食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"三丝鸡胸便当"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：红薯150g，山药100g，鸡胸肉100g，黑豆苗100g，胡萝卜50g，黄瓜50g，水蜜桃100g，
辅料：：姜丝适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，辣椒油适量（可选），白芝麻适量，
三丝鸡胸便当的做法步骤：
1.红薯和山药去皮切成块，放入蒸锅中蒸20分钟左右。用筷子按一下，能轻松穿过就熟了。（注：新鲜红薯用刷子刷净即可；清理山药一定要戴橡胶手套，否则会很痒。）
2.鸡胸肉洗净平行切薄，切成若干小块（更加入味），加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制20分钟。
3.平底煎锅大火烧热，刷一层薄薄的油，放入姜丝，放上鸡胸肉（沥干水分，以防贱油），两面各煎至变色即可。
4.黑豆苗去跟清洗，黄瓜、胡萝卜去皮切丝。锅内水烧开，加入少许油，放入如胡萝卜丝和黑豆苗焯至变色，约1分钟，捞起沥水盛入碗中。加入少许盐、生抽、香醋、香油、辣椒油（可选），搅拌均匀后，撒入白芝麻添加香味。
小贴士：
1. 新鲜红薯用刷子刷净即可；
2. 清理山药一定要戴橡胶手套，否则会很痒；
3. 鸡胸肉切小切薄更容易入味，煎熟；
4. 煎鸡胸肉要沥去水分，否则会贱油。
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三鲜咖喱便当
食材明细：
主料：：米饭适量，土豆适量，红萝卜适量，猪肉适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，油适量，咖喱适量，
三鲜咖喱便当的做法步骤：
1.土豆，洋葱，红萝卜。
2.切丁，
3.咖喱，
4.切点肉丁提鲜，
5.先炒肉，
6.放点盐先上盐入味，
7.放进土豆丁，红萝卜丁，洋葱丁，再放进咖喱。
8.将咖喱烧化，
9.再盖上盖子，
10.途中翻面，放盐，
11.煮香，
12.最后收汁，
13.配上米饭即可开吃。
三宝饭便当
食材明细：
鸡肉，鸭肉，叉烧肉，各3片，青江菜，3株，综合豆，2大匙，白饭，1碗，(1)蚝油，1大匙，酱油，1/2大匙，冰糖，1/2大匙，水，3大匙，五香粉，1小匙(淋汁用)，(2)红糟，1/2大匙，糖，1/2大匙，盐，1/2小匙(猪肉用)，(3)盐，1/2小匙，香油，1小匙，(4)酱油，1/2大匙，糖，适量，香油，1小匙。
三宝饭便当的做法步骤：
(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。
(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片后放入便当中。
(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。
(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
(5)将青江菜洗净切段川烫后，加入调味料Ｃ，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。
鸡胸肉干丝的做法
之前再微博关注了健身厨男，发了好多健康的食谱，这次就是照着他之前发的食谱学做的。
材料：
鸡胸2块，番茄酱18g，橄榄油5g，盐2g，胡椒粉，，
鸡胸肉干丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备两大块鸡胸，锅烧开水倒入一些料酒（我自己倒了一盖白酒）。
步骤2，大约十几分钟煮熟即可，捞出后把鸡胸撕成条。
步骤3，在撕好的鸡胸中倒入橄榄油4g、番茄酱18g、胡椒粉及食用盐2g（可根据自己的口味调节），充分拌匀后腌制十几分钟。
