红薯米饭
中午做红薯豆浆时剩下的大半个红薯,用来做红薯米饭,连米饭吃起来都甜香软糯,十分可口,红薯好吃又健康,坚持每天吃一些,将红薯餐进行下去。
食材配方
主料:
大米
300g红薯
200g辅料:水
适量
做法 共5个步骤
1.用量杯舀一杯半的大米,淘洗干净,红薯洗净去皮
2.红薯切成小块
3.红薯和大米放到电饭煲里,加水没过大米一指。一指是一个食指的宽度
4.盖盖,摁下煮饭按钮,等待20分钟左右提示音响,拔掉电源。不要急着开盖,再焖10分钟即好。
5.卖相和口感都很好。
大枣红薯米饭
大枣是自己家里产的,每次做饭的时候,我都喜欢在米饭里或是粥里放上几颗大枣,大枣营养成分极其丰富,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
食材配方
主料:
大米
500g红薯
半个大枣
15颗辅料:
水
适量
做法 共10个步骤
1.食材:红薯、大米、大枣。
2.红薯去皮洗净。
3.切成小块。
4.将大米倒入电饭煲内胆里。
5.放入红薯。
6.放入大枣。
7.加适量的热水。
8.盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。
9.煮好的红薯大枣饭。
10.米饭装碗即可食用。
大米黑米二米饭
天天吃白米饭都会有点烦,那就加进去点同类米,黑米,呵呵感觉就不一样了吧!
食材配方
主料:
大米
400g黑米
100g辅料:水
适量
做法 共6个步骤
1.大米4碗,黑米1碗
2.大米黑米混合淘洗
3.加入适量水
4.插上电饭锅按开始
5.蒸好的二米饭
6.貌似黑米有点多呀!盛碗
大米豆浆
对于牙齿松动或脱落以及消化功能减弱的老年人来说,豆浆不失为一种经济实惠的滋补佳品。豆浆中所富含的优质蛋白质,含有8种人体必需的氨基酸,对老年人保持神经健康,增强
食材配方
主料:
大米
黄豆
水
做法 共7个步骤
1.准备好食材。
2.黄豆提前浸泡2小时。
3.大米用水淘洗三遍。
4.将豆浆机中加入水,不要超过水位线,加入大米和黄豆。
5.将豆浆机的滤网装好,这一步不能少,否则打出来的豆浆不细。
6.按下全豆豆浆的功能键即可,豆浆打好后会发出提示声音。
7.可以搭配主食或零食饮用。
腊肠红薯花生糙米饭
这锅饭可算是饭菜一锅端,有此一锅饭做菜都省了。这锅饭是用糙米煮制的,糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织,故而口感较粗
食材配方
主料:
糙米
200g红薯
160g腊肠
100g辅料:
花生
50g
做法 共7个步骤
1.糙米淘洗干净提前用水泡发2小时。
2.花生提前用水泡发一夜。
3.红薯去皮洗净切成1厘米大小的小丁。
4.把糙米、花生、红薯放入电饭锅里。
5.往电饭锅里加入适量水,然后放入电饭煲内接通电源煮饭。
6.腊肠切成薄片备用。
7.米饭的水快煮干时放入腊肠片继续煮至米饭熟,电饭煲跳闸后保温十分钟即可开盖食用。
大米饼
大米性味甘平,有补中益气,健脾养胃,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。 大米饼软糯适中,香甜可口,做这个大米饼的时候,刚出锅就被老公吃掉2个,呵呵,刚出锅的
食材配方
主料:
大米
水
泡打粉
糖
油
盐
做法 共5个步骤
1.大米提前浸泡2天后,把水沥出去。
2.把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水,水要少加)。
3.打好的大米浆,放入泡打粉,油,糖,盐,醒至30分钟。
4.电饼铛预热,把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中,煎至两面金黄即可出锅。
5.好了 ,出锅,开吃
大米糕点
大米是家家都主食,特别是我们南方人。随着现在家用电器的发达,小型的家器在家方便的现磨现做,不会浪费,也不占用空间和时间久存。当然也可以直接买粉,不过没有自己磨出
食材配方
主料:
大米
