这次很幸运的得到了菰米的试用,很感谢豆果网。这种米还是第一次见哦,对它很好奇,上网搜了一下,菰米原来是茭白。菰米用来熬粥,软软糯糯的,还真有点吃果冻的感觉。菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。参与活动:
材料:
菰米50克,大米30克,红枣6个,桂圆20克,枸杞10克,清水适量,盐少许,,
超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前用清水泡6小时。
步骤2,准备大米、红枣(去核)、桂圆、枸杞、泡好的菰米。
步骤3,将泡好的菰米倒入炖锅内胆。
步骤4,加入洗净的大米、红枣、桂圆、枸杞。
步骤5,再加入适量的清水。
步骤6,将炖锅内胆坐入电炖盅锅内。
步骤7,调至慢炖,炖2小时。
步骤8,最后在炖好的粥加入少许盐即可食用。
材料:
菰米若干,吉林延边粥米若干,桂圆若干,玉米碎若干,石斛鲜条两条,冰糖或桂花蜜适量,
超能量菰米试用石斛桂圆菰米粥的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前泡好,大概泡八小时!
步骤2,所有料放入炖盅
步骤3,石斛鲜条切小粒
步骤4,粥米与菰米比例1:5
步骤5,入炖盅3小时
步骤6,三小时后,一切妥妥地!粥儿胶质软糯甘香!
步骤7,喝前可搁冰糖!
步骤8,如有桂花蜜就更赞了!
步骤9,那滋味真是满室飘香!
我们四川人叫鱼腥草茎叫的折耳根。不知道大家能理解不。是在大众评价几大难吃菜中遥遥领先。但是我从小就觉得它有一股清香。是人间美味。这次加上菰米试试。
材料:
菰米适量,大米适量,折耳根适量,盐1勺,
超能量菰米试用之折耳根菰米粥的做法的做法步骤:
步骤1,菰米先放入水中泡6小时左右。
步骤2,由于我时间没有泡够。所以先熬煮菰米。加入适量的水。大火烧开后小火熬煮。
步骤3,将折耳根用手折断洗净备用。
步骤4,约半小时菰米大概开花后。加入大米和折耳根。小火慢熬。
步骤5,约40分钟左右粥变粘稠。可稍微盖上盖子闷一下。然后就起锅咯。冬天吃了暖暖的。
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