![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.归耆鸡汤
食材明细:
当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。
归耆鸡汤的做法步骤:
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。
3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。
2.归耆鸡汤(1)
食材明细:
当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗,少许盐
归耆鸡汤的做法步骤:
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。
3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟。
4、再放入当归,煮约5分钟后加少许盐即可。
3.归耆鲤鱼汤
食材明细:
鲤鱼,1只,当归,2钱,黄耆,2钱,生姜片,5片,米酒(或白酒),1大匙。
归耆鲤鱼汤的做法步骤:
(1)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。
(2)将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。
(3)注入1000cc的水于锅中煮滚,放入当归、黄耆、3片生姜片,大火煮沸转小火续煮半小时。
(4)放入鲤鱼再继续熬煮半小时后,放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火,分别盛入碗中食用。
不敢喝酒的人可以不加酒,效果相同。
4.归耆鸡汤(2)
食材明细:
当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗,少许盐
归耆鸡汤的做法步骤:
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。
3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟。
4、再放入当归,煮约5分钟后加少许盐即可。
5.莼菜汆鲜鲤
食材明细:
鲤鱼600克,莼菜500克,火腿25克,大葱10克,姜8克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
莼菜汆鲜鲤的做法步骤:
1. 将鱼去鳃、鳞、内脏、骨、皮,洗净后切成鱼片;
2. 葱、姜洗净切末备用;
3. 鱼片内加入葱末、姜末、盐、料酒搅拌均匀;
4. 莼菜洗净后放入沸水锅中汆一下,捞出沥水;
5. 莼菜放碗中,撒上少许胡椒粉腌渍入味;
6. 将高汤烧开,倒入鱼片,加盐烧沸;
7. 放入料酒、味精,随即倒入装有莼菜的碗中,撒上火腿丝即可。
小贴士:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
![归耆炖鲜鲤](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03