西红柿炒冬瓜
生活其实很简单,看你想怎么过。西红柿,冬瓜一起炒,没试过,可以试试,红白相间,简单可口。
食材配方
主料:
西红柿
200g冬瓜
300g辅料:盐
适量
做法 共5个步骤
1.西红柿洗净,切片
2.冬瓜去皮洗净,切片
3.油热后,放入西红柿,炒到有汁出来
4.加入冬瓜,翻炒,冬瓜变透明即可。
5.加盐调味出锅。
肉炒冬瓜
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
食材配方
主料:
冬瓜
500g猪肉
250g辅料:油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量葱
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.冬瓜,猪肉,姜,葱备好。
2.锅放油热好,放姜,放猪肉。
3.再放冬瓜,盐。
4.再放水煮。
5.放葱,鸡精就行了。
6.ok
肉松炒冬瓜
这次回汕头娘家,妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。 用肉松来炒冬瓜,呵呵,真是蛮合我和夫君的口味呢,好吃!加上松仁搭配,好香!!
食材配方
主料:
冬瓜
500g肉松
80g松仁
30g辅料:
橄榄油
适量鱼露
适量上汤
适量
做法 共11个步骤
1.食材:冬瓜、肉松和松仁。
2.将冬瓜子洗干净,去皮,切条。
3.将松仁洗净,放入锅中,煸炒至熟。
4.原锅倒入适量的橄榄油。
5.放入冬瓜,煸炒一会。
6.倒入适量的鱼露。
7.倒入适量的上汤。
8.焖煮三分钟。
9.揭盖,放入肉松。
10.将松仁回锅。
11.炒匀,即可关火上碟。
莴笋炒香肠
莴笋也是大家喜欢的菜,其吃口香脆,清香,可以帮助解除油腻感啊。
食材配方
主料:
莴笋
200g香肠
80g辅料:盐
适量油
适量鸡精
适量
做法 共4个步骤
1.食材准备,莴笋洗净,削皮后切片,香肠也切片。
2.锅热油,放入放入香肠后,关小火煸炒,使香肠煸熟,当心香肠焦。
3.接着放入莴笋,放入盐。
4.快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘。
香肠炒白菜
这道菜香辣可口,气味诱人,非常下饭,很好吃,值得做一下。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
香肠
1根白菜
1/4颗辅料:油
适量盐
适量干红辣椒
2个葱
适量味精
适量
做法 共5个步骤
1.香肠切片,葱切小块,干辣椒切段,白菜切段
2.锅内倒入适量的油,油热后放入葱花,干辣椒,煸出香味
3.加入香肠,翻炒一下
4.先加入白菜的白菜帮部分,翻炒白菜帮7分熟,再将白菜叶放进去,继续翻炒炒熟
5.加入适量的盐调味,少量的味精提鲜,即可
香肠煲仔饭
我的塔吉锅兑换了很久,一次就没有用过。那次去逛超市,看到有广式香肠在做促销,就买了一袋。女儿看到就嚷着要吃煲仔饭。我也想试试这塔吉锅,就用女儿爱吃的糯米做了煲仔
食材配方
主料:
糯米
150g香肠
2根鸡蛋
1个榨菜
15g辅料:蚝油
2g盐
适量味极鲜
3g凉开水
适量白糖
2g香葱
3g做法 共10个步骤
1.主料:香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个 辅料:植物油、榨菜丝、蚝油,香葱、味极鲜、白糖、盐
2.把糯米洗净泡30分钟左右
3.广式香肠洗净,蒸锅蒸20分钟左右
4.切片,香葱洗净切末
5.把糯米到进塔吉锅里,加水(水高出米差不多0.5cm),加植物油拌均匀
6.加盖,放进微波炉里,高火十分钟
7.用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁
8.等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源,再焖5分钟左右,取出塔吉锅,打一个鸡蛋在里面,铺上香肠片、榨菜丝
9.加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型
10.取出撒上香葱末,浇上味汁,拌均匀,可以再用微波炉高火一分钟,这样更入味
虾皮炒冬瓜球
