蚕豆炒鸡蛋

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？或许"蚕豆炒鸡蛋"是你正在寻找的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，蚕豆410克，

辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，

蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：

1.材料：鸡蛋

2.蚕豆

3.将鸡蛋打入碗中。

4.加少许料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.将蚕豆剥壳淘洗一下。

7.随后，将蚕豆下入清水锅中。

8.焯开1分钟后，捞出。

9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

10.接着，合入焯好的蚕豆翻炒一下。

11.然后，加少许盐。

12.加少许鸡精。

13.调味炒匀，即成。

14.盛出，装盘。

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西红柿蚕豆炒鸡蛋

食材明细：

主料：：蚕豆535克，鸡蛋2个，西红柿190克，

辅料：：料酒适量，白糖适量，盐适量，

西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：

1.材料：蚕豆、鸡蛋、西红柿（已清洗）

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

4.打成蛋液，待用。

5.将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。

8.接着，加适量的清水。

9.煮开，煮上2——3分钟。

10.然后，炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒。

11.最后，加适量的白糖。

12.加适量的盐。

13.调味炒匀，即成。

14.出锅装盘。

蚕豆黑木耳炒鸡蛋

食材明细：

主料：：蚕豆530克，鸡蛋2个，黑木耳5克，

辅料：：料酒适量，盐适量，

蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：

1.材料：蚕豆、鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

4.打成蛋液，待用。

5.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。

6.随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

8.接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。

9.然后，加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。

蚕豆炒鸡蛋的做法

这一道菜是跟朋友学的，刚好去超市买到的蚕豆所以想试试

材料：

蚕豆200克，鸡蛋2个，盐4克，油8克，

蚕豆炒鸡蛋的做法的做法步骤：

步骤1，蚕豆清洗干净

步骤2，然后放锅里煮一会

步骤3，锅里加入油加入鸡蛋炒散

步骤4，然后在加入煮过的蚕豆

步骤5，快速翻炒一会

步骤6，在加入盐

步骤7，翻炒均匀

步骤8，在加入一点五香粉炒匀

步骤9，炒至至均匀入味

步骤10，然后装盘

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