酱烧茄子拌面

食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看酱烧茄子拌面，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：荞麦面适量，茄子一根，

辅料：：洋葱适量，蒜适量，姜适量，

配料：：豆瓣酱2勺，盐适量，糖1勺，生抽半勺，醋1勺，辣椒粉适量，淀粉适量，

酱烧茄子拌面的做法步骤：

1.洋葱、蒜、姜切好准备

2.茄子切条，用盐腌制十来分钟

3.豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉

4.荞麦面煮熟过水盛盘

5.热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软

6.倒入调好的酱汁，稍稍收汁

7.浇在面上

8.搅拌即食

97Msw.com相关知识

海天酱烧茄子！

食材明细：

主料：：茄子3个，

辅料：：肉适量，香菜适量，葱适量，蒜适量，海天酱2勺，糖适量，醋适量，味精适量，香油适量，

海天酱烧茄子！的做法步骤：

1.茄子切成块

2.肉加入淀粉

3.香菜切小段，葱和蒜切碎

4.茄子里放点面粉，油烧热

5.炸成金黄

6.海天酱加一勺糖再加水拌匀

7.锅里放少许油放入肉和葱蒜加点醋和酱油

8.再倒入海天水，开锅到入炸好的茄子，翻炒几下加点香油味精，最后洒上香菜，！

9.烧茄子就好了，很好吃！

开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面

食材明细：

主料：：荞麦面1人份，长茄子2根，

辅料：：洋葱适量，淀粉适量，蒜适量，姜适量，

配料：：豆瓣酱适量，盐适量，糖适量，生抽适量，醋适量，辣椒粉适量，

开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面的做法步骤：

1.洋葱、蒜、姜切丝条状

2.茄子切条，用盐腌制十来分钟

3.豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉

4.荞麦面煮熟过水盛盘

5.热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软

6.倒入调好的酱汁，稍稍收汁

7.浇在面上

8.搅拌即食

喜欢《酱烧茄子拌面》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿烧茄子专题，希望您能喜欢！