不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“浓郁卡通咖喱饭（亲子版）的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
鸡腿肉500g，西兰花1个，蟹味菇100g，青椒1个，胡萝卜1个，咖喱酱3勺，椰汁或牛奶500ml，土豆1个，
浓郁卡通咖喱饭（亲子版）的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花切朵泡冷盐水半小时之后用热水焯一遍
步骤2，蟹味菇洗净焯水沥干备用
步骤3，土豆切粒，青椒对半切再切宽条之后切三角小块
步骤4，鸡腿肉洗干净备用，这道菜不建议焯水，如果非要的话估计会影响口感哦〜
步骤5，胡萝卜切小鱼和小萝卜、花朵状备用
步骤61，.需要先焯水的：西兰花、蟹味菇2.需要切块的：土豆、青椒和胡萝卜3.需要准备的：牛奶或椰汁500ml4.开始啦：一.锅热油加少许，翻炒西兰花约5分钟沥干备用；二.翻炒蟹味菇2分钟沥干备用；三.土豆煎至表面金黄沥干备用；四.翻炒下胡萝卜约2至3分钟；五.加少许油将鸡腿肉块下锅中小火煎至表皮微金黄；六.加入两到三汤勺份咖喱酱，可选黄咖喱或者油咖喱；七.将鸡腿肉块和咖喱充分炒均匀后加入蟹味菇和土豆翻炒均匀，倒入牛奶或椰汁没过食材；八.大火滚开之后转中小火至快收汁时，加入西兰花、青椒、胡萝卜一起焖5分钟至收汁
步骤7，饭做成米菲状，将煮好的咖喱淋在卡通旁边即可，拿一朵小花装饰嘴巴，两个小圆点当眼睛
步骤8，份量是2到3人份，再做一个海豚
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咖喱饭——清爽鲜嫩版
食材明细：
主料：：鸡胸肉220g，土豆190g，香菇220g，胡萝卜120g，
辅料：：青椒80g，洋葱80g，
配料：：盐适量，生抽15ml，料酒10ml，咖喱液块18g，花生油10g，五香粉适量，
咖喱饭——清爽鲜嫩版的做法步骤：
1.胡萝卜、土豆、香菇切块备用。
2.将切好的胡萝卜、土豆、香菇放入煮锅中，加入一小勺盐，清水没过材料，大火煮开后小火将土豆，胡萝卜煮至绵软。
3.利用煮土豆胡萝卜的时间，将洋葱和青椒切小块。
4.将鸡胸肉切小块，用生抽和料酒腌制20分钟。
5.超市买来的咖喱块，我不太喜欢咖喱味太浓所以用了一半，喜欢味道浓的亲可以根据自己的喜好增减，但是这个是咸的，个太多就不要再加盐了。
6.炒锅内加油，烧热后取洋葱丝加五香粉炝锅。
7.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
8.加入煮软的土豆、胡萝卜和香菇，包括刚才煮这些材料的汤哦。
9.加入青椒和洋葱翻炒均匀。
10.加入咖喱液块。
11.因为比较难煮软的土豆和胡萝卜已经煮好了，所以所有食材均匀裹上咖喱汁后就可以出锅了，配上米饭就是一份美味的咖喱饭了。Ps：由于鸡胸肉煮的时间久了就会变硬变柴，这种做法可以最大限度的保持鸡胸肉鲜嫩。
日式咖喱饭杯子（烤箱版）的做法
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系。最近迷上了咖喱的味道，从咖喱粉到咖喱块再到现在的咖喱酱，变着花样吃，吃着吃着…就吃到了这里，来个烤箱版的也不错，【日式咖喱饭杯子】简单的小创意，吃出咖喱烧烤风味来。
材料：
熟米饭400g，咖喱酱50g，鹌鹑蛋8个，生菜叶2片，胡萝卜2片，黑芝麻16粒，
日式咖喱饭杯子（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，食材图
步骤2，咖喱酱取出，米饭用咖喱酱拌均（每粒米上均匀的沾上咖喱酱）在模杯里铺满锡纸套上外壳模具后，用按压盖子使劲按压将锡纸连带压好的米饭杯从杯型模具中取出放置烤盘上
步骤3，烤箱预热至150度，上下火烤至10至15分钟，咖喱烧烤风味的米饭杯子就完成了鹌鹑蛋煮熟，鹌鹑蛋剥壳，用刻刀刻出蛋壳破裂状用黑芝麻安上眼睛，胡萝卜片剪成嘴状，用牙签扎个小洞，放置上嘴巴，破壳的小鸟就好了在杯子里放置些生菜叶，把小鸟崽放进去，使杯子就变的生动起来了。
步骤4，成品图
步骤5，再来张诱惑下……嘿嘿
步骤6，竖版的
泰国咖喱 咖喱饭
食材明细：
主料：：牛腩适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：泰国红咖喱酱适量，泰国椰浆适量，泰国雨露适量，
泰国咖喱 咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材合照
2.调味品
3.切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4.水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5.再加入胡萝卜，中火煮
6.起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7.再放入汆过水的牛腩.
8.胡萝卜土豆煮熟
9.倒入牛肉洋葱粒
10.依次加入红咖喱酱
11.加入适量椰浆，当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12.出锅之前，加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13.关火，盛入盘子里，准备开吃
14.当浇头拌米饭，当主菜，当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比，有过之而无不及。
小贴士：
当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料。
土豆咖喱饭的做法
好久没做饭了，先做个简单的咖喱饭练练手
材料：
米饭，土豆2个，胡萝卜一根，日式咖喱块，茴香，蒜，食用油，，
土豆咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，土豆和胡萝卜切丁备用
步骤2，锅中放油烧热，放入蒜和土豆，胡萝卜翻炒
步骤3，放入茴香翻炒
步骤4，炒至金黄色后在锅中加入水。待水烧开后转小火，将土豆煮熟
步骤5，煮熟后放入咖喱块熬成糊状
步骤6，将咖喱土豆放在米饭上就好了
什锦咖喱饭的做法
心血来潮想做给老妈吃的，奈何她说咖喱看着就不想吃
材料：
虾适量，花菜适量，胡萝卜适量，猪肉适量，土豆适量，咖喱块45g，
什锦咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，热锅加约30ml油，将胡萝卜、土豆、猪肉洗净切丁，花菜切好，入锅翻炒。
步骤2，翻炒后加适量水，煮12分钟，这样土豆丁会粉些更好吃。
步骤3，放咖喱块入锅，使之融化。（自己喜欢的咖喱就好，这个是90g的量，我做两人份就放了一半，即45g）
步骤4，放咖喱块后融化并翻炒两三分钟，汤汁浓稠就可关火。
步骤5，完工。
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