300g辅料:
豆渣
适量白糖
适量枸杞子
适量
做法 共11个步骤
1.大米泡发2小时以上
2.用料理机磨碎,过筛
3.加入白糖
4.加入豆渣
5.搅拌均匀
6.用星模型
7.取一团米粉团在手心,模型压印(手心方便取出)
8.排在蒸屉上
9.中间放上一颗枸杞子
10.蒸10分钟
11.出锅
大米干贝粥
宝子吃饭,我得花上大半个钟。累啊。崩溃啊。 今天煲了点干贝粥,还不错,她也爱吃。 能吃上大半碗呢。 这干贝是丹丹奶奶送来的, 说是瑶柱,其实是干贝而已啦。 瑶柱
食材配方
主料:
大米
1茶杯干贝
4粒辅料:盐
适量
做法 共12个步骤
1.大粒的干贝。 用温开水浸泡着。
2.大大米用温开水也浸泡着。
3.细盐
4.把泡好的大米倒进炖锅里。
5.把干贝捏碎。也倒进去炖锅里。
6.放上足够的水。 一次放够。
7.盖上瓦锅盖 开火。 煮。
8.等里面的粥水煮开,用个条羹搅拌搅拌。
9.把干贝用条羹压成肉丝。 搅拌搅拌。 再盖上锅盖,煮上六十分钟。
10.等粥差不多好的时候。 放点盐。
11.搅拌搅拌。 准备起锅了。
12.喷喷香的粥来了。
大米银耳粥
银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,银耳和大米熬在一起晶莹剔透好喝。
食材配方
主料:
大米
150克银耳
10克葡萄干
25克辅料:
水
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.锅里添入适量的水烧开。
2.在烧水的同时将银耳用凉水泡上。
3.取适量的大米淘干净。
4.待开锅之后将淘好的大米倒入锅中。
5.等银耳泡好后把它放在案板上。
6.用刀把银耳切碎。
7.等锅里的米开锅之后将银耳倒入锅中。
8.再取适量的葡萄干。
9.将洗干净的葡萄干倒入锅中。
10.大米熬烂之后即可出锅。
11.将熬好的粥盛入碗中。
海苔大米饼
海菜營養價值極高,葉綠素、胡蘿蔔素,鈣質與碘的成分尤其多,而且熱量低,又含有膠原蛋白,除了有益健康外,更兼具美容的效果,记得上学时春游老师经常带我们去的地方是海
食材配方
主料:
米饭
海菜
油
盐
糖
辣椒粉
酱油
面粉
苏打粉
做法 共6个步骤
1.米捣碎或抓碎。
2.加辣椒粉、酱油、糖、面粉。
3.加油、苏打粉、海菜搅匀。
4.把面团团按扁入电饼铛盖盖烙至一面金黄。
5.反面继续烙另一面。
6.烙好装盘,配上一碗稀饭。做出的饼有海虾的味道。
大米地瓜稀饭
地瓜有很高的营养价值,地瓜含多种维生素,具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。 地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加
食材配方
主料:
大米
100g辅料:
地瓜
200g清水
适量做法 共4个步骤
1.地瓜洗净去皮切成块状备用
2.过中计入适量的水放入地瓜煮开
3.在煮开的地瓜水中加入适量的大米一起煮开,小火继续慢煮
4.煮至大米开花即可装入碗中食用了
红枣大米豆浆
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,大家无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。 黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更
食材配方
主料:
黄豆
100g大米
1杯红枣
10颗辅料:
水
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.黄豆用清水浸泡一夜。
3.红枣切开,去掉核,用水浸泡30分钟。
4.把泡好的黄豆倒入豆浆机中,加入洗好的大米。
5.加入泡好的红枣。
6.接通电源,按下五谷豆浆键即可。
7.一杯香浓的红枣大米豆浆就做好了。
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