番茄肉丁烧豆腐
炎炎夏日很容易食欲不振,酸酸甜甜的番茄能让你的味蕾跳起来。因为这红红的番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素以及多种矿物质,丰富的苹果酸、柠檬酸,有助消
食材配方
主料:
豆腐
300g猪肉
80g番茄
3个辅料:
油
适量盐
3g淀粉
1勺番茄酱
1大勺做法 共10个步骤
1.准备好所需的食材:番茄、豆腐、肉。
2.将番茄切块,豆腐切方块,猪肉切丁。
3.锅中加适量水,放小半勺盐,将豆腐放入焯水,然后捞出控干。
4.锅中加适量油,将肉丁放入煸炒变色后盛出。
5.将番茄放入炒。
6.炒出红汤后加入豆腐。
7.加入1勺番茄酱。
8.加入一小碗水。
9.放入炒好的肉丁,拌均匀后炖2分钟。
10.炒至汤汁粘稠即可出锅。
酱爆肉丁
这道菜属鲁菜风格,咸香中略带甜味,色泽枣红,是配饭配面条的首选。
食材配方
主料:
里脊肉
300g甜面酱
50g辅料:花生油
50ml酱油
适量料酒
适量淀粉
1勺鸡蛋
1个盐
1g糖
15g姜
5g葱
5g芝麻油
适量做法 共9个步骤
1.里脊肉切成1厘米左右的方丁
2.上加入盐、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉。 浆抓匀。
3.将葱、拍碎的姜泡入清水中待用。
4.锅中放入油,将肉丁滑炒至八分熟出锅。
5.锅中留少许底油,放入甜面酱略炒。
6.放入葱姜水、料酒煮沸,加入糖,使酱汁变稠。
7.将肉丁放入翻炒。
8.收汁,使肉丁的表面挂满酱汁。
9.淋入少许芝麻油翻匀出锅。
番茄洋葱汤
冬天的时候是最容易感冒了,人体抵抗病毒的能力也下降,所以要注意营养充足,不妨多吃洋葱可预防感冒。洋葱具有发散风寒的作用,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
食材配方
主料:
番茄
350g洋葱
130g猪骨汤
1500ml辅料:
油
适量鸡粉
适量做法 共9个步骤
1.食材:猪骨汤、番茄和洋葱。
2.将洋葱洗净,切丝。
3.将番茄洗净,切块。
4.将洋葱丝放入猪骨汤中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煮30分钟。
7.揭盖,放入番茄,煮5分钟。
8.倒入适量的粟米油。
9.放入适量的鸡粉,拌匀,即可关火。
食材明细:
毛青豆,番茄,瘦肉,食盐
番茄青豆肉丁的做法步骤:
1.新鲜毛青豆买回来自己剥;
2.番茄切丁,瘦肉也切丁;
3.油锅烧热后,先炒青豆,炒至八成熟时加入番茄丁,以及肉丁,一起拌炒两三分钟,等番茄和肉丁的汁水被炒出来裹住青豆,此时加适量食盐,便可出锅了。
自制豆豉肉丁辣椒酱
这道辣椒酱我们家人最喜欢吃了,辣辣的很下饭
食材配方
主料:
大红椒
5个猪瘦肉
150g蒜末
适量姜末
适量辅料:小米椒
10个豆豉
150g酱油
少许老抽
少许盐
少许鸡精
少许食用油
150g
做法 共7个步骤
1.辣椒洗干净备用
2.猪肉切碎用料酒少许盐腌制片刻
3.辣椒切碎
4.平底锅里放油小火至5成热加入辣椒,炸几分钟后加上肉丁
5.准备豆豉,蒜末,姜末。辣椒肉丁炸到20分钟之后有点干干的感觉就把这些配料全倒进去
6.全部配料放进去炸10分钟左右加入小许盐,酱油,老抽,鸡精,调味,再炸个几分钟,就可以装瓶了
7.用密封瓶装好放入冰箱,可以放很久哦
番茄鸡蛋洋葱打卤面
炎热的夏季吃什么都没有味道,不如来碗打卤面,爽口又美味,主要里面添加的都是非常营养的材料,番茄美白增加抵抗力,菠菜补铁又强身,鸡蛋祛热镇心安神,洋健胃理气,健康
食材配方
主料:
五花肉
100g番茄
1个洋葱
半个鸡蛋
3个面条
1包辅料:
油
适量盐
适量小葱
1棵姜
小块蒜
1瓣菠菜
1把做法 共11个步骤
1.番茄、洋葱全部洗净切丁,五花肉切丁用淀粉裹一下
2.葱姜蒜切碎备用
3.鸡蛋炒熟备用
4.锅中加少许油爆香葱姜蒜
5.加入洋葱炒香
6.再将番茄倒入翻炒片刻,加入盐、糖、胡椒粉调味
7.加入五花肉翻炒
8.倒入备用的鸡蛋翻炒,加鸡精淋香油关火
9.盛入碗中
10.锅中水烧开放面条煮熟
11.面条快熟的时候加入菠菜。面条过凉后盛入碗中加入卤就可以食用了
洋葱番茄鲫鱼汤
在容易厌食的夏季,洋葱很适合摆上餐桌,可以作为“重口味”调味品调动我们疲倦的味蕾,当然还有很好的健康功效呢!洋葱有“水果中的玫瑰”之称,除了具有杀菌作用外,还能
食材配方
主料:
鲫鱼
洋葱
番茄
橄榄油
盐
做法 共11个步骤
1.食材:鲫鱼、番茄和洋葱。
2.热锅冷油。
3.放入鲫鱼。
4.煎至双面金黄。
5.煮锅里一次性倒入适量的清水。
6.盖锅盖,大火烧开。
7.将煎好的鲫鱼放入煮锅中。
8.盖锅盖,大火烧开,转小火煮40分钟。
9.揭盖,放入番茄和洋葱。
10.盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。
11.揭盖,关火,放入适量的食盐调味即可。
番茄酱炸虾仁
昨天收拾冰箱,看到还有一包虾仁,便拿出来化了冻,做了这份香酥可口的番茄酱炸虾仁,营养丰富、味道鲜美,家人很喜欢吃!
食材配方
主料:
虾仁
200g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量面粉
适量番茄酱
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.虾仁洗净
2.放料酒
3.放盐
4.腌一会儿
5.鸡蛋磕入碗中
6.放面粉,搅拌成糊
7.将虾仁裹上面糊
8.放入油锅
9.炸酥捞出
10.放入盘中,挤上番茄酱即可
感谢您阅读“97美食网”的《番茄洋葱肉丁酱怎么做好吃 番茄洋葱肉丁酱》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄洋葱酱拌面专题,希望您能喜欢!