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食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上黄豆黑芝麻粉黑糖面包,还请你收藏本页以便后续阅读。

一年一度的母亲节到了,所有的人都应该记住这个神圣的日子。我们都是父母生,父母养,他们为我们的成长付出了辛勤的劳动。虽然是母亲节,但是父母是难以分开来看的。母亲的伟大不言而喻,父亲对子女的影响至关重要,同时也不要忘记父亲节。我觉得,做儿女的完全可以将母亲节和父亲节都看作父母节,为他们的辛勤付出表示我们的感激之情。

并不是一年一次让你记得父母,更重要的是,儿女对父母的孝顺要体现在平时生活中的方方面面。父母平时不会向儿女索取,他们自己可以照顾自己的时候,不需要你们的帮助。可是,一旦父母遇到自己难以解决的问题,或是身体不适的时候,孩子们,请你们不要忘记做儿女的义务。抽一点时间,帮帮年迈的父母。

平时工作忙,不要忘记打一个电话,道一声平安。休息天常回家看看,哪怕就是几分钟,陪父母说几句话,让他们看看孙子外孙,他们的要求也就这么一点点。

父母生养我们不容易,我们自己也是做父母的人了,知道了养育儿女的艰辛。让我们用自己的实际行动,尽我们的所能,使我们的父母晚年生活无忧,愿天下父母健康幸福!

黄豆黑芝麻粉黑糖面包

酵种:高粉200克、黄豆黑芝麻粉50克、牛奶153克、酵母3克

主面团:高粉100克、全蛋液44克、盐4克、黑糖50克、核桃油37克、全部酵种

黄豆黑芝麻粉黑糖面包的做法

1、混合酵种所有原料,充分发酵至原来的3~4倍大;

2、混合主面团所有原料,揉面至扩展阶段,收圆面团,扣一个大盆儿,让面团松弛半小时;

3、将松弛好的面团排气,等分成9份,分别滚圆后,摆入烤模中二次发酵;

4、在完成发酵的面包生坯表面喷水,将烤模放入已经预热好的烤箱中层,190度烤制20分钟;

这款面包的原料和制作过程都不复杂,唯一需要注意的是主面团不要发酵过度。

酵种面团的面粉用量越大,主面团的发酵时间就越短。通常从理论上讲,主面团的发酵时间,由主面团中面粉的用量来决定。比如:主面团中面粉的用量是全部面粉的15%,那么主面团的发酵时间就为15分钟。如果是20%,就是20分钟,以此类推。

但是一定要注意,这是从理论上讲,在恒定温度的前提下。我们平时制作时,要根据室温适当调整发酵时间,千万不可照本宣科,关键还是需要平时的摸索和积累。

这款面包里加了黄豆粉和黑芝麻粉的混合粉,杂粮粉的适当添加,可以增加面包的营养。

我平时比较喜欢在面点里面加入杂粮粉,也是为了让家人适当吃一些杂粮。由于杂粮有它特别的营养,所以现在已经普遍被老百姓接受。我们日常的饮食吃的比较精细,适当添加一些杂粮是有益健康的。

但凡事都要有一个度,杂粮也不是吃的越多越好。杂粮的粗纤维比较多,不太容易消化吸收,对于脾胃虚弱的人群是不适合的。在杂粮的制作方面也要粗粮细作,尽可能的让做出来的杂粮食物,比较容易让人体消化吸收,尽量避免对我们的脾胃造成伤害。

老人们适当吃一点杂粮,可以减少心血管病、糖尿病和其它疾病的发生。

借母亲节的日子,将这款杂粮面包献给父母们,祝你们生活愉快!身体健康!

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黑芝麻面包


食材明细:

主料::高筋粉3杯,

辅料::鲜牛奶一袋,鸡蛋两个,安琪干酵母一小勺半,

配料::盐一小勺,糖6大勺,植物油2大勺,蜂蜜2大勺,黑芝麻酱2大勺,

黑芝麻面包的做法步骤:

1.鸡蛋两个

2.鲜牛奶一袋

3.蜂蜜

4.黑芝麻酱

5.倒入鲜牛奶

6.放入鸡蛋,黑芝麻酱,盐,糖,蜂蜜,植物油

7.高筋粉,酵母

8.按:操作1启动

9.三小时做好

10.垫布拿出

11.切片

12.黑芝麻酱面包完成

黑芝麻粉吐司


很久没有用烤箱烤过吐司了,以至于昨天意外在公婆房间里发现了我的吐司盒,居然被他们用作各式充电器的收纳盒了,哈哈。看来我是真的很久没用烤箱烤过吐司了,所以公婆也不知道那个是吐司模具。我也没有说明,继续让他们当收纳盒用吧,反正我最近一直都是用面包机和面,然后面包机烘烤,用好了面包机,做出来的吐司一点不输烤箱的。

