吃饱吃好是中国人的生活追求之一，地方差异化常常体现在地方美食上。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，吃了当地美食意味着不虚此行。哪些地方美食让你至今难忘？以下是由小编为你整理的《大米小米饭》，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料： 大米 3勺， 小米 1勺，
大米小米饭的做法步骤：
1.大米和小米放一起
2.洗好之后泡一会
3.电压力锅，米饭键 14分钟
4.14分之后就闷好拉，打开盖子凉一凉
5.把米饭都翻一遍，我以前也是不翻的，这也是在我老公家学会的，感觉这样翻一遍米更松软
6.可以拉~！
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核桃大米糊
食材明细：
主料： 核桃 少许， 大米 少许，
调料： 黄豆 少许，
核桃大米糊的做法步骤：
1.三种材料泡一夜
2.放入搅拌机打碎
大米丰糕
食材明细：
主料： 大米 500g，
调料： 水 500g， 白糖 35g， 酵母粉 5g， 芝麻 少许，
大米丰糕的做法步骤：
1.大米用水泡一夜。
2.泡好的大米到入豆浆机，用豆浆机的搅拌功能将米打碎。
3.打好的米浆，将多余的水倒掉，不要留太多的水。
4.把米浆分成三份，盆里的准备加入酵母粉发酵，其中一个碗放入微波炉里加热1分钟左右。
5.大盆里加入5克酵母粉
6.把加热好的米浆与另一个碗的生米浆混合起来搅拌均匀，搅好的样子很象冰激凌呵呵~把白糖用少许水化开，倒入米浆一起搅拌。
7.大盆里的米浆发酵后，把拌好的象冰激凌的米浆倒入再次发酵。发酵好的米浆里面倒入米酒，搅拌均匀。
8.丰糕里可依个人喜好放入枣，芝麻，核桃，枸杞等，不一定都放。我觉得红枣的最好吃，家里也是满屋子红枣飘香。把模具抹上油，就可以蒸了。
9.蒸好后放凉脱模。
小米沙拉
食材明细：
小米，生菜，小西红柿，葡萄干，黑橄榄，鲜柠檬汁，橄榄油，黑胡椒。
小米沙拉的做法步骤：
1.洋葱洗净切丝；小米洗净煮至8成熟，沥出水分。
2.生菜洗净用手撕碎，加入小米和洋葱丝，用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀。
3.最后加入小西红柿、葡萄干、黑橄榄即可。
贴士:口感丰富、与众不同是这道沙拉的最大特色；另外，小米不做主食当菜吃也很有意思。
米饭布丁
食材明细：
主料： 米饭 1碗， 鸡蛋 1个，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 200毫升， 元贞糖 2大勺，
米饭布丁的做法步骤：
1.将冷米饭倒入大碗中，加入鸡蛋，牛奶和糖，搅拌均匀
2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可
红豆米饭
食材明细：
主料： 大米 200g，
调料： 冰淇淋 50g，
红豆米饭的做法步骤：
1.红豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分钟.上锅煮20分钟.
2.大米洗净备用
3.红豆要煮熟。
4.大米铺底，盖上煮好的红豆。
5.上锅蒸。大约半小时。
6.大约蒸20分钟.
7.蒸完搅拌均匀。
8.可以吃了。红豆香香。
肉脯米饭
食材明细：
主料： 大米 300g，
调料： 水 适量，
肉脯米饭的做法步骤：
1.将大米用水淘洗干净
2.倒入高压锅内胆中
3.将肉脯切成指甲大小的粒
4.放在米饭上
5.米饭中加水至手掌平放，刚没过手指即可
6.高压锅盖好后按下煮饭键
7.煮好后待汽排净打开锅盖，用铲子将米饭趁热铲匀
8.盛在碗中便可以享用了
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