步骤4，烤箱预热到180度，这时候在烤盘上垫上锡纸，把鸡胸均匀的铺在烤盘上。
步骤5，进烤箱，每隔十几分钟把鸡胸反转下，以免烤糊（我自己的就因为忘了而烤糊）。这个过程要看你的鸡胸水份，水份越多烤制的时间越长。
步骤6，烤好后晾凉些就可以吃了。
步骤7，烤糊的自己留下，其他装好明天带给同事。
三明治便当(2)
食材明细：
主料：：面包两片，鸡蛋适量，芝士适量，牛奶适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，蔬菜适量，
三明治便当的做法步骤：
1.所需食材。面包片，什么样的都行，有汉堡胚最好。蔬菜水果，可生吃的都行。
2.面包片一面涂上油。黄油或者橄榄油和芝麻香油都行。
3.把涂好的面包，放入烤箱微烤焦。（涂有油的一面朝上放）。
4.鸡蛋加入牛奶打散。口味重的人可适当加盐或黑胡椒，本人喜欢吃本味的鸡蛋，香甜。（鸡蛋的用量，成人每天两枚为益，身体有特殊情况和健身人士除外）。
5.热锅，凉油，倒入鸡蛋液。
6.火关小，翻炒鸡蛋。一定要不停搅拌，防止粘锅。当油温上来时，把火关闭，用余温加热鸡蛋。
7.鸡蛋不用完全炒熟，半凝固状最好。
8.拿出烤好的面包，一面放上鸡蛋和芝士。（根据个人喜好也可另加入培根、番茄酱等）。
9.把准备好的蔬菜和水果，洗好切好。加入油（橄榄油或香油）、醋和盐，油醋汁（我加入了一点儿黑芝麻）。
10.装入便当盒，有颜值有营养，还低卡。搭配一些自制的樱桃坚果酸奶冻，让营养更全面。
三丝龙袍
食材明细：
蛇皮150克，青椒15克，红椒15克，姜10克。，盐适量，味精适量，葱油各适量。适量
三丝龙袍的做法步骤：
1.蛇皮去鳞，洗净切丝，烫熟；青椒、红椒、姜洗净、切丝。
2.原料加调料拌匀即可。
小贴士：
蛇皮烫熟即可，不宜过烂。
金针三丝
食材明细：
主料：：金针菇150g，海带150g，韭菜150g，
辅料：：鸡粉5g，盐3g，芝麻香油10g，凉拌醋5g，
金针三丝的做法步骤：
1.1.将金针菇洗净切去蒂头，海带、韭菜洗净切段。
2.2.锅中加水煮沸，下入金针菇、韭菜、海带焯水捞出沥干。
3.3.将金针菇、韭菜、海带，放入盘中。
4.4．加入调味料： 5g鸡粉、3g盐、10g芝麻香油、5g凉拌醋。
5.5．一起搅拌均匀
6.6.大功告成
小贴士：
焯水的时候不用太久，三十秒就好，口感非常有弹性嫩滑。
三丝蒸饺
食材明细：
主料：：面粉400克，西葫芦600克，胡萝卜100克，鸡蛋2枚，
辅料：：葱半根，
配料：：生抽适量，花椒粉适量，盐适量，醋适量，香辣油少许，香油少许，
三丝蒸饺的做法步骤：
1.三丝蒸饺的所有食材。
2.把面粉放入8成热水和面，并揉成光滑的面团。
3.西葫芦和胡萝卜切成两半。
4.用擦子把西葫芦和胡萝卜擦成细丝放入少许盐。
5.放入盐腌制塌秧后把多余水分攥出备用。
6.把葱和姜切成碎末。
7.鸡蛋打入碗中备用。
8.锅内刷少许油，把鸡蛋倒入一点摊成鸡蛋皮。
9.直至所有的鸡蛋都摊成薄皮。
10.把鸡蛋饼切成宽4公分左右的段。
11.在把蛋皮切成细丝备用。
12.把西葫芦胡萝卜丝、鸡蛋丝放入盆中，放入香辣油、花椒粉、生抽、葱姜末、盐、少许醋和香油。（如果不吃辣，就放点花椒油）。
13.然后搅拌均匀即可成为三丝蒸饺的馅了。
14.把醒发好的 面团搓成长条，切成饺子剂子，然在按扁。
15.在把按扁的剂子擀成皮。
16.在包成饺子，放入蒸锅。
17.热水锅上火蒸12分钟即可关火，停火2分钟出锅即可。
18.香喷喷的三丝蒸饺就好了！
小贴士：
1、西葫芦有大量的水分，一定要放盐除去一些水分。
2、面不能太硬，吃起来才更好吃。
3、煎蛋皮的时候刷一次油煎2张就好了，2个鸡蛋我煎了8张蛋皮。
4、喜欢吃辣的朋友可以多放点香辣油，更香呢！不喜欢吃的可以不 放。我是放了一点点，稍微有点辣
即可。或者按照自己的口味调味即可。
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