食材明细:
主料::藜麦100g,糯米100g,黑米100g,
辅料::冰糖适量,
藜麦黑米粥的做法步骤:
1.藜麦
2.藜麦、糯米、黑米清洗干净
3.三种材料浸泡三个小时以上
4.材料放入电压力锅内胆,加入水,选择粥程序
5.程序结束之后加入冰糖
6.煮融就可以啦
小贴士:
材料事先浸泡会比较容易煮
食材明细:
主料::三色藜麦20克,小米40克,大米40克,南瓜50克,清水950克,
辅料::胡萝卜25克,
藜麦南瓜小米粥的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.胡萝卜和南瓜去皮切丁。
3.大米、小米和藜麦直接放入美的BB煲内胆中,清水冲洗2~3次。
4.接着加入切好的胡萝卜和南瓜,倒入清水。
5.把玻璃内胆放入BB煲中,盖好盖子。
6.选择“宝宝粥”程序,时长2小时。
7.营养的藜麦南瓜小米粥就制作完成了!
8.成品图。
9.成品图。
小贴士:
米和水的量比一般是1:10,根据个人喜好口感进行调整。
食材明细:
主料::小米35g,藜麦杂粮40g,
辅料::小枣适量,
藜麦杂粮小米粥的做法步骤:
1.准备小米和藜麦杂粮(我这个是商家把藜麦、燕麦、苦荞放一起的,免洗)
2.水锅放藜麦杂粮
3.水开放入淘好的小米
4.中火煮至喜欢的粘稠度
5.放几粒小枣,焖5分钟
6.好了,尝尝
小贴士:
最后我放的是野生小枣(看上去像酸枣),没有的就放红枣好啦。
青麦仁200克、冰糖80克、小米1/2杯、糯米1/2杯糯米用冷水浸泡1小时将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份,放入深锅内(电饭煲或是汤锅)加入15杯水以大水煮开后转小火或电
材料:
主料:麦仁适量,,
辅料:冰糖80克,开水适量,
青麦仁糯米粥的做法步骤:
1. 青麦仁200克、冰糖80克、小米1/2杯、糯米1/2杯;
2. 糯米用冷水浸泡1小时;
3. 将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份,放入深锅内(电饭煲或是汤锅);
4. 加入15杯水;
5. 以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟;
6. 煮好后加入冰糖调味即可;
食材明细:
主料::藜麦1量米杯,小米1量米杯,红枣6粒,
辅料::水18量米杯(约2900ml),
养胃补血---藜麦小米粥的做法步骤:
1.主要材料:小米和红白藜麦。
2.小米和藜麦洗干净。
3.红枣泡洗干净,去核取小丁。
4.把材料放入电饭锅,倒入水。
5.按煮粥键,开煮。(如电饭锅没煮粥功能,水开开后要把盖子打开煮,要不然会溢出来的。)
6.粥好了,放糖,放盐各随所好。(我通常睡觉前煮上,第二天早上就有得吃了,不用早起。)
7.健康养胃还补血。
食材明细:
主料::藜麦、适量,大红枣适量,糯米适量,糖桂花、适量,
甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:
1.准备原料:藜麦、大红枣、糯米、糖桂花
2.糯米浸泡一晚
3.藜麦浸泡一晚
4.糯米蒸三十分钟蒸熟
5.藜麦和枣丁蒸熟
6.将熟糯米放按板上杵粘
7.加入枣丁、熟藜麦、糖桂花搅匀即可
8.用小模具造型装盘,勾薄芡
小贴士:
1藜麦需提前浸泡两小时左右营养最好。藜麦有轻涩味,用于蒸制泡发时间更长。
藜麦(学名:Chenopodiumquinoawilld)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全,实现千年发展目标。藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。藜麦的营养价值很高,可以多吃藜麦。小米向来都有养胃的功效。再加上红枣、核桃仁,营养丰富,颜色鲜艳,清香爽口。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
