大蒜炒鸡蛋

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上大蒜炒鸡蛋，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：大蒜适量，鸡蛋适量，

辅料：：生姜少量，

配料：：盐适量，鸡精适量，

大蒜炒鸡蛋的做法步骤：

1.新鲜采摘的大蒜，洗净备用；

2.鸡蛋两个；

3.将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；

4.鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦

5.将鸡蛋煎好，盛出；

6.先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；

7.再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；

8.将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~

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蛇蜕炒鸡蛋

食材明细：

蛇蜕10克，鸡蛋150克，盐1克，植物油10克

蛇蜕炒鸡蛋的做法步骤：

1.将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。

2.在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。

小贴士：

10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。蛇蜕：蛇蜕畏磁石及酒。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

苍耳炒鸡蛋

食材明细：

鸡蛋150克，苍耳子10克，花生油15克，盐1克

苍耳炒鸡蛋的做法步骤：

1. 先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀；

2. 热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋，煎至鸡蛋熟，加细盐和少量清水，煮沸即可。

小贴士：

1. 疏散风邪，化结消肿。2. 适用于急性乳腺炎。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。

感谢您阅读“97美食网”的《大蒜炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！