草菇炒油菜

食材明细：

主料：：草菇500g，油菜200g，

辅料：：盐适量，糖少许，

草菇油菜的做法步骤：

1.草菇洗净切开。

2.油菜洗净控干。

3.锅中放水烧开，加一小勺盐。

4.放入油菜焯软捞出摆盘。

5.放草菇焯熟捞出，可去除草菇的草酸。

6.锅中放油，放葱末姜末炒香。

7.倒入焯好的草菇翻炒。

8.加盐、糖调味。

9.待出汤后加淀粉勾芡。

10.将草菇和汤汁浇在油菜上即可食用。

食材明细：

油菜适量，草菇适量，姜丝适量，辣椒丝适量，盐适量，蘑菇精适量，白胡椒粉适量

草菇扒油菜的做法步骤：

第1步姜、辣椒洗净切丝；草菇洗净切两半；油菜洗净剖开两半；

第2步锅内加清水烧开后加热油菜烫熟后，捞出沥干水分，摆在盘中；锅内的开水继续把草菇烫一下，大概二十秒左右的时间吧，烫好的草菇捞出备用；

第3步起锅热油，爆香姜丝和辣椒丝，下草菇翻炒记下后加入一碗清水，转中小火，盖上锅盖焖上三四分钟，将草菇的鲜味焖出来；打开锅盖后，加盐、蘑菇精、一点点的胡椒粉，大火收汁；

第4步将草菇连汤汁一起浇在油菜上就完成啦。

小贴士：

吃素的人往往体质偏寒，所以加一点胡椒粉去除菜的寒凉，但是胡椒粉只要一点点就好，不要太多，要不就掩盖了菜本身的清甜了。

某人特别喜欢吃青菜，每天都会叫我多买点青菜回来吃，青菜单炒有点单调，今天就让我做点花样的青菜吧，草菇趴油菜不但好吃又好看哦。这里我用了家乐鸡精，感觉炒出来的青菜更多了一份鲜味，味道棒棒哒。

材料：

草菇50g，油菜200g，家乐鸡精10g，生抽1勺，蚝油1勺，油盐4g，开水少许，油适量，

草菇趴油菜的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料

步骤2，锅里煮开水后放入草菇，加入一勺盐焯烫一下

步骤3，然后将焯好的草菇切半

步骤4，油菜洗净后切半

步骤5，锅里热油放入草菇炒出香味，倒出多余的油

步骤6，然后加入家乐鸡精

步骤7，加入蚝油、生抽翻炒均匀后盛出草菇备用

步骤8，锅里倒入刚才倒出的油烧热

步骤9，放入油菜翻炒，加入少许开水

步骤10，炒软后加入家乐鸡精和少许盐

步骤11，翻拌均匀即可

步骤12，装盘

步骤13，趴上炒好的草菇

步骤14，完成

步骤15，近看

步骤16，再看

步骤17，不错吧

步骤18，好吃

步骤19，美味

步骤20，美美哒

步骤21，诱惑

步骤22，鲜美

步骤23，赞赞哒

步骤24，鲜脆

材料：

油菜，草菇，里脊肉片100g，生抽10ml，盐5g，蒜10g，姜5g，淀粉5g，糖5，油20g，

草菇扒油菜的做法的做法步骤：

步骤1，姜切丝，蒜切片

步骤2，油菜洗净切断儿，草菇水煮5分钟捞出，肉片放生抽淀粉油拌匀

步骤3，炒锅放油，油热后下入蒜姜丝煸香

步骤4，放入肉片煸炒

步骤5，下入草菇

步骤6，翻炒约1分钟

步骤7，放入油菜，锅边淋入生抽，放盐糖

步骤8，快速翻炒出锅！

这个是一个难得清闲的周末，睡饱了自然就要开始觅食啦。哈哈，民以食为天，没办法没办法，总是管不着自己一张嘴。这个周末要让自己的肠胃也休闲休闲，来份清淡的午餐吧。用水煮出来的味道，很美味，很健康，很清新哦～～

材料：

油菜，草菇，姜丝，辣椒丝，盐，蘑菇精，白胡椒粉，，

草菇扒油菜 的做法的做法步骤：

步骤1，姜、辣椒洗净切丝；

步骤2，草菇洗净切两半；油菜洗净剖开两半；

步骤3，锅内加清水烧开后加热油菜烫熟后，捞出沥干水分，摆在盘中；

步骤4，锅内的开水继续把草菇烫一下，大概二十秒左右的时间吧，烫好的草菇捞出备用；

步骤5，起锅热油，爆香姜丝和辣椒丝，下草菇翻炒记下后加入一碗清水，转中小火，盖上锅盖焖上三四分钟，将草菇的鲜味焖出来；

步骤6，打开锅盖后，加盐、蘑菇精、一点点的胡椒粉，大火收汁；

步骤7，将草菇连汤汁一起浇在油菜上就完成啦。