洋葱肉片拌面

中国人历来讲究美食，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以美食不简单是吃的需要。你在网络上收集美食资料吗？以下是小编收集整理的“洋葱肉片拌面”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

好吃的面食

材料：

1个洋葱，1快猪肉，少许面条，

洋葱肉片拌面的做法步骤：

1，准备洋葱，洗干净，切丁

2，将肉切小片

3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒2-3分钟，至变色，加入少量鲜酱油

4，加入洋葱丁，翻炒

5，加入少量水，依次加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒1-2分钟，盛出备用

6，锅内加入大量的水，准备好面条

7，待锅内水煮沸，加入面条，煮熟约5分钟

8，盛出面条

9，浇上炒好的菜，加入少量醋，拌匀即可

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洋葱芝麻酱拌面

以前去吃沙县小吃，有一个拌面，不知道用什么酱拌的，拿上来热腾腾的，香极了，吃到胃口大开，我一个人能吃两碟，后来才知道是用花生酱或是芝麻酱拌的。所以我一直想买一瓶

食材配方

主料：

挂面

洋葱

青菜

芝麻酱

油

酱油

温水

做法 共5个步骤

1.挂面一小把，洋葱半个，青菜一棵，芝麻酱准备好；

2.锅中煮水至开，滴几滴油把青菜焯熟，放入面条煮熟；

3.煮熟的面条捞出泡于凉开水中，2匙芝麻酱、温开水、酱油、少许花生油一起搅均备用；

4.洋葱切丝，炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火，

5.捞出面条至锅中，倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出食用。

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洋葱炒蛋凉拌面-首发

夏天到了，吃点凉拌面开开胃

食材配方

主料：

面条

洋葱

鸡蛋

盐

酱油

做法 共9个步骤

1.洋葱洗净切碎

2.鸡蛋加少许盐打散

3.锅烧热倒入鸡蛋，翻炒一下，盛出

4.倒入洋葱煸炒

5.加入鸡蛋，加点酱油炒均

6.盛出备用

7.面条下锅煮熟

8.捞出过凉水

9.沥干水份，把炒好的洋葱鸡蛋拌入即可

鸡汁拌面

快手面，对于一个面食爱好者真的极大的恩宠。

材料：

200g面条，2勺秘制鸡汁，

鸡汁拌面的做法步骤：

1，所需主食材如下。

2，面条煮好后装盘，可以不用过凉水。

3，直接放入两勺鸡汁即可，鸡汁是做鸡翅焖锅时一起熬出来的汤汁，拌面非常美味。

4，放上香菜就可以开动啦。

5，拌匀是这样，可以加点自己喜爱的咸菜。

青椒肉丝拌面

青椒肉丝面是以青椒肉丝为主要食材的家常面食，口味微辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

材料：

1个青椒，1个洋葱，适量面条，适量肉丝，2茶匙鲜酱油，

青椒肉丝拌面的做法步骤：

1，青椒洗净后，去蒂去籽，切成细丝。

2，洋葱和猪肉切成细丝

3，加入食用油、放入洋葱翻炒2分钟左右，加入猪肉、少许料酒盐，少许鲜酱油和红烧汁，使浇头上色。

4，在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。面条煮好后捞出。

5，浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。也可以根据口味加入少量米醋。

美味拌面怎么做好吃 美味拌面

美味拌面

简单又好吃的拌面，花生和芝麻酱很香，黄瓜清香，很喜欢

食材配方

主料：

火腿肠

100g

黄瓜

100g

面条

300g

油炸花生米

100g

芝麻酱

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共5个步骤

1.面条煮熟

2.火腿肠，黄瓜都切成条

3.油炸花生米弄碎

4.芝麻酱加入水稀释，放入花生米，盐拌匀

5.面条装入盘子，摆上黄瓜条，火腿肠条，再撒上芝麻花生酱

口蘑辣酱拌面

口蘑酱拌面口味微辣，味道爽口。

材料：

150g面条，500g口蘑，250g肉末，

口蘑辣酱拌面的做法步骤：

1，把猪肉（梅花肉）剁成肉末。

2，口蘑洗干净，去掉老梗。

3，把口蘑切成碎末。

4，用油把口蘑炒一炒，把口蘑的水分炒出去，捞出口蘑备用。

5，锅热放入凉油，油要稍稍的多些，大约1大汤勺半左右，放入葱姜蒜和辣椒段爆香。

6，放入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油。

7，放入肉末，把肉末划散。

8，放入肉末，把肉末划散。

9，放入少许白胡椒粉。

10，放入1勺的料酒。

11，放入2勺的生抽，把肉末炒匀。

12，放入口蘑，翻炒均匀。不停的翻炒，尽可能把水分炒干。

13，口蘑酱熬好后放入辣椒面，翻炒均匀。

14，放入适量的盐调味。

15，口蘑酱放到温和时，不是很热时放入炸好的花生米，拌匀即可。口蘑酱太热时放入花生米，花生米会变软，影响口感。

16，在超市买的面条150g。

17，锅里放大量的水，水开了厚放入面条，水再开，关火，盖上锅盖焖4～5分钟。

18，捞出面条盛在碗中，然后在面上浇上口蘑酱，吃的时候拌一拌。

19，成品图。

杏鲍菇肉片

杏鲍菇不但肉质肥厚，口感鲜嫩，还营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化增强免疫力的功效。家里有不爱吃蔬菜的小朋友或者有三高问题的老年人，这道杏鲍菇肉片将是不错的选择，美味的同时健康养生。

