咖喱饭

把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。

方法一

材料准备：咖喱、米饭、盐、油。

具体步骤：

1、锅里放油，炒肉。

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤。

方法二

材料准备：咖喱、米饭、盐、油。

具体步骤：

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。

2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。

3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。

4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后，放入土豆。

7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。

做法三

材料准备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。

具体步骤：

1、材料切块。

2、在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了。

3、可以加一点黄油。

4、油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。

5、然后加水，炖15分钟左右。

6、加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。

桃花咖喱饭

在骑着心爱单车回家的路上，看着路边还没有开放几天的桃花就已渐渐凋谢，自己感觉有点可惜了。回到家又好累不想做饭，但是自己和老公的"五脏庙"还一直在不停的发送晚餐的

食材配方

主料：

猪五花肉

土豆

胡萝卜

洋葱

油

盐

咖喱块

黑芝麻

做法 共10个步骤

1.首先，把做这道菜的材料准备好！

2.把五花肉切丁；洋葱、土豆、胡萝卜洗净、去皮后切成小块。

3.锅烧热后，加入少量的色拉油，下肉丁小火翻炒。

4.肉丁熟后，再加入洋葱块炒至变色。

5.再加入胡萝卜块，炒至变色微软。

6.再加入土豆块，炒至变色微软。

7.加入水能微微漫过食材，煮沸并撇去浮沫，然后小火煮约15分钟至材料变软。

8.这时就可以加入咖啡块充分溶化后，再加入少许盐。当然可以按照自己的口味加入。

9.再用小火微煮片刻即可。

10.把作好的米饭用桃花形的模具做出形后，再在中心处点上一点黑芝麻，四周淋上作好的咖喱酱汁就大功告成了。

炫彩咖喱饭包

喜欢吃带馅的面食，也喜欢带颜色的面食，现在把它们融合在一起，小试牛刀，很好吃哦，这几天不减肥了，吃完这个再继续努力吧！

食材配方

主料：

面粉

南瓜

紫薯

肉馅

糯米

油

盐

酱油

咖喱粉

糖

青椒

胡萝卜

香菇

姜

做法 共21个步骤

1.南瓜切块蒸熟。

2.糯米浸泡2小时。

3.熟南瓜用勺子刮去皮，碾碎，加酵母面粉和面团。

4.紫薯去皮加水、酵母、面粉和成面团。

5.白面加酵母、温水和成面团，三种面团分别装保鲜袋发酵。

6.泡好的米把水全部滤出，放微波炉转4分钟，出来搅拌再进去转4分钟。（如果米没泡好，第一次取出可以稍加点水。

7.香菇、胡萝卜、青椒切丁，姜剁碎。

8.锅加油烧热爆姜。

9.加肉馅和菜丁、酱油盐、糖、咖喱粉炒到肉发白。

10.加米继续炒散。

11.面粉发酵好了。

12.分别擀成大皮，要一样大。

13.随意在一种皮上喷水。

14.把皮2重叠在洒水的皮上，再喷水。

15.再把皮3重叠在皮1、2上，再喷水。

16.卷起来。

17.切面剂。

18.擀皮。

19.包入炒好的米馅，水烧开丄锅大火蒸15分钟。

20.出锅。

21.掰开的咖喱米包。

葱杯咖喱饭

咖喱能促进唾液与胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱还可以协助伤口愈合，预防老年痴呆症。但有胃炎与胃溃疡的患者要少食。患病服药期间不能食用。

食材配方

主料：

剩米饭

红圆葱

瘦肉

土豆

油

盐

咖喱块

做法 共15个步骤

1.圆葱剥皮。

2.切去两头。

3.从中间剖开。

4.取出不够做盛器的心，切成丁备用。

5.土豆切丁用水洗去淀粉。

6.肉切小丁。

7.所有的备料。

8.油烧热。

9.加葱丁、土豆丁翻炒。

10.加咖喱块化开。

11.加肉丁翻炒，加少许水烧开。

12.加入米饭翻炒至米饭不成球，停火。

13.葱外面分层剥开，别太快小心弄碎。

14.把咖喱饭装进剥开的葱杯里。

15.装盘，上面做点装饰。我放了几个栆。

泰迪熊扇子咖喱饭

炎热的夏天会见到各种各样的扇子，现在的扇子做得也越来越可爱了，记得小时候奶奶整天拿着一把芭蕉扇，我还学着给扇子做防护围边，那时候最时尚的扇子就是一种可以散发香味

食材配方

主料：

米饭

鸡肉咖喱调味酱

酱油

海苔

做法 共9个步骤

1.准备好食材。

2.把米饭分成两份，一份加入少许酱油拌匀。

3.找一个圆形瓶盖填满酱油米饭压实。

4.倒扣到盘子里，用保鲜膜稍微整理成椭圆形。

5.用保鲜膜把米饭团出耳朵、眉毛、嘴巴等放在合适位置。

6.把海苔压出需要形状。

7.弄好的海苔粘在熊的脸上。

8.将鸡肉咖喱连包装一起在锅中加热3-5分钟。

9.把咖喱酱倒在泰迪熊扇子旁边即可。