只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的油炸糯米圆，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：糯米饭500克，西红柿1个，洋葱1个，青豆适量，火腿肠适量，瘦肉100克，香菜适量，
辅料：：盐5克，白胡椒粉10克，面粉100克，吉士粉10克，番茄酱10克，麻辣鲜5克(王守义)，生粉10克，
油炸糯米圆的做法步骤：
1.准备食材
2.糯米饭
3.肉切沫、香菜杆切沫、火腿切沫、洋葱切沫
4.西红柿和青豆焯水
5.西红柿塌成糊
6.将西红柿糊、肉末、洋葱沫、香菜沫、火腿沫、麻辣鲜、盐、白胡椒粉、倒入糯米饭中
7.搅拌均匀
8.盘内放入面粉、生粉、吉士粉，用开水汆成糊状
9.米饭搓成圆球包入青豆，裹上米糊
10.油烧6成开，下锅炸
11.沥干油，重新回锅炸一下，再次沥干
12.碟子内放入番茄酱
13.美美的来一张特写
14.味道怪怪的，超好吃
小贴士：
青豆一定要煮熟，西红柿煮之前可以在上面划一刀，有利于脱皮。
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醪糟糯米圆
食材明细：
主料：：醪糟适量，木薯粉适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，枣适量，枸杞适量，
醪糟糯米圆的做法步骤：
1.糯米粉，木薯粉。
2.凉水揉成面团。
3.搓成条。
4.锅里加水，枸杞，枣，烧开。
5.揪成小团下锅，煮熟。
6.把水倒一些出来，加入醪糟，煮开，装碗，放糖，欧凯。
糯米油圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：水适量，糖适量，
糯米油圆的做法步骤：
1.把糯米粉和糖拌匀，加入水，拌成不软不硬的面团。
2.面团放置几个小时就可以炸了，油七成了就好了，把面团揉成汤圆大小就下锅，等它起来了就拿锅铲反复的压面团，它就会慢慢的越来越大。
3.炸到两面金黄就可以出锅了。
红枣糯米圆
食材明细：
主料：：红枣一大把，糯米粉四匙，
辅料：：鸡蛋黄半个，莲子适量，玉米粒适量，青豆适量，
配料：：冰糖适量，
红枣糯米圆的做法步骤：
1.将红枣洗净，剪开一边，在不破坏枣皮的前提下取出枣肉，枣皮留着备用。
2.将枣肉用调理机打成糊状，用温热水、枣糊、蛋黄把糯米粉搅拌成粉团，不要太硬，要不然会没Q度！
3.把粉团搓成小圆，用余下的枣皮粘在上面。
4.蒸锅里放水煮开，放进红枣糯米圆，蒸至粉圆变色！大概15-20分钟！
5.用冰糖水加上莲子、青豆、玉米粒煮熟，然后加地瓜粉水煮成芡汁，把芡汁淋在蒸好的红枣糯米圆上。
小贴士：
喜欢吃甜点的，可以在糯米粉团里加点糖！
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