材料：

若干猪瘦肉，1根杏鲍菇，5分之1颗洋葱，适量葱，

杏鲍菇肉片的做法步骤：

1，准备好食材，将瘦猪肉与杏鲍菇分别切片，备好葱等配料

2，切片后的杏鲍菇浸泡入盐水中，十分钟后沥干水分备用

3，在浸泡杏鲍菇的同时，将肉片加入少许生抽腌制，这个过程中可以加入少许油锁住肉片的水分，这样最后炒出来的肉会更嫩；再加一些淀粉拌匀（淀粉不要过多，不然滑肉片的时候回粘锅）

4，先炒肉片，油可以多一点，倒入肉片滑炒

5，至肉片变色发白，捞出备用，多出的油可以炒杏鲍菇

6，准备好洋葱和葱（可以根据个人口味选择是否加红辣椒等调料）

7，剩下的底油加热，倒入洋葱和葱还有杏鲍菇翻炒，加入少许盐、料酒和糖（糖不用太多，只是用来提味）。

8，等杏鲍菇炒至出水，加入溜好的肉片，翻炒一会后出锅。

9，即可

黄瓜凉拌面

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口，切成细丝与面条相拌，红油辣椒、香油等调味料的融合，入口香辣，夏日首选

材料：

50克鸡蛋面条，半根黄瓜，适量红油辣椒，少许香油，少许酱油，适量盐，少许白糖，少许鸡精，适量清水，

黄瓜凉拌面的做法步骤：

1，锅中放入适量清水，加盖大火煮开

2，水开后将面条放入锅中煮

3，面条煮熟后迅速捞出，放入事先准备好的冷水中，防止面条粘连在一起

4，把冷却后的面条放入小碗里，码上切成丝的黄瓜

5，加入红油辣椒、香油、盐、酱油、鸡精调味，搅拌均匀就可以开吃了

葱油拌面怎么做？家常葱油拌面的做法

主料：挂面100g

配料：小葱适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、食用油适量、白胡椒适量、盐适量、花生碎适量。

葱油拌面的家常做法详细步骤：

1、小葱清洗干净，把尾部白色的地方切成葱花，剩下的切成长段，不知道切多长的，可以按照自己小拇指的长度来切。

2、起锅烧油，温油要起来，手掌置于油的上方，能感觉到烫了，就下入葱段，再放入适量的盐、白胡椒粉，小火慢慢的炸，等到葱段从绿色变成了黄色，并且有点焦的时候就差不多了。

3、锅中倒入白砂糖、生抽以及老抽继续小火煮，煮到油的表面开始冒泡了就可以盛出了，最好是准备一个盆装着。

4、起锅烧油，少量的油即可，放入葱花，小火慢慢的翻炒，炒出香味就盛出来备用，不要炒到黄了。

5、起锅烧水开始煮面条，水里可以加一点点的油和盐，这样面条的口感会更好，煮熟了就沥干水分盛到碗里，倒入葱油、花生碎搅拌均匀，最后再把葱花也淋在上面，一道葱油拌面就完成了。

葱油拌面的家常做法小贴士：

1、如果不想吃的太腻了，可以准备一根黄瓜，用工具削成细丝加到面里面一起拌。

2、煮面的时候要时刻注意，拌面不能太生，也不能煮的太烂了，会影响口感。

凉拌肉片

凉菜，俗称冷盘，将食品和调料拌合入味，食用时温度偏冷，与热菜的烹饪截然不同，凉拌肉片是一道美味可口的汉族名菜，肉片鲜嫩，爽口不腻，淋上红油辣椒佐味，香辣入味。

材料：

500克肥瘦猪肉，2条黄瓜，

凉拌肉片的做法步骤：

1，卤好的肥瘦猪肉切成薄片

2，黄瓜洗净切片

3，把切好的猪肉铺放在盘底，上面放上黄瓜片

4，淋上红油辣椒，撒上葱花即可

蒜薹肉片

蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，蒜薹有浓浓的蒜香，味道爽甜，与猪肉同炒，口感咸甜脆爽，油而不腻

材料：

300克猪肉，200克蒜薹，

蒜薹肉片的做法步骤：

1，猪肉洗净切片，蒜薹撕筋去头尾切成段

2，炒锅热油，将肥肉入锅煸炒，炒成油干后放瘦肉快速翻炒

3，把蒜薹倒入锅中与猪肉同炒，蒜薹炒熟后放盐，炒匀出锅

韭黄肉片

韭黄炒肉也很好吃

材料：

1把韭黄，1块猪肉，

韭黄肉片的做法步骤：

1，准备韭黄，洗干净，切段

2，将猪肉洗干净，切片

3，锅里倒入橄榄油，加热，加入葱姜蒜爆香

4，倒入猪肉片，翻炒1-2分钟，再加入少量盐

5，倒入韭黄,翻炒2-3分钟

6，加入少量盐，翻炒均匀

7，入味后，即可出锅

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