不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“粉丝炒鸡蛋”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备材料.
2.粉丝用温水泡软,剪短.
3.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4.热锅入油,到入蛋液.
5.蛋液膨胀后用铲子划散.
6.在放入粉丝.
7.加半勺盐,半勺鸡精炒均匀即可.
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粉丝炒鸡蛋的做法
鸡蛋炒粉条，小时侯常吃的菜。这个菜是个应急菜，家里哪天冰箱里没菜了，你不妨也试试。一把粉条，两只鸡蛋，就能炒出来盘筋道的的美味来。粉条筋道，鸡蛋鲜香，还夹杂着豆芽的丝丝脆感，让人欲吃欲爱，吃了一回还想下一回。
材料：
鸡蛋2个，龙口粉丝50克，蚝油1勺，酱油2勺，绿豆芽适量，葱适量，香菜适量，，
粉丝炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。
步骤3，绿豆芽掐头去尾洗净备用。
步骤4，鸡蛋打散备用。
步骤5，锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。
步骤6，锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒
步骤7，加入粉条同炒。（这时建议用筷子翻炒，省事）
步骤8，加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。
步骤9，最后加香菜出锅即可。
步骤10，美美的享用吧
菠菜粉丝炒鸡蛋的做法
材料：
菠菜1斤，鸡蛋2个，粉丝1把，盐适量，味精，，
菠菜粉丝炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋打匀，锅中放入少许油烧热后将鸡蛋炒熟。
步骤2，烧一壶热水倒入一个碗中，将粉丝泡在热水中3分钟使其完全软化。
步骤3，将菠菜放入热水中烫一下，30秒后捞出放到冷水中泡一下。
步骤4，将菠菜切成约3公分长的小段。
步骤5，将泡软的粉丝捞出，用剪刀剪成小段。
步骤6，炒锅中放少许油烧热后加入适量葱花，煸炒出香味后加入菠菜段炒1分钟。
步骤7，加入粉丝段，大火炒匀。
步骤8，加入炒熟的鸡蛋块，在放入少许盐和味精，炒匀出锅。
素食记～包菜粉丝炒鸡蛋的做法
包菜也叫圆白菜，富含维生素C，防衰老、抗氧化，能提高人体免疫力，预防感冒。包菜富含叶酸，怀孕的妈妈、贫血患者应当多吃一些包菜。此外，包菜还可以增进食欲，促进消化，预防便秘，是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是天然美容菜，减肥也要美美哒！
材料：
包菜（圆白菜）半颗，鸡蛋2个，干粉丝50克，蚝油一大勺，大蒜3瓣，盐，食用油适量，干红椒/小米椒2个，，
素食记～包菜粉丝炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短。
步骤2，鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄。
步骤3，包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段。
步骤4，起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。
步骤5，放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃了。
步骤6，减肥也要吃饱饭，加上红辣椒就更完美啦！
鸡蛋 青椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青椒2个，鸡蛋2个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，
鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.青椒2个 鸡蛋2枚。
2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油，煎蛋。
4.锅中放入葱姜。
5.放入青椒。
6.放入大蒜翻炒。
7.放入酱油翻炒，然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。
8.装盘。
蛇蜕炒鸡蛋
食材明细：
蛇蜕10克，鸡蛋150克，盐1克，植物油10克
蛇蜕炒鸡蛋的做法步骤：
1.将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。
2.在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。
小贴士：
10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。蛇蜕：蛇蜕畏磁石及酒。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苍耳炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，苍耳子10克，花生油15克，盐1克
苍耳炒鸡蛋的做法步骤：
1. 先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀；
2. 热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋，煎至鸡蛋熟，加细盐和少量清水，煮沸即可。
小贴士：
1. 疏散风邪，化结消肿。2. 适用于急性乳腺炎。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。
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