食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许"洋葱炒番茄"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：洋葱180克，番茄340克，
辅料：：白糖适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱炒番茄的做法步骤：
1.材料：洋葱、番茄
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将番茄去蒂清洗一下。
5.放在案板上切成块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入切好的番茄翻炒翻炒。
8.然后，加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
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洋葱番茄炒对虾
食材明细：
主料：：对虾350克，洋葱1个，番茄1个，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量，
洋葱番茄炒对虾的做法步骤：
1.对虾洗净，洋葱洗净切片，番茄洗净切片。
2.锅里油热，放下洋葱，
3.放下番茄煸炒。
4.待洋葱有些发蔫，放下对虾煸炒。
5.加料酒煸炒至转色。
6.放盐，糖，胡椒粉煸炒。
7.加点鲜抽煸炒.
8.加些葱段，煸匀即可。
小贴士：
1.炒虾的时间在5分钟左右，长了不嫩。
番茄洋葱炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：番茄适量，洋葱适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，姜末适量，白糖适量，
番茄洋葱炒牛肉的做法步骤：
1.料酒、番茄、洋葱
2.牛肉，我也不知道是什么部位的，跟店主说要拿来炒的，他就切了这块给我。
3.牛肉切薄片，我是横着纹理切的。加点姜末下去，再加盐、生抽、料酒，顺一个方向拌匀，然后腌渍20分钟。
4.利用这段时间，把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下，皮就可以撕下来了。
5.洋葱、番茄切丁。
6.炒牛肉之前，上点生粉拌匀，然后再加点油拌匀，就可以炒了，炒的时候锅里要稍微多点油哦。
7.炒的时候要注意火候，现在这个样子差不多可以盛出来了。
8.牛肉盛出来后，再起油锅，先放洋葱爆香
9.再放番茄一起炒。
10.加点白糖、盐（一点点就好哦），炒到番茄出汁水
11.放牛肉，稍微翻炒一下，打一个鸡蛋下去拌匀，马上熄火出锅。
12.成品。回到家才想起没买葱，想到要重新爬9楼我还是放弃了，菜的颜色有点单调，呵呵！
洋葱柚子炒番茄
主辅料：洋葱、西红柿、柚子。将西红柿切块备用。把洋葱切片备用。柚子去皮取粒备用。
材料：
主料：西红柿3个，洋葱50g，
辅料：胡柚50g，植物油适量，味精适量，，
洋葱柚子炒番茄的做法步骤：
1. 主辅料：洋葱、西红柿、柚子。
2. 将西红柿切块备用。
3. 把洋葱切片备用。
4. 柚子去皮取粒备用。
5. 起锅热油，放入洋葱炒匀。
6. 放入西红柿，旺火快速翻炒。
7. 放盐、白糖调味。
8. 翻炒均匀后，放味精提鲜。放入一半柚子粒，炒匀即可。
9. 出锅装盘，再把另一半柚子粒撒在上面，即可食用。
洋葱番茄炒木耳
食材明细：
主料：：洋葱1个，木耳适量，番茄1个，
辅料：：小葱适量，姜适量，花椒适量，十三香适量，食盐适量，
洋葱番茄炒木耳的做法步骤：
1.洋葱洗净切片
2.番茄去皮切小块，小葱切段姜切丝
3.木耳泡发洗净去蒂
4.油热放几粒花椒
5.花椒爆香后放小葱，番茄超出汁
6.放入木耳
7.洋葱倒入翻炒两下
8.放十三香适量，炒至洋葱稍变软入味再放盐
9.再把菜翻匀就可以出锅啦
小贴士：
番茄去皮技巧：番茄在热水过一下，用刀在上面画十字后即可去皮
洋葱番茄炒野米
食材明细：
主料：：野米适量，普通粳米适量，洋葱半个，西红柿一个，
辅料：：盐适量，黄油适量，鸡精1小勺，鸡汤适量，
洋葱番茄炒野米的做法步骤：
1.米淘洗干净，加盐、黄油、鸡精和鸡汤。煮沸后，加盖用小火闷30分钟。熄火后继续闷20分钟。
2.闷饭的时候，可以把洋葱和西红柿都剁成丁。洋葱丁炒成半透明状，加入西红柿，和闷好的米饭(此时米饭里还有很多水) 。
3.翻炒到水分收干就可以吃啦！
小贴士：
野米韧韧的，有嚼头。普通米绵绵的，入口即化。
番茄酱炒洋葱鸡蛋
食材明细：
主料：：洋葱1个，鸡蛋2个，
辅料：：番茄酱1汤匙，食用油2汤匙，
番茄酱炒洋葱鸡蛋的做法步骤：
1.准备好材料
2.鸡蛋打散，洋葱切片
3.炒熟鸡蛋，盛出备用
4.洋葱翻炒两分钟，加番茄酱炒匀
5.加鸡蛋再炒一分钟即可
番茄洋葱蛋
食材明细：
主料：：番茄一个，鸡蛋两个，洋葱一个，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，油适量，料酒适量，
番茄洋葱蛋的做法步骤：
1.准备好材料。
2.洋葱切丝，番茄切厚片。
3.香葱切段。
4.将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒，用筷子朝一个方向打均匀。
5.热锅放油，将鸡蛋炒至9成熟。
6.将炒好的鸡蛋盛出。
7.另起锅，放入洋葱翻炒。
8.待洋葱变软，加入番茄。
9.番茄炒至熟，如果太干可加一点水，加盐，倒入鸡蛋。
10.加入香葱翻炒均匀即可。
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