“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编特意收集和整理了茄汁猪蹄炖黄豆怎么做好吃 茄汁猪蹄炖黄豆的做法,配方，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
茄汁猪蹄炖黄豆
立秋之后随着天气的转凉，民间自有“贴秋膘”之说。 伏天人们胃口差，不喜油腻，天凉了胃口自然就好，所以会"以肉贴膘”。 不过虽然早已立秋，天气仍然不是很凉快， 这
食材配方
主料：
猪蹄
500g黄豆
100g蚕豆
50g西红柿
2个辅料：葱
适量番茄酱
100g料酒
20ml胡椒粉
2g糖
2g鸡精
适量盐
适量姜
适量油
适量
做法 共13个步骤
1.猪蹄洗净用开水焯烫过凉备用，黄豆也提前泡发备用。
2.西红柿洗净切块，葱姜切好。
3.炒锅到油烧热爆香葱姜。
4.倒入西红柿翻炒。
5.加入番茄酱继续翻炒。
6.把番茄炒至出汁。
7.炒至番茄已经成为茄汁关火。
8.把炒好的茄汁倒入沙锅中。
9.再把猪蹄，黄豆一起放入砂锅中加入料酒，糖大火煮开，中小伙炖煮一个小时。
10.然后加入盐调味。
11.再加入胡椒粉。
12.在放入蚕豆继续炖至5分钟。
13.加少许鸡精即可关火。
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茄汁黄豆怎么做好吃 茄汁黄豆的做法,配方
茄汁黄豆
记得我小时候，也常吃这个罐头茄汁黄豆。感觉每餐茄汁黄豆配饭特别的容易吃呢。而且吃也吃不厌那种呢。酸酸甜甜软软的豆，好好吃呢！特别容易下饭呢。 不过，我今天这个茄
食材配方
主料：
黄豆
150g辅料：
蕃茄
3个茄酱
30g冰糖
10g盐
3g做法 共9个步骤
1.大豆要提前浸泡至少3小时，泡发的大豆，洗净，沥干水份。
2.电锅煲倒入泡发的黄豆，加入适量的清水，大概煲2小时，煲至大豆变软；
3.然后将黄豆捞起来备用；
4.3个蕃茄洗净切小块，再准备大概30G的茄酱。
5.锅里放入黄油（或植物油）然后将大豆倒入，慢慢翻炒；
6.然后再加入切小块的蕃茄一起再炒；
7.炒片刻后，再加入两勺蕃茄酱；
8.加入冰糖，加入适量的清水，慢火焖之变粘稠；
9.再调入少许盐即可上碟啦！
黄豆炖猪蹄怎么做好吃 黄豆炖猪蹄的做法,步骤
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。猪蹄富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，所以可以美容。它还具有
食材配方
主料：
黄豆
猪蹄
油
盐
姜
冰糖
葱姜蒜
香叶
桂皮
醋
开水
啤酒
做法 共14个步骤
1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。
4.捞出后，把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。
9.加入开水。
10.倒入黄豆。
11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。
13.收汁后，关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。
【黄豆木瓜炖猪蹄怎么做好吃】黄豆木瓜炖猪蹄的做法,步骤
黄豆木瓜炖猪蹄
黄豆木瓜炖猪蹄，是款丰胸美容的汤。黄豆的大豆蛋白和猪手的胶原蛋白，配上木瓜的木瓜酵素，给肌肤源源不断的滋润。美女们要多喝喝哦~
食材配方
主料：
猪蹄
550g黄豆
30g木瓜
200g辅料：
鸡精
适量盐
适量料酒
适量小葱
5g生姜
5g
做法 共17个步骤
1.准备好食材
2.猪蹄洗净
3.木瓜去籽
4.去皮
5.切成小块
6.黄豆洗净
7.浸泡
8.小葱洗净
9.切成末
10.生姜洗净,切成片
11.把猪蹄和姜片放入锅中
12.倒入适量的料酒
13.倒入黄豆,加入适量的水
14.洒入适量的盐和鸡精
15.盖上锅盖，接上电源，把按钮拧到“煮汤”铛即可
16.煮熟后再把木瓜块倒入,煮5分钟就可以了
17.煮好后盛起,洒上葱末就要可以食用了
茄汁黄豆
食材明细：
大豆200克，花生油10克，番茄酱10克，料酒10克，白砂糖5克，盐2克，味精1克
茄汁黄豆的做法步骤：
1.黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。
2.油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。
黄豆炖猪蹄
食材明细：
猪蹄，黄豆，调味料。
黄豆炖猪蹄的做法步骤：
1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。
2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。
猪蹄炖黄豆的做法
猪蹄炖黄豆的做法
主料：猪蹄500克、黄豆粒150克
配料：红辣椒4个、生姜4片、葱4棵、盐适量、生抽1大勺、老抽数滴
猪蹄炖黄豆的做法步骤：
1、先准备好猪蹄、黄豆等所需食材，然后将黄豆淘洗干净后，放入清水中泡发2小时。
2、将猪蹄先洗干净，然后锅中加入半锅凉水，放入猪蹄、生姜、葱，开大火煮开。
3、然后捞出汤表面上的浮沫，直到汤色又白又干净。
4、改小火继续慢炖至可以轻松就能插入筷子为止，捞出来备用。
5、锅中放少许油，放入生姜、红干椒、八角炸香。
6、然后倒入泡好的黄豆翻炒2分钟，再加入猪蹄、生抽、老抽、盐、鸡精。
7、再加入1大碗水，继续炖8分钟左右。
8、炖至猪蹄和黄豆粒入口即化，胶原蛋白充分煮出来为止，这道菜就可以大功告成了。
这样吃，猪蹄也非常超Q弹美味哦!其实这道菜不仅是美容菜，咱们大老爷们想喝酒，还可以用这道菜做下酒菜呢!可比油炸花生米美味百倍了。喜欢这道菜就学做起来吧!
猪蹄炖黄豆
猪蹄炖黄豆的做法小贴士：
三高的人群不宜食用猪蹄，家里有这样的亲人得注意忌口哦!
黄豆猪蹄怎么做好吃 黄豆猪蹄的做法,步骤
黄豆猪蹄
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个
食材配方
主料：
猪蹄
2只辅料：
黄豆
200g八角
2个冰糖
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量料酒
适量做法 共7个步骤
1.将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净
2.除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备用。
3.锅内下油，待油热时下，八角爆香
4.下生姜片、葱段猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
5.加冰糖、水、没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟
6.加入事先泡好的黄豆
7.加入黄豆大火烧开，鸡精，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
咖喱黄豆炖猪蹄
食材明细：
带皮蹄膀一只，泡好的黄豆一碗，黑木耳，油咖喱和咖喱粉。
咖喱黄豆炖猪蹄的做法步骤：
1、砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫；
2、加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时；中间若有浮沫，也要撇去；
3、一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会；调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀；
4、把木耳丝也加入，加盖继续炖10分钟左右；10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠收汁；
5、最后调入少许鸡精装盘即可；
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