食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的蟹味菇炒冬瓜的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
材料：
蟹味菇2盒，冬瓜小个的一半，葱少许，，
蟹味菇炒冬瓜的做法的做法步骤：
步骤11，蟹味菇抄水2锅里放少许油3放冬瓜，蟹味菇4炒一会放生抽，蚝油5淋一小点淀粉就好了。
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蟹味菇烧冬瓜(1)
食材明细：
主料：：冬瓜适量，蟹味菇适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，
蟹味菇烧冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜去皮切片。
2.蟹味菇切小段。
3.葱姜蒜切碎、红辣椒切条。
4.锅内热油、下姜蒜炒出香味。
5.下冬瓜炒两分钟。
6.下蟹味菇翻炒。
7.加少许盐、生抽、蚝油炒匀。
8.加半碗清水、加盖焖煮至冬瓜熟透。
9.下红椒丝炒至断生、撒上葱花出锅。
蟹味菇冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜305克，蟹味菇60克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
蟹味菇冬瓜汤的做法步骤：
1.材料：冬瓜、蟹味菇（已清洗）
2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
5.接着，加入一些水煮开，煮至冬瓜断生。
6.然后，合入已清洗的蟹味菇翻动一下煮开。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即成。
11.出锅，装入碗中。
蟹味菇炒木耳的做法
元旦假期又过了，通常，我都喜欢在假期结束的第一餐吃素菜。给负重的肠胃做下减法。素菜里面，菌类算是比较有营养，口感又最接近肉类的。对于家里有不爱吃素菜的人来说，菇是最能满足他的口感的，再加上清肠圣品---木耳。这道菜，做法简单，却营养丰富口感又好。我选择蟹味菇，是因为这种菇真的能吃出一股淡淡的蟹味。
材料：
蟹味菇250克，干木耳1小把，黄瓜半个，胡萝卜半个，葱适量，蒜1瓣，蚝油1.5汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，，
蟹味菇炒木耳的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇焯水，2分钟左右捞出。木耳提前泡发去根，切丝（家有幼儿，所以切小点。大家随意）焯水。胡萝卜，黄瓜切片备用。蒜切片，葱切段。
步骤2，炒锅，热油，爆香葱，蒜。下入胡萝卜翻炒几下，倒入蟹味菇。翻炒，调入蚝油。翻炒。
步骤3，倒入木耳，黄瓜。翻炒几下，调入盐，糖。均匀。出锅。
步骤4，成品。所有调料都是个人口味。大家可以根据自己需要看着加。不过素菜还是清淡点比较好。
蟹味菇炒油菜的做法
材料：
蟹味菇一盒，油菜随意，干辣椒四五粒，花椒四五颗，蒜片少许，，
蟹味菇炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇去根洗干净用盐水泡十分钟，之后捞出，用沸水焯一下。
步骤2，锅里放少许花生油，五六成热放花椒辣椒蒜皮，煸香放焯好沥好水的蟹味菇稍微翻炒一下放切两半的油菜，加两克盐，炒两下即可出锅，再滴几滴香油即可。
香肠炒蟹味菇的做法
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~秋季是吃菌菇的好时候，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧。清炒蟹味菇未免有些寡淡，最是适合搭配咸香的金字香肠，同时加入滋阴润燥的西兰花，是一道正当时令的家常菜没错了。
材料：
金字肉感香肠2根，蟹味菇150g，西兰花半个，大蒜3瓣，盐适量，水淀粉少许，
香肠炒蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，金字肉感香肠切成片，大蒜切末。
步骤2，蟹味菇去掉根部洗净。
步骤3，西兰花清洗后，切成小块焯水。
步骤4，热油下锅煸香蒜末，依次加蟹味菇、香肠、西兰花均匀翻炒，放适量水焖煮3分钟。
步骤5，出锅前加少许盐、水淀粉即可。
蟹味菇炒丝瓜的做法
这道“蟹味菇炒丝瓜”是很简单快手菜，但味道鲜美营养丰富，特别适合女士吃。但是很多时候我们炒丝瓜总是会发黑，有啥窍门不让它变色呢？那就是丝瓜要现配现炒，否则会发黑；尽量缩短它在锅中的加热和烹调时间；注意不要急着放盐，等丝瓜炒透，要起锅装盘前再略放些盐，这样炒出来的丝瓜翠绿不变黑。绿油油的丝瓜，加入菌菇味道鲜美，爽爽脆脆非常开胃，赶紧试试吧。
材料：
蟹味菇1包，丝瓜1根，蒜3瓣，枸杞5颗，油盐适量，，
蟹味菇炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，热锅凉油，将蒜片放入锅中翻炒；
步骤3，爆香后加入蟹味菇进去翻炒；
步骤4，.翻炒几下后加入丝瓜片进去翻炒；
步骤5，一同翻炒至丝瓜微微透明，加入适量的盐调味；（记住快出锅时再放入盐，不要放早了哟，这可是保持丝瓜翠绿的关键。）
步骤6，出锅前加入泡好的枸杞即可。
步骤7，端上桌了。
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