入伏时节,气候炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,有民谚称“小暑大暑,有米也懒煮”,意指天气太热了,人变得散漫,连三餐都懒得准备。其实,恰恰相反,医学专
食材配方
主料:
冬瓜
虾皮
红尖椒
大蒜
香葱
水
盐
鸡精
色拉油
做法 共12个步骤
1.准备好所有食材。冬瓜去皮洗净,红尖椒洗净,香葱洗净。虾皮用热水浸泡十分钟。
2.将冬瓜用挖球器挖出一个个的冬瓜球备用,剩下的边角料直刀切碎。
3.将红尖椒切细丝,蒜瓣去皮切成末,香葱的葱白切成小段,绿色部分切丝,放在凉水里,一会儿功夫就能发现香葱丝打卷了,将香葱卷从水里捞出备用。
4.炒锅置于火上,中小火,倒入适量的色拉油。
5.七成油温时放入葱白段和蒜末煸炒出香味。
6.倒入浸泡过的虾皮,炒香。
7.将冬瓜的边角料放入,翻炒均匀。
8.倒入适量的水。水的量要稍微多些,最好基本和食材平齐。盖上锅盖,转为中大火焖烧至八成熟。
9.倒入冬瓜球,焖烧至冬瓜球呈完全透明状、锅内的汤汁呈浅白色。
10.调入盐。
11.调入鸡精。
12.放入红尖椒丝,盖上锅盖,再焖烧两三分钟即可出锅。摆盘的时候先以冬瓜的边角料垫底,然后浇汤汁,再将冬瓜球放入,用少许虾皮和红尖椒丝点缀,冬瓜球上面再放些许打卷的香葱丝。整个摆盘简单漂亮!
蛤蜊鸡蛋炒冬瓜
冬瓜可以炒着吃,包饺子,做汤,夏天吃点冬瓜很好的。 冬瓜: 清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效
食材配方
主料:
冬瓜
500g蛤蜊
300g鸡蛋
1枚辅料:
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共6个步骤
1.食材蛤蜊和切好的冬瓜片备用
2.香菜切段备用
3.鸡蛋炒好备用
4.锅中倒入油先炒一下冬瓜
5.然后加入蛤蜊炒到蛤蜊开口
6.最后将之前炒好的鸡蛋放入,再加一点香菜和盐翻炒片刻出锅即可
清炒冬瓜花
这个冬瓜花不是冬瓜开的花哦,而是我人造的花,呵呵。
食材配方
主料:
冬瓜
西兰花
红椒
油
盐
鸡精
蒜
做法 共5个步骤
1.冬瓜切薄块。
2.用模具切成花朵状。
3.锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。
4.接着下冬瓜片略炒。
5.加适量水煮3分钟,放红辣椒碎加盐鸡精调味即可。
香肠炒香干
冰箱里只有这两样了,就把两个一起炒了,还行,不难吃。
食材配方
主料:
香肠
100g香干
100g辅料:油
适量酱油
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.把香干切成条。
2.香肠切片。
3.在锅里倒入一勺油。
4.放入香肠翻炒。
5.加入香干翻炒。
6.加半勺酱油。
7.加少许糖。
8.大火翻炒大约2分钟即可出锅。
香肠炒甘蓝干豆腐
香肠很好吃,做菜的时候炒到菜里味道格外的味道,所以炒甘蓝的时候就用了点,味道真的很不错,非常好吃呢。
食材配方
主料:
香肠
50g甘蓝
200g干豆腐
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将香肠切好,甘蓝切成小快准备好.
2.干豆腐切成小快泡水里准备使用.
3.将锅烧热加适量的油.
4.将香肠炒香.
5.加泡好的干豆腐片先炒.
6.加适量的盐,炒到干豆腐入味为好.
7.将切好的甘蓝加锅里.
8.均匀炒3分钟左右即可了.
9.装盘子里即可食用了.
花菜木耳炒香肠
花菜木耳黄花菜炒香肠,好拗口,简化为花菜木耳炒香肠,这四样我们一家各有各人爱吃的,桐爸喜欢木耳和黄花菜,桐桐喜欢吃花菜和香肠,我最不挑食,样样都喜欢吃,好养活啊
食材配方
主料:
花菜
200g木耳
100g黄花菜
100g香肠
200g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量葱
适量做法 共5个步骤
1.锅里烧开水,将花菜烫一下捞起备用。
2.炒锅下油,爆香葱,蒜。
3.将香肠下锅翻炒。
4.接着放入花菜翻炒数下,加适量水入锅,盖上锅盖焖一会儿。
5.将木耳和黄花菜放入翻炒,加盐调味即可。
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