藜麦50克,小米50克,核桃仁1小把,红枣6个,红糖30克,,
藜麦红糖小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。藜麦、小米洗净,泡20分钟。
步骤2,核桃仁切小丁。
步骤3,红枣去核,对切四半
步骤4,锅里放入泡好的藜麦和小米,加入适量的清水,煮开。
步骤5,转小火,不盖盖煮20分钟,至浓稠。撇去浮沫。不停的搅拌。
步骤6,放入红糖
步骤7,和红枣,搅拌均匀。
步骤8,再煮5分钟左右,放入核桃仁,拌匀,关火。
提前一夜腌制的小排非常入味,虽然还是吃肉,但蒸制的相对清淡,藜麦的添加也使这道菜显得更健康一些。
材料:
小排1000g,糯米100g,藜麦20g,姜10g,料酒2汤匙,玫瑰乳腐1块,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,糖2小勺,荷叶1张,
糯米藜麦蒸排骨的做法的做法步骤:
步骤1,小排水里浸泡个一、二小时,出出血水
步骤2,然后洗净、沥干水分
步骤3,容器中放入切成小块的生姜
步骤42,汤匙料酒
步骤5,一块玫瑰乳腐(有汁水的话最好也倒一汤匙进去)
步骤61,汤匙生抽
步骤72,汤匙蚝油
步骤82,小勺的糖
步骤9,把乳腐压碎,搅拌均匀
步骤10,随后把沥干水分的小排倒入,抓拌均匀(为了能入味,最起码腌制4、5小时,我一般都是前一天晚上腌好第二天吃)
步骤11,提前3小时把藜麦和糯米淘洗干净
步骤12,然后浸泡
步骤13,蒸蒸前半小时把荷叶泡软
步骤14,放入蒸笼里(没有蒸笼用盘子也可以)
步骤15,腌制完成的小排放入糯米藜麦中,用手稍稍按压,使米粒能更好的包裹住小排
步骤16,放入蒸笼
步骤17,中大火,一小时(记得在蒸笼上盖个盘子,以防水蒸气滴进去)
步骤18,打开盖,有股淡淡的荷叶清香,还可以撒上葱花点缀一下
步骤19,完成
步骤20,完成
步骤21,完成
糯米和藜麦提前一晚用水泡发棕叶用开水烫一下去掉浮尘柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时半小时后将控掉鸡水里的水份,加入糯米和藜麦加入少许盐拌
材料:
主料:鸡1只,藜麦200克,
辅料:料酒适量,蚝油适量,食盐适量,香油适量,粽叶1把,姜适量,蒜适量,开水适量,
粽香藜麦糯米鸡的做法步骤:
1. 糯米和藜麦提前一晚用水泡发
2. 棕叶用开水烫一下去掉浮尘
3. 柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时
4. 半小时后将控掉鸡水里的水份,加入糯米和藜麦
5. 加入少许盐拌匀
6. 碗中铺上一层粽叶
7. 将腌好的鸡肉倒入粽叶中
8. 将糯米鸡包好,用牙签固定
9. 上锅大火煮开转中火蒸一个半小时左右即可
食材明细:
主料::小米30g,大米20g,奇亚籽15g,藜麦30g,
辅料::水1.5L,
奇亚籽藜麦小米粥的做法步骤:
1.先将小米、大米、藜麦洗干净后倒入锅内,放入1.5L水,大火煮
2.待煮开后倒入奇亚籽不停的搅拌
3.大火煮开后差不多煮15分钟后,转小火
4.炖煮之间需要不停的搅拌,防止黏锅
5.小火煮至10分钟,期间需要不停的搅拌
6.待粥变成粘稠即可关火
7.来上一碗是满满的能量早餐
小贴士:
藜麦需要事先浸泡30分钟,这样可以去除苦涩味道
奇亚籽不用清洗,可以直接食用。
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