粉圆布丁

食材明细：

主料：：红薯适量，

辅料：：番薯淀粉适量，糖粉适量，

红薯粉圆的做法步骤：

1.红薯去皮切片蒸熟

2.放在大碗里碾成红薯泥

3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）

4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q

5.最后成为一个光滑的薯泥面团

6.取一部分薯泥团搓成长条

7.切成小段

8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用

9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。

11.美味的薯圆，一碗吃了还不够的！

食材明细：

生芋圆100公克，椰子粉适量，巧克力米少许

椰粉芋圆的做法步骤：

1.将生芋圆放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干。

2.将椰子粉铺于盘子上，放入作法1稍微摇晃使芋圆均匀裹上椰子粉

3.将作法2装入盘中，再撒上少许巧克力米装饰即可。

食材明细：

主料：：红豆适量，番薯粉适量，红糖适量，

红豆薯粉圆的做法步骤：

1.煮锅加入适量水放入红豆开中火煮

2.番薯粉放入大碗，倒入刚煮沸的开水

3.用筷子迅速搅匀，然后用手抓团和匀

4.移至揉面垫搓成条状

5.用利刀切片

6.记得切完要摊开要不会粘一起

7.这时红豆已经煮好了

8.放入做好的薯粉丸

9.煮至所有的薯粉丸浮起呈半透明状即可

10.少许番薯粉放入小碗加少许冷水搅匀后倒入锅中用勺子迅速搅匀

11.加入红糖，用量随个人口味酌情增减

12.一道美味的甜品就做好了，真的很简单！

小贴士：

制作薯粉丸的水一定要刚煮沸的开水

食材明细：

豆角500克，粉条200克，酱油，盐巴，食用油

豆角炖圆粉的做法步骤：

1.择豆角。把豆角的老筋撕掉，掰成一节一节的。

2.洗豆角。

3.锅里倒油，煸蒜末，下豆角，加热水，粉条。

4.加盐，酱油，继续闷煮10分钟即可。

食材明细：

冬瓜茶350㏄，粉圆80公克，冰块适量

冬瓜粉圆茶的做法步骤：

1、取杯，加入粉圆，再倒入冬瓜茶；

2、最后可依个人喜好加入适量冰块。