从古至今，人们一直都喜欢美食，每个地方都有自己的特色美食。人们每到一个地方首选品尝当地美食，只有吃了地方美食，旅游的记忆才更加深刻。你难以忘记的当地美食是什么？下面，小编为大家整理的“山药糯米粥”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料： 山药 70g， 糯米 35g，
调料： 水 400ml，
山药糯米粥的做法步骤：
1.糯米用水浸泡20分钟
2.山药切丁，洗净
3.糯米放入锅中，加水煮开
4.待糯米涨起后放入山药
5.煮至山药熟了即可
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苡米苕实绿豆糯米粥
食材明细：
主料： 糯米 ， 绿豆 ， 薏米 ，
苡米苕实绿豆糯米粥的做法步骤：
1.将糯米,绿豆,苡米,苕实浸泡一晚, 洗净在人仔煲熬至材料软,如图.起码一两个钟吧.熬好后放盐放糖自便.
裙带紫米粥
食材明细：
主料： 大米 半杯， 紫米 2大匙， 小米 2大匙， 裙带菜（干） 2大匙，
裙带紫米粥的做法步骤：
1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中；
2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了；
3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮
30分钟左右；
4.裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软
糯程度就可以了。
糯米饭
食材明细：
糯米，腊肉，豌豆，土豆，青红柿子椒。盐，鸡精，胡椒粉，花椒，姜丝。
糯米饭的做法步骤：
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；
2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；
3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。
糯米藕片
食材明细：
大莲藕2500克，糯米1000克，白糖，怡糖。
糯米藕片的做法步骤：
将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。
糯米团
食材明细：
主料： 糯米粉 ，
调料： 元贞糖 ，
糯米团的做法步骤：
1.在超市买磨好的糯米粉，加水搅匀。入蒸锅蒸半小时左右。
2.蒸好后面团上劲，有粘性，稍凉一下，手摸不烫即可。揪一个个小挤子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3.外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
糯米腸
食材明细：
糯米，1斤，大腸，1斤，紅蔥頭，2兩，香菇，數朵，蝦米，2兩，棉線，少許，水，適量，醬油，適量，胡椒粉，少許。
糯米腸的做法步骤：
(1)大腸洗淨備用。
(2)將紅蔥頭與香菇切丁，連同蝦米一起入油鍋中爆香，再將糯米倒入拌炒，最後加水淹過材料即可。
(3)將大腸一端先綁上棉線，再把糯米連其湯汁灌入大腸中，最後用棉線將尾端綁緊。大腸不可灌太滿，因為蒸熟後，糯米會膨脹。
(4)將灌好的糯米腸放入蒸唬灾行』鹫?5～40分鐘即可。
糯米可用長糯米或圓糯米，但圓糯米口感較Ｑ。
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