不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在此，你不妨阅读一下夏日消肿的鲜蒸冬瓜的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
冬瓜在夏天吃可以清暑消肿，我本来不太爱吃冬瓜的，因为冬瓜本身味道清淡，但是加了虾皮和鸡汤之后，鲜度提升，美味升级啦~
材料：
冬瓜300g，虾皮50g，鸡汤适量，平菇50g，油10g，盐适量，葱花适量，，
夏日消肿的鲜蒸冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，将冬瓜切成0.5厘米的薄片
步骤3，准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐
步骤4，平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮
步骤5，加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟
步骤6，蒸完之后取出撒上葱花点缀即可
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冬瓜蒸二鲜
食材明细：
主料：：冬瓜500，开洋15克，瑶柱10克，
辅料：：蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，白糖2克，米醋半勺，花椒1克，葱适量，姜适量，
冬瓜蒸二鲜的做法步骤：
1.冬瓜去皮，切骰子块，撒一点盐，撒开洋，瑶柱，放蒸锅里蒸10分钟。出锅。
2.豆豉油，蚝油，糖，调和一下倒入冬瓜里。
3.油锅炒花椒，姜葱爆锅，炒成金黄色。油泼入冬瓜里。
【Tina私厨】海米炖冬瓜—利尿消肿的做法
材料：
海米小半碗，冬瓜500g，姜片4-5片，生抽1汤匙，白胡椒粉1勺，鸡精1勺，食盐适量，，
【Tina私厨】海米炖冬瓜—利尿消肿的做法的做法步骤：
步骤1，海米提前泡水30分钟，洗净备用
步骤2，冬瓜切片备用，姜切丝备用
步骤3，热锅倒入少许色拉油，放入一半的姜丝，煸出香味后倒入冬瓜，倒入1汤匙生抽，翻炒均匀后即可盛出备用
步骤4，锅中再倒入少许色拉油，倒入姜丝煸香后把泡好的海米倒入锅中煸炒出香味
步骤5，锅中倒入小半锅清水大火煮沸后改小火焖煮1分钟，加入食盐、鸡精进行调味
步骤6，倒入冬瓜大火炖煮，出锅前加入1勺白胡椒粉提鲜
步骤7，汤鲜味美，清淡利尿
步骤8，爸爸最爱吃
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