菜丝番茄鸡胸

食材明细：

主料：：鸡胸肉300g，干香菇数朵，洋葱1个，番茄1个，蒜头2瓣，

辅料：：盐1匙，黑胡椒粉适量，生抽少许，

番茄香菇焖鸡胸的做法步骤：

1.鸡胸肉顺纹路切片，用少许生粉、生抽腌制15分钟

2.番茄切小块备用

3.蒜头切碎、洋葱切丝备用

4.干香菇泡发后切小块备用

5.锅中倒入适量油，下蒜头、洋葱炒香

6.再倒入番茄、香菇翻炒一下

7.然后撒入黑胡椒粉，翻炒均匀

8.再倒入半碗清水，中小火焖煮6分钟

9.最后撒入盐

10.以及少许生抽，再焖煮一下即可出锅。

小贴士：

因为香菇很容易吸咸味，所以不能一开始就放盐。

食材明细：

主料：：红薯150g，山药100g，鸡胸肉100g，黑豆苗100g，胡萝卜50g，黄瓜50g，水蜜桃100g，

辅料：：姜丝适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，辣椒油适量（可选），白芝麻适量，

三丝鸡胸便当的做法步骤：

1.红薯和山药去皮切成块，放入蒸锅中蒸20分钟左右。用筷子按一下，能轻松穿过就熟了。（注：新鲜红薯用刷子刷净即可；清理山药一定要戴橡胶手套，否则会很痒。）

2.鸡胸肉洗净平行切薄，切成若干小块（更加入味），加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制20分钟。

3.平底煎锅大火烧热，刷一层薄薄的油，放入姜丝，放上鸡胸肉（沥干水分，以防贱油），两面各煎至变色即可。

4.黑豆苗去跟清洗，黄瓜、胡萝卜去皮切丝。锅内水烧开，加入少许油，放入如胡萝卜丝和黑豆苗焯至变色，约1分钟，捞起沥水盛入碗中。加入少许盐、生抽、香醋、香油、辣椒油（可选），搅拌均匀后，撒入白芝麻添加香味。

小贴士：

1. 新鲜红薯用刷子刷净即可；
2. 清理山药一定要戴橡胶手套，否则会很痒；
3. 鸡胸肉切小切薄更容易入味，煎熟；
4. 煎鸡胸肉要沥去水分，否则会贱油。

食材明细：

主料：：番茄335克，鸡胸肉165克，

辅料：：料酒适量，盐适量，淀粉适量，番茄沙司适量，白糖适量，味精适量，

番茄炒鸡胸肉的做法步骤：

1.食材：番茄（已清洗切开）、鸡胸肉（已清洗）

2.将鸡胸肉放在案板上切成片。

3.放入盘中，加适量的料酒。

4.加适量的盐。

5.加适量的淀粉。

6.抓匀。

7.烧锅倒油烧热，下入鸡胸肉翻炒翻炒。

8.接着，合入番茄翻炒翻炒。

9.然后，加适量的番茄沙司。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀即成。

番茄焖鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉

食材配方

主料：

鸡胸肉

番茄

橄榄油

盐

九层塔

番茄酱

做法 共8个步骤

1.准备好食材：番茄、香草腌好的鸡胸肉、九层塔。

2.将番茄切块，调好番茄酱。

3.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡胸肉放入。

4.煎好一面反转再煎另一面至熟后盛起。

5.锅里继续倒入少许橄榄油，放入番茄大火翻炒。

6.倒入调好的番茄酱略煮。

7.将煎好的鸡胸肉放入。

8.放入适量的盐与胡椒粉，再放入九层塔略搅拌均匀即可熄火。

就说一句：好吃到你不信这是低油低脂高蛋白的健身餐！

材料：

鸡胸1块，番茄2个，大蒜3粒，新鲜罗勒几片，黑白胡椒粉适量，盐少许，葡萄籽油半勺，，

番茄罗勒炖鸡胸的做法的做法步骤：

步骤1，鸡胸切成1厘米左右的厚片，抹上盐，黑胡椒，白胡椒腌制15分钟左右。

步骤2，番茄洗净切丁，大蒜去皮切片。

步骤3，不粘锅烧热后，放入半勺葡萄籽油，放入鸡胸，煎至两面焦黄盛出。

步骤4，锅里不用再放油，继续加入蒜片，煸香。

步骤5，放入番茄丁，翻炒。

步骤6，等番茄稍变软后加入煎好的鸡胸，炒匀，不用放水盖上盖，中小火炖煮。

步骤7，大约5－8分钟，番茄软烂呈酱汁状。

步骤8，放入少许盐，黑胡椒，白胡椒调味，放入罗勒叶，大火收汁，即可盛盘享用。吃的时候，用鸡胸蘸着汤汁，酸甜浓郁！