黑芝麻养生面包

食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“黑芝麻养生面包”，请收藏并分享给你的朋友们吧！

自从上次用面包机做面包机，体验了面包机的轻松快捷后，自己又做了几次面包当早餐，真是又简单又健康又美味。

这次在面包里加了一点黑芝麻，味道果然更香啊！

以后要多尝试几种不同的面包，不管做什么面包，只要准备好材料，其他的都交给面包机就行啦！

黑芝麻养生面包

用料：牛奶180ml

奶油26克

盐4.5克

蜂蜜20克

黑芝麻16克

高筋面粉290克

即发酵母粉3克

黑芝麻养生面包的做法

1、依次将牛奶、奶油、蜂蜜、盐、高筋面粉放入面包机中，再放入高筋面粉，在面粉顶部划一个凹槽，放入即发酵母；

2、用筷子将所有材料稍稍混合一下，防止飞溅，再放入黑芝麻；

3、将面包桶直接放入面包机中并锁定位置，盖上机盖，插上电源。菜单选择和风面包，烧色选择中色，磅选择500克，按启动键开始程序，等待面包制作完成即可。

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葡萄干养生面包

食材明细：

主料：：牛奶240毫升，橄榄油3汤匙，盐3/4茶匙，细砂糖2汤匙，高筋面粉3杯，奶粉1.5汤匙，即发酵母粉1.5茶匙，

葡萄干养生面包的做法步骤：

1.准备材料。

2.面包机做出来的面包外皮一般都较硬，所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。

3.把量好的牛奶倒入面包桶里，再倒入橄榄油。

4.依次盐、细砂糖、奶粉、面粉，最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。面包机接通电源，选择基本面包，按启动键，让面包机开始自动工作（基本面包的制作时间需要3小时。）

5.葡萄干用水搓洗净泥沙后控干水分备用。等到面包机会发出“哔哔”的响声时就可以放入葡萄干。（这步忘了拍照）

6.3小时后面包机结束工作，面包也烤制完成，把面包桶取出来，让面包在桶内冷却15分钟左右。

7.将桶倒扣，把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。用锯齿刀把面包切片即可食用。

小贴士：

我用面包机专用量杯量取材料，如果没有专用量杯，请换算成普通重量单位。



1杯=144克   1汤匙=15毫克  1茶匙=5毫克

鲜奶高钙养生面包

食材明细：

主料：：牛奶240毫升，橄榄油3汤匙，盐1茶匙，细砂糖2汤匙，高筋面粉3杯，奶粉1汤匙，即发酵母粉11/4茶匙，

鲜奶高钙养生面包的做法步骤：

1.准备材料。

2.面包机做出来的面包外皮一般都较硬，所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。

3.把量好的牛奶倒入面包桶里。

4.依次放入橄榄油、盐、细砂糖、面粉、奶粉，最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。

5.面包机接通电源，选择基本面包，按启动键，让面包机开始自动工作（基本面包的制作时间需要3小时。）

6.3小时后面包机结束工作，面包也烤制完成，把面包桶取出来，让面包在桶内冷却15分钟左右。

7.将桶倒扣，把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。

8.用锯齿刀把面包切片即可食用。

小贴士：

我用面包机专用量杯量取材料，如果没有专用量杯，请换算成普通重量单位。

1杯=144克   1汤匙=15毫克  1茶匙=5毫克

美味养生面包(1)

食材明细：

主料：：高筋面粉600克，杂粮粉100克，黑麦天然酵种200克，全麦天然酵种200克，盐18克，水300克左右，红枣200克，

啤酒面糊：：黑麦粉适量，黑啤酒250克，盐2克，干酵母6克，

美味养生面包的做法步骤：

1.1. 将啤酒面糊材料一起称好搅拌均匀

2.2. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性，加入红枣搅拌均匀。室温25℃基本发酵60分钟，对折翻面在发酵50分钟，发酵至原体积的2倍大左右

3.3. 将面团分割成600克每个

4.4. 将面团对折卷起

5.5. 卷成橄榄形

6.6. 放入铺入面粉袋的烤盘室温28℃，发酵90分钟左右

7.7. 将发酵完成的面团轻轻移入烤盘

8.8. 表面挤上啤酒面糊

9.9. 洒上黑麦粉

10.10. 以烤箱温度220℃，喷水烘烤45分钟

小贴士：

红枣可以用核桃 杏仁 葡萄干 等 代替的哈。。

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