“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“番茄洋葱汤”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
番茄适量，洋葱适量，胡萝卜适量，大蒜适量，黄油适量，水适量，番茄沙司适量，盐适量，黑胡椒适量
番茄洋葱汤的做法步骤：
第1步把胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜切碎。黄油加热洋葱和蒜碎炒香。放入番茄和胡萝卜
第2步翻炒均匀，加水。盖个盖子，中火烧8分钟左右加入盐和番茄沙司。撒黑胡椒碎关火、盛出后，撒少许小葱碎
小贴士：
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病，好处多多！
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番茄洋葱圈
食材明细：
番茄2个，大个洋葱1个，调料若干
番茄洋葱圈的做法步骤：
1.番茄去皮切小丁，洋葱切圈。
2.锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子。
3.倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽。
4.用番茄皮做两朵小花，当盘饰。这一步可以省，不过，我目前的美食口号是——将“腐败”进行到底，所以……
番茄洋葱面包
食材明细：
A.，番茄汁90毫升，全蛋液25克，细砂糖20克，干酵母1.25小匙，低筋面粉30克，高筋面粉.170克，B.，新鲜番茄125克，洋葱50克，培根2-3片，黑胡椒碎0.5小匙，盐0.25小匙，黄油20克，C.，高筋面粉适量
番茄洋葱面包的做法步骤：
1.洋葱剁碎备用; 新鲜番茄用开水烫2分钟，去掉外皮，剁碎;用纱布包起番茄碎，把番茄汁挤到容器里，尽量挤干一些 (番茄汁挤多少算多少，不足够90毫升可以加一些清水补足，或者另取一些番茄挤汁) 培根切小丁
2.培根入锅，煎熟，待油分煎出，将黄油下锅，黄油化掉之后，把洋葱加入，中小火慢慢炒至洋葱有些黄了，出香味，把番茄，黑胡椒碎以及盐加入翻炒均匀即可装盘备用
3.A中所有材料放在一起，基本揉成面团，将刚才炒好的番茄洋葱加入，揉进面团，待面团把油分充分的吸收即可(因为炒出的酱汁里还有一些水分，所以面团会变得比较湿软，一边揉面，根据面团的湿软度可以适当一点点加入一些高筋面粉，我今天前后大约加了4大勺)
4.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
5.发酵好的面团取出，排去大部分空气，将面团分割成9分 (每分大约51克)，一一滚圆，排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至于原来2-2.5倍大左右
6.烤箱预热200度，烤箱中层 13分钟左右
番茄洋葱汤怎么做好吃
番茄洋葱汤
冬天的时候是最容易感冒了，人体抵抗病毒的能力也下降，所以要注意营养充足，不妨多吃洋葱可预防感冒。洋葱具有发散风寒的作用，能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
食材配方
主料：
番茄
350g洋葱
130g猪骨汤
1500ml辅料：
油
适量鸡粉
适量做法 共9个步骤
1.食材：猪骨汤、番茄和洋葱。
2.将洋葱洗净，切丝。
3.将番茄洗净，切块。
4.将洋葱丝放入猪骨汤中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.转小火煮30分钟。
7.揭盖，放入番茄，煮5分钟。
8.倒入适量的粟米油。
9.放入适量的鸡粉，拌匀，即可关火。
番茄洋葱酱拌面
食材明细：
番茄，洋葱，牛奶，盐，红糖，面条
番茄洋葱酱拌面的做法步骤：
1.锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味，放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶，继续小火煮到牛奶快要开的时候，调入盐出锅
2.另起锅煮面，将煮熟的面条沥干水分，码入盘中，将酱汁浇到面条上即可
小贴士：
1、 此菜要趁热吃，什么面条都可以拌着吃 2、 牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定，大概比例为牛奶：番茄=1:2 ,如果非常喜欢牛奶的话多加也无所谓 3、 牛奶一定要最后加，在即将沸腾之前关火是为了保留牛奶的营养成分，也可以煮沸腾出锅，根据个人喜好
番茄洋葱芹菜汁
食材明细：
番茄1个，洋葱少许，芹菜1根、小黄瓜1/4根，柠檬汁少许，盐少许。
番茄洋葱芹菜汁的做法步骤：
1、番茄洗净去皮去蒂，切成小块。洋葱洗净切小块。小黄瓜洗净去皮切小块。
2、将上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。
3、加柠檬汁及盐调味即可。
功效
含丰富的维生素A及维生素C，可增强微血管的抵抗力，亦可预防动脉硬化。
小贴士
未成熟的番茄含有番茄碱，吃了会引起恶心、呕吐、头晕、流涎及全身乏力等中毒症状，故切莫生吃未成熟的番茄。
洋葱番茄炒鸡蛋
食材明细：
1.洋葱.番茄.鸡蛋各一个.调料---蚝油一茶勺.盐少许
洋葱番茄炒鸡蛋的做法步骤：
1.洋葱切成丝.番茄切成片.鸡蛋煎好备用。
2.锅中油五成热放入洋葱番茄翻炒至软，加入蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋，放少许盐炒匀出锅。
番茄洋葱肉末意面
食材明细：
原材料：意大利面（长条），蒜蓉，洋葱，番茄，肉末
配料：番茄酱，橄榄油，海盐
番茄洋葱肉末意面的做法步骤：
1、锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟
2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块
3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末（猪肉，牛肉都 可以）放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄
4、大概2分钟后关火等待意面
5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分
6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐
7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌
小贴士：
洋葱是关键
番茄洋葱肉丁酱怎么做好吃 番茄洋葱肉丁酱
番茄洋葱肉丁酱
番茄洋葱肉丁酱，很普通，很大众，是配面条的好菜码。
食材配方
主料：
猪腿肉
200g洋葱
80g番茄
60g辅料：
糖
适量料酒
适量蚝油
适量豆瓣酱
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量油
适量
做法 共7个步骤
1.猪肉洗净切丁，番茄与洋葱，洗净切小块
2.肉丁用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好
3.锅里放油，放葱，姜，蒜爆香，加适量清水，放糖，豆瓣酱煮开.
4.放入肉丁，煸匀。加料酒，煮8分钟
5.加些蚝油
6.放下番茄与洋葱，煮4分钟。
7.加鸡精即可。
洋葱番茄鸡丝米线
食材明细：
蒜瓣3个，鸡胸肉100g，番茄两小个，洋葱半个，米线半碗，菜心一小把，萝卜干小半碗，油一小勺，生抽适量，花椒粉适量，盐适量，醋适量
洋葱番茄鸡丝米线的做法步骤：
第1步准备食材鸡胸肉冷水下锅加料酒煮十分钟哦，捞出放凉
第2步在等待鸡胸肉煮熟的时间里，我们可以把洋葱和番茄切好鸡胸肉煮好之后捞出，重新烧一锅水，加入米线和青菜给它烫熟，在等待烫青菜和米线的时候，我们可以把鸡胸肉给它撕成丝或者是小一点的细条
第3步烫好的青菜和米线捞出过凉水，这样吃起来米线的口感会更加的弹现在开始炒，热锅凉油，油放少一点，因为减肥嘛对吧，少放一点油，然后把蒜和洋葱放入锅中炒至变软
第4步然后加入番茄继续炒，再加点水给它煮一下，在煮的过程中加入调味料盐生抽花椒粉和一点点的醋，汤汁差不多收干的时候就可以起锅了
第5步然后把米线捞出加入鸡丝和萝卜干，这个萝卜干丝妈妈做的，外面买不到的，独一无二的然后倒入炒好的洋葱番茄，搅拌一下就大功告成了
第6步超级美味，而且又低脂少油，适合减肥的人吃
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