奶茶芋圆

食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“奶茶芋圆”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：紫薯200g，红薯200g，木薯粉500g，奶茶粉1包，

辅料：：蜂蜜1勺，

奶茶芋圆的做法步骤：

1.紫薯红薯去皮，切片！

2.分两次入锅蒸熟！

3.料理机打成泥！

4.料理机打成泥！适当加点水，不会太干！

5.分别各加入250克木薯粉！

6.揉成面团！

7.搓成长条，适当沾点水，如果太干了会不好搓！

8.接下来很简单啦，切成小段即可！也可以搓圆！?撒上干的木薯粉，不会黏住！

9.水烧开，放入圆子，煮沸2-3分钟！想要更Q ，那就过下凉水！?

10.奶茶粉泡开，加入芋圆，加一勺蜂蜜，来两冰块！

11.✌?

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南瓜芋圆奶茶

食材明细：

主料：：南瓜芋圆适量，

辅料：：蜂蜜适量，红茶包1个，炼乳适量（或牛奶），

南瓜芋圆奶茶的做法步骤：

1.红茶包入碗中。

2.芋圆入开水中煮至浮起入冰水备用。

3.碗中加入开水浸泡5分钟左右。

4.加炼乳冰箱冷藏。

5.碗中加入芋圆，过滤茶水入碗中既成。

芝士奶盖芋圆焦糖奶茶

食材明细：

奶盖：：淡奶油100克，奶油奶酪20克，牛奶20克，糖10克，海盐一小搓，

辅料：：立顿红茶包3袋，糖25克，芋圆40克（或珍珠），牛奶240克左右（（一包）），

芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤：

1.准备奶盖部分，奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶。

2.低速打匀。

3.加入海盐和糖。

4.加入淡奶油。

5.打发至如图，奶盖就做好了。

6.锅中放砂糖25克，中火。

7.熬至金黄色，转小火。

8.加入牛奶，小火熬至开锅。

9.停火，放入红茶包，泡4分钟。

10.过滤。

11.准备芋圆，这里可以是珍珠，可以是布丁，随意哈。

12.水开后放入芋圆，3分钟左右，飘上来，基本就熟了。

13.捞出立刻放入冰水中，这样能够使芋圆更加Q弹。

14.把芋圆放入喜欢的杯子中。

15.倒入奶茶，距离瓶口一部分。

16.用勺子挖几勺奶盖。

17.表面简单抹平。

18.抖一些可可粉。

19.成品。

20.非常好喝。

21.夏天可以在奶茶中加些冰块。

兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~

食材明细：

主料：：毛芋1个，紫薯1个，木薯淀粉适量，糖适量，

辅料：：黑芝麻适量，草莓味高乐高粉适量，

兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤：

1.准备原料，芋头，紫薯，木薯粉，糖，芝麻，草莓味高乐高粉；

2.紫薯毛芋削皮切片

3.隔水加热蒸熟

4.放入保鲜袋里，捏成泥；

5.在芋泥中加入木薯粉和白糖，拌匀揉成面团；

6.根据面团软硬控制淀粉量，刚好不黏手；

7.取部分芋泥面团加入适量草莓粉即成粉面团，同理紫薯泥加木薯淀粉揉和白糖出紫面团；

8.面团搓成长立柱体，用刀子切小段；

9.切好的立方体略整形，加上另外用芋泥面团捏出来的兔耳朵，连接处可稍蘸水，更易于连接

10.用粉色面团做出蝴蝶结和脸蛋，黑芝麻做眼睛，同理粘上

11.同理，男兔子，紫面团做墨镜，芝麻做鼻子，通过对立方体的装饰做出男女款衣服和蝴蝶结等等造型;

12.将剩余紫粉面团搓成长立柱体，用刀子切小段；

13.倒入沸水中中火煮至浮起后，转小火再煮2分钟即可

14.做好的芋圆，可以直接吃，要是觉得不够甜，泡在红豆沙水里吃也别有风味

小贴士：

做的时候，可以做几个有造型的，其它依旧做成圆立方体形状，因为都是立方体系列，放在一起也很和谐，而且几个可爱造型的芋圆，就足以让整份甜品变得很萌了哦~~~

香芋奶茶

食材明细：

主料：：香芋100g，牛奶200ml，红茶包2个，

辅料：：蜂蜜2匙，

香芋奶茶的做法步骤：

1.香芋去皮，切丁

2.煮熟后碾成芋泥

3.倒入100ml的热水

4.放茶包，开小火煮3分钟左右

5.最后倒奶，边加热边搅拌，边缘出现细密气泡时熄火

小贴士：

可把香芋放搅拌机里打成泥

芋圆红豆

食材明细：

主料：：红豆150克，芋圆100克，

辅料：：红糖适量，

芋圆红豆的做法步骤：

1.红豆浸泡一个晚上；

2.红豆加1000毫升冷水煮熟；

3.换一口锅，冷水下锅，煮开，倒入芋圆，等水再次煮开，芋圆浮到水面就煮熟了。

4.红豆、芋圆、红糖搅拌到一起，温热或者冰镇吃都可以。

小贴士：

芋圆是用木薯粉做的，口感好，但是不利于消化，请适量吃。

喜欢《奶茶芋圆》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋圆食材专题，希望您能喜欢！