1.花生黄豆炖猪蹄怎么做好吃 花生黄豆炖猪蹄的做法,步骤
花生黄豆炖猪蹄
猪蹄是女性产后必吃的一道美食,尤其是猪蹄花生、猪蹄黄豆炖汤,是最佳的搭配了。因为猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。所以很多人想美容就
食材配方
主料:
猪蹄
黄豆
花生
枸杞
盐
做法 共10个步骤
1.花生提前用水泡2-3小时
2.黄豆也用水泡2-3小时
3.猪蹄提前用开水煮一下,去除杂物。
4.放入锅内并倒入水
5.放入泡好的花生
6.放入泡好的黄豆
7.放入少许枸杞
8.放入隔水炖
9.汤键烧3.5小时
10.炖好了,黄豆和花生都特别的烂,很好吃。
2.黄豆炖猪蹄怎么做好吃 黄豆炖猪蹄的做法,步骤
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富,美容养颜抗衰老,适合多种人群食用。猪蹄富含胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,所以可以美容。它还具有
食材配方
主料:
黄豆
猪蹄
油
盐
姜
冰糖
葱姜蒜
香叶
桂皮
醋
开水
啤酒
做法 共14个步骤
1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。
4.捞出后,把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。
9.加入开水。
10.倒入黄豆。
11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。
13.收汁后,关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。
3.【[原创首发]秀珍菇黄豆炖猪蹄-首发怎么做好吃】[原创首发]秀珍菇黄豆炖猪蹄-首发的做法,步骤
[原创首发]秀珍菇黄豆炖猪蹄-首发
秀珍菇营养丰富,味道鲜美,具有独特的风味,所以又叫“味精菇”。更为可贵是,它含有人种自身不能制造,而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。 用秀珍菇与猪蹄
食材配方
主料:
猪蹄
黄豆
秀珍菇
盐
鸡精
葱
姜
八角
桂皮
料酒
做法 共8个步骤
1.猪蹄请卖家斩好,整理干净,洗净,放开水焯过,捞起
2.放清水洗好
3.取高压锅,放适量水,放下猪蹄
4.放下洗净的黄豆
5.加姜,葱,八角,桂皮,料酒
6.大火煮开,小火40分钟
7.闷至温度自然冷却,打开,加盐
8.放入秀珍菇,煮一开,加鸡精即可
4.黄豆炖猪蹄的做法_美食方法
黄豆炖猪蹄的做法
主料:猪蹄两个,黄豆适量
配料:葱,姜,八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,蚝油,豆腐乳,啤酒
黄豆炖猪蹄的做法步骤:
1.今天买了两个猪蹄,先用温水给它泡30分钟,把血水泡出来。把猪蹄清洗干净之后,放入姜片和葱段,加盐,把猪蹄揉搓一遍,这样猪蹄更容易入味。
2.我们准备点料汁,两勺生抽,一勺红烧酱油,一勺蚝油,再加一块豆腐乳,炖肉加上一块豆腐乳上色特别好看,而且还能去腥,我们加一块就够了,把豆腐乳压碎,再加上香叶,桂皮,八角,这就行了。
3.把准备好的料汁加到猪蹄里面,把料汁涂抹均匀,因为这些调料里面已经有盐,所以不用另外加盐,盖上保鲜膜腌半个小时,腌好的肉皮表面也有些上色了。
4.把猪蹄和调味料全部倒入压力锅内胆里面,还有提前泡好的花生米,也加进来,再加上一罐啤酒没过猪蹄,这种方法也可以用煤气灶炖,不用熬糖色,也不用油炒,出锅保色泽和口感都非常棒。
5.用压力锅蹄筋的这个功能炖,上汽之后40分钟就好了,这样做的猪蹄一点也不会油腻,而且出锅相当的软烂。
6.时间到了就可以出锅了,加了豆腐乳颜色非常漂亮,猪蹄非常的软烂,真是入口即化肥而不腻,凉了吃更加Q弹,花生米也炖的非常入味,我老公说这样炖的花生米当做下酒菜最棒了。
这样做的猪蹄不用熬糖色,没有太复杂的步骤,厨房新手都能做,加了豆腐乳猪蹄颜色很漂亮,用啤酒炖的猪蹄一点也不油腻,用压力锅炖了40分钟猪蹄上的皮轻轻一夹就软烂了,如果是用煤气灶炖的话最好要炖1个小时。喜欢的朋友们就试试吧。
5.黄豆炖猪蹄豆果魔兽季部落的做法
“魔兽电影”以人类联盟和兽人部落之间发生冲突为背景,讲述了黑暗之门打开之后,两个世界的种族为了各自的生存和家园奋起而战的故事。当然兽人们是吃肉的!今天就做了黄豆炖猪蹄,比起红烧猪蹄,这道菜吃起来就不会那么油腻。参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
猪蹄一个,黄豆150g,大葱一段,姜一块,酱油适量,盐适量,料酒适量,鸡精两勺,
黄豆炖猪蹄豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆提前用温水泡一个小时。
步骤2,葱、姜切好备用。
步骤3,猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
步骤4,锅里热油,放入葱、姜爆香。
步骤5,放入猪蹄煸炒
步骤6,倒入泡发的黄豆继续煸炒
步骤7,加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
步骤8,倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
步骤9,如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋,口味重的可以多放一点酱油。
步骤10,成品
更新时间:2023/11/03