上少许高筋面粉，轻压出空气，然后分割成2份，滚圆、松弛15分钟左右。

3、松弛好的面团轻压擀成椭圆形面片，再卷起整形成长条状。将整型完成的面团放在铺了防粘烤布的烤盘中，放进烤箱做最后的发酵。

4、发酵完成前10分钟将面团取出，撒上少许面粉，用锋利的刀片划上斜刀，并在斜刀面上滴上少许植物油，送入预热到220度的烤箱，烘烤25分钟左右即可完成，取出放凉。

这样的面包，用料简单，可以品尝到天然的麦香、芝麻香。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

方子来自于《爱上面包机》一书。有段时间，下决心，把自己拥有的每本书的东东，轮流做一遍，然后才能有买新书的要求。也算是自觉的，在履行自己的承诺，一段时间内，果然都拿着这本书在学习。

红薯黑芝麻面包

材料：高粉250克、干酵母3克、盐5克、糖20克、黄油20克、熟黑芝麻2大勺、水170克

馅料：红薯200克、糖2大勺

红薯黑芝麻面包的做法

将红薯洗净后，连皮切成2厘米见方的小块，放入锅中，加入糖和200毫升水一起煮。煮好后凉凉，捞出红薯块，用纸巾吸去多余的水分。

面团材料除黑芝麻外加入面包机，一个和面程序后加入黑芝麻，再一个和面程序，然后启动甜面包程序，预发酵后加入红薯即可自动完成。

当然，也可以让面包机完成和面程序后就开始手工制作。

加上了红薯的面包，依然很湿润很柔软，也是擀卷的比较松，以至于拷完之后，吐司中间部分略有凹陷。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

食材明细：

主料：：牛奶168ml，全蛋液24g，高筋面粉300g，即发干酵母4g，细砂糖36，盐5g，黄油24g，

辅料：：熟黑芝麻适量，

黑芝麻牛奶面包的做法步骤：

1.除黄油以外的所有原料放入面包机内筒内，选择“和风面包”程序500克，烤色中色、按“启动”键

2.10分钟后加入黄油

3.在和面结束前五分钟加入熟黑芝麻

4.烘烤结束后，将面包取出放在烤网晾凉即可