加了黑芝麻粉的吐司香极了,要不是心急赶着最后的夕阳拍照,放凉后过一夜再切组织会更好看一些哎。

黑芝麻粉吐司

材料:高粉320克、低粉30克、黑芝麻粉40克、淡奶油100克、水165克、糖55克、盐3.5克、黄油30克、酵母4.5克

黑芝麻粉吐司的做法

1、将除黄油以外的所有材料放入面包桶内。

2、启动和面程序,将面团揉至扩展阶段。

3、加入软化黄油,再次启动和面程序揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。

4、基础发酵结束后,将面团分成三等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个面团擀成椭圆形。

6、翻面后卷起,松弛10分钟。

7、再次擀开。

8、翻面后压薄底边卷起。

9、放入面包机桶内,二次进行二次发酵。

10、启动烘烤模式,烤40分钟后脱模。

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燕麦黑芝麻面包、


食材明细:

主料::面粉500g,牛奶250ml,

辅料::安琪干酵母适量,纯生燕麦片60g,黑芝麻粉1小袋,

配料::糖30g,蜂蜜少许,

燕麦黑芝麻面包、的做法步骤:

1.将以上所有材料加入揉合成团。

2.温室下发酵1小时。

3.在表面涂一层蜂蜜,在洒上一些燕麦。

4.冷水下锅蒸30分钟,焖5分钟揭盖。(这是被我切开了1半的)

5.切成品就OK了。

6.大家试试,哈哈。

糯米黑芝麻面包


这是我做过的最省事的面包,完全面包机版,除了手投原料取出面包,其他全靠面包机自己完成~用面包机做出香软好吃面包的关键是有个靠谱的好方子,然后就是一些细节问题,比如原材料的称重、投放次序、所选择的程序、重量的预估。。还有对自家面包机的了解以及根据情况灵活变通的本领,做出石头一样面包这事也不是没尝试过,总之都会越做越好的~这个早餐包里加了有保湿作用的糯米粉,黑芝麻调和口感的同时提升香味,很喜欢~

面包机制作香软早餐面包全攻略--糯米黑芝麻面包

食材:金像高粉250g、糯米粉50g、干酵母4g、鸡蛋1个、牛奶150ml、黄油30g、盐3g、细砂糖20g、黑芝麻适量

糯米黑芝麻面包的做法

1、准备好材料,分别称重,然后依次将鸡蛋液、牛奶、黄油、高粉、糯米粉、盐、糖、干酵母放入面包机中。

2、黑芝麻过筛去杂质,放入面包机中。

3、选择和风面包模式,全程约2小时40分,颜色选择中,开始程序。开盖搅拌面团。

4、待面团搅拌完成后,盖上盖子,发酵至原面团22.5倍大小。

5、开始烤制,待提示音提示后完成全部程序,用隔热手套取出面包桶,让面包在桶内冷却15分钟。

6、然后将桶倒扣轻拍桶底,将面包倒出放在冷却架上完全冷却,切片即可。

美食小提示

1、我用的面包机是柏翠的PE8200,选择了和风面包程序,颜色选中,这个程序没法选择重量,只要不超过面包桶本身容量,控制在750900g应该都没问题。

2、和风面包的程序总共用时2小时40分钟,在第一个发酵阶段添加黄油也可以,我是懒人做法一次性加完了所有材料。

3、材料添加时盐、糖要分开放,酵母放在面粉中央,避免直接接触液体。

4、面包机烤出来的面包有时组织很像发糕,是因为面团发酵过了,开盖搅拌面团也是避免温度过高引起面团提前发酵,夏天做面包可以直接用冰箱里取出的鸡蛋,液体也不必加热再用。

5、面包机烤出的面包皮容易很厚很硬,可以缩短烤制时间,提前十分钟结束程序。

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健康黑芝麻面包


超省力免揉面包健康黑芝麻面包

免揉的面包做法,让自己动手做面包成为一件非常容易的事情。

就算没有搅拌工具,不需要费力揉面也可以做出内软皮脆有点嚼劲的美味面包!

只要将所有材料混合,剩下的就交给时间,超级简单、超级省力。

还等什么,马上做起来吧。

黑芝麻面包

面团材料:高筋面粉300克,黑芝麻2大勺,白砂糖2大勺,盐3克,酵母粉3克,植物油1大勺,水210克。

面包装饰:面粉少许,植物油少许。

黑芝麻面包的做法

1、准备好面团所需的材料,用筷子搅拌均匀(面团比较湿黏),然后盖上保鲜膜,置于室温让其慢慢发酵(室温高可以放冰箱冷藏发酵约12小时,这种免揉的面包用低温发酵时间越长风味会更好),发酵膨胀至原来的2倍大。

2、发酵完成的面团取出,撒上少许高筋面粉,轻压出空气,然后分割成2份,滚圆、松弛15分钟左右。

3、松弛好的面团轻压擀成椭圆形面片,再卷起整形成长条状。将整型完成的面团放在铺了防粘烤布的烤盘中,放进烤箱做最后的发酵。

4、发酵完成前10分钟将面团取出,撒上少许面粉,用锋利的刀片划上斜刀,并在斜刀面上滴上少许植物油,送入预热到220度的烤箱,烘烤25分钟左右即可完成,取出放凉。

这样的面包,用料简单,可以品尝到天然的麦香、芝麻香。

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感谢您阅读“97美食网”的《黄豆黑芝麻粉黑糖面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻专题,希望您能喜欢!