番茄酱猪肉

食材明细：

主料：猪里脊肉200克

辅料：鸡蛋50克

调料：番茄酱50克，小麦面粉20克，大蒜（白皮）5克，植物油70克，盐3克，鸡精1克，白砂糖5克

番茄酱猪肉的做法步骤：

1、将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精、白糖拌匀。

2、蒜去皮剁成茸备用。

3、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。

4、炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。

5、炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。

食材明细：

主料：：猪肉适量，薯子适量，

辅料：：鸡蛋1个，

配料：：盐适量，蚝油适量，油适量，番茄酱适量，

番茄酱猪肉薯子的做法步骤：

1.薯子切滚刀块。

2.猪肉切大块，用刀背拍松，放盐，蠔油，油适量和蛋清腌一下。

3.用不粘锅小火煎熟薯子，要用小火哦，时间都花这了。

4.用不粘锅煎完薯子，同样的方法煎猪肉后，放适量番茄酱和一勺糖，调好味把猪肉和薯子一起炒匀就好了。我把蛋黄煎了放上面。

食材明细：

主料：番茄4个

辅料：冰糖适量

番茄酱的做法步骤：

1，清洗干净。

2，顶部划个十字。

3，锅里烧水烫下。

4，去皮 切小块。

5，放入榨汁机打碎。

6，倒入锅中 加入冰糖 小火搅拌。

7，搅拌成浓稠状就可以出锅了。

8，出锅装盘。

小贴士：

小火搅拌 以免糊锅

食材明细：

主料：：番茄酱适量，虾仁适量，

辅料：：糖适量，醋适量，

番茄酱虾仁的做法步骤：

1.海虾，去头去皮，开背取出虾线，洗净备用！

2.锅内少许油，油热放虾翻炒，放番茄酱，根据口味可加糖醋少量，继续翻炒至虾仁变色！

食材明细：

西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐

辣番茄酱的做法步骤：

1.西红柿洗净切成小块。

2.锅中放油.放姜蒜煸香。

3.倒入西红柿翻炒。

4